Visszajelzés küldése
Néha még a legnagyobb kedvencekkel is érdemes kísérletezni és változtatni rajtuk egy kicsit. A kókusztekercs megunhatatlan édesség, nagy előnye, hogy nem kell sütni, és gyorsan összeállíthatod. Próbáld ki mascarponés töltelékkel! Ha feldobod málnával, még nyáriasabb lesz. A kekszet szórd egy tálba, majd add hozzá a cukrot, a vaníliát, a darált diót és a kakaóport. Keverd hozzá a rumot, és részletekben önts hozzá annyi kávét, hogy könnyen formázható legyen a massza. Rakj egy tálcára sütőpapírt, és szórd meg kókuszreszelékkel. Helyezd rá a kekszes tésztát, és nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagra. Keksztekercs főzött krémmel. A mascarponét keverd habosra a cukorral, szórd bele a kókuszt, és kend a kekszes alapra. Rakj rá megmosott, lecsepegtetett málnát, és a papír segítségével tekerd fel. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek, és szebben tudd szeletelni. Ha szereted a kókuszos édességeket, a házi bounty szeletet se hagyd ki! Ezt sem kell sütni, mégis mennyei.
Közzétette: Ancsi Közzétéve: 2020. november 23., hétfő, 07:28 10 évesen főztem első húslevesem. Azóta is imádok főzni, sütni. Kis családom nagy örömére. Igyekszem minél több új receptet kipróbálni szerencsére ebben partnerek is. Főzött krames keksztekercs. Ami bevált recept igyekszem megosztani veletek. Csak néha ki marad egy egy fázis fotózása. 🙂 De rajta vagyok, hogy rögzítse mindent. Örülök, ha kipróbálod recepjeimet. Köszönöm! 🙂
2020. augusztus 07. 12:16 Bacon kívül, bacon belül. Egy töltött csirkemell, amely kívül ropogós, belül omlós. Göngyölt töltött csirkemell Hozzávalók: 3 db szép nagy csirkemell 20 dkg sonka 2 szál zöldhagyma 1 db paprika 2 gerezd fokhagyma bacon szalonna só bors pirospaprika kevés zsiradék Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, lehártyázzuk, a fél csirkemellet a hosszanti keskeny oldalán behasítjuk, és egy zsebet alakítunk ki. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A töltelékhez a sonkát vékony csíkokra vágjuk, a paprikát apróra kockázzuk, a zöldhagymát felkarikázzuk, fokhagymát összetörjük. Adjunk hozzá 2-3 szelet felcsíkozott baconszeletet is. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és teletömjük vele a zsebet. Göngyölt töltött csirkemell ozgerinc formaban. A zseb száját összehúzzuk, a mellet hintsük meg kivülről pirospaprikával, majd 2-3 szelet baconnal körbetekerjük. A tepsit vagy tűzálló tálat kikenjük a zsiradékkal, és egymás mellé befektetjük a melleket. A tálat fedjük le alufóliával, majd 180 fokra melegített sütőben 40 percig sütjük.
Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
Az egészet baconszalonnával betekerjük. (Nekem egy mellre három csík kellett. ) Egy kiolajozott tepsibe fektetjük. (Ha úgy érezzük, hogy ez nekünk nem megy, tekerés előtt tűzzük meg a batyunkat hústűvel. ) A tepsibe a hús mellé tegyük a maradék hagymát, paprikát és fokhagymát, öntsünk hozzá egy kis vizet, majd 180 fokos előmelegített sütőben fedő alatt kb fél háromnegyed óráig pároljuk, majd fedő nélkül süssük készre. Tálalás Tetszés szerinti körettel tálaljuk Legfrissebb gasztroadok Egy terített asztal Gozoban Egy gasztro túra igazán akkor izgalmas, ha nem csak passzív, asztalnál ülő, élvező-szenvedő alanya vagy a helyszín étkeinek, hanem aktívan Gasztro túra Tunéziában "…ha harissa van, minden van! Göngyölt töltött csirkemell etelek. " Harissa. Alapmű. Az Alfa és Omega. Identitás meghatározó. E kence nélkül elképzelhetetlen a tunéziai asztal. Mindegy is az, hogy azt Gasztroad Sanyival: édesszájúként is szereti a disznóságokat Mondja, nem válogatós, hanem mindenevő. Van persze kedvence húsból és édességből is, a gasztronómiai kalandokat pedig "összességében" igazán kedveli.
Az aszalt paradicsomot lecsöpögtetem, nagyobb darabokra vágom. A mozzarellát is lecsurgatom, a bazsalikomleveleket megmosom. Ezek is két tekercsre elegendők. Az aszalt szilva a következő töltelék, ha nem elég puha, akkor érdemes 10-15 percre meleg vízbe áztatni, lecsurgatni és így használni. A kolbász az utolsó töltelék, szintén két tekercs lesz ezzel töltve. Az alufólia segítségével feltekerem a húst, majd a két végén összecsavarom a fóliát. Tepsibe teszem a tekercseket és 180 fokon nagyjából 30 percig sütöm őket. Moha Konyha: Töltött, göngyölt csirkemellek. Ezután leveszem az alufóliát mindegyikről és magasabb hőfokra (grillre) kapcsolva megpirítom a bacont rajtuk. Tálalás előtt szeletelem, nem túl vékonyan. A maradék alufóliába csavarva és hűtőben tárolva, másnap gyönyörű vékonyan szeletelhető. Köret lehet krumplipüré, saláta, rizs, tetszés szerint.