Cézár salátának álcázva rengeteg étellel találkoztam már. Ám tisztázzuk, hogy az eredeti cézár salátába nem kerül sem trappista, sem főtt tojás, ahogyan sonka sem. Nézzük, hogy miből is áll ez a régi, egyszerű, de nagyszerű saláta! 2021. 01. 17. 8:03:48 | Frissítve: 2021. 15. 11:12:17 Nem könnyű minden étel eredetét megtalálni, kibogozni. Eredeti cézár salat.com. Ám a cézár saláta esetében általában egyetlen történetre bukkanunk, amely szerint az étel megalkotója az Olaszországból az egyesült Államokba emigrált Ceasar Cardini. A férfi San Diegoban élt, de Mexikóban üzemeltetett éttermet. Itt alkotta meg az ételt is egy olyan július 4-én, amikor elárasztották a turisták az éttermét. Ő pedig a raktárban található élelmiszerekből, elkészítette a cézár salátát. Ám egy másik történet szerint receptversenyre készítették ezt a salátát. Akárhogyan is, az eredeti verzió receptjében és hozzávalóiban nincs különbség. Az eredeti cézár salátához római salátát használnak. Ennek a különlegessége, hogy kicsit dió ízű, legjobb a belső, friss, ropogós része.
Ha a tojás szépen felvette az olajokat, adhatjuk hozzá, az összes többi ízesítő anyagot: mustárt, sót, borsot, aprított szardellát és fokhagymát, citromlevet, ecetet, parmezánt. A jó cézárdresszing se nem túl sűrű se nem híg. Ízes sós, markánsan savas, pikáns! Ha elkészültünk, szárazra töröljük a salátaleveleket és bőségesen meglocsoljuk dresszinggel egy nagyméretű keverőtálban. Cézár salátához célszerű egyben, hosszúra hagyni a leveleket, nem pedig felkockázni, így sokkal finomabb, élvezetesebb. Alaposan átforgatjuk a leveleket és tálalunk is: Tányérra tesszük a leveleket, frissen gyalulunk rá zöldséghámozóval parmezánt és megszórjuk a ropogós krutonnal. Az eredeti Cézár-saláta. Bár az igazi, klasszikus cézársalátához nem tartozik sült csirke és királyrák, de ettől függetlenül remek hozzá mindkettő! Ne habozzunk tehát pirítani hozzá csirkét vagy rákot, ha szeretnénk!
A tányéron a vendégeknek salátaleveleket tálaltak krutonnal, parmezánnal és eredeti mártással, a klasszikus Caesar-salátával. Később az eredeti recept megváltozott: kezdett benne lenni tojás (kezdetben csak a szószban volt jelen), csirke, szalonna és paradicsom, ezen kívül a salátát közös tányéron kezdték tálalni. César Cardini maga szabadalmaztatta az aláírásmártást, és elkezdte otthoni használatra gyártani. // Olvass tovább: Eredeti recept A Caesar-saláta eredeti összetétele római saláta leveleket, tojássárgáját, olívaolajban fokhagymával sült krutont, parmezán sajtot és hagyományos Worcestershire-i mártást tartalmazott. Malátaecetből, melaszból, cukorból, sóból, szardellából, tamarindkivonatból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készült mártás. Így készül az igazi cézár saláta | Vidék Íze. Mint korábban említettük, az eredeti Caesar saláta eltér attól, amit ma ismerünk. A sült krutont nagy saláta levelekre tették, sajtot adtak hozzá, majonézes szószt. Az eredeti Caesar-salátát kézzel kellett megenni, villa használata nélkül.
Cézár-saláta Hozzávalók: 25 dkg tartármártás 1 teáskanálnyi Worchestershire szósz 1 csipet fehérbors Másfél gerezd fokhagyma só ízlés szerint 2-3 szelet kenyér olívaolaj 1 teáskanálnyi kakukkfű 1 egész csirkemell 1 fej jégsaláta 10 dkg friss parmezán Elkészítés ideje: 35 perc Elkészítés menete: Nem nagyon lesz nehéz dolgod, a salátát mosd át jó alaposan és vágd apró kockákra, sózd meg kicsit és tedd félre. A kenyeret vágd egységes méretű kockákra, a legjobb ha 1*1 cms, vagy 2*2 cms részekre darabolod. Eredeti cezar saláta. Ha ezzel megvagy, nagyon kevés olajat, annyit, hogy épp csak befedje a serpenyőt, melegíts a tűzhelyen közepes lángon, majd reszeld bele a fokhagymát, tedd bele a kakukkfüvet és a kenyérkockákat és rázogasd folyamatosan, amíg szépen át nem pirul minden egyes darab. Ha kész vannak, szedd ki őket egy tálba. A csirkehúst tisztítsd meg alaposan, sózd meg, majd vágd vékony tallérokra, vagy kockákra. A serpenyőt ne mosd ki, a benne levő ízanyagok jól fognak állni a csirkének is, egy kis olajat még forrósíts benne, majd pirítsd készre a húsdarabokat is.
Ha mindezzel megvagy, a tartárt - a receptjét a nevére kattintva éred el - keverd el a fehérborssal és worchestershire szósszal és reszelj hozzá fokhagymát és pár grammnyi parmezánt. Ha minden megvan, a salátát, a kenyérkockákat és a csirkehúst dolgozd össze, a mártást pedig tálald melléjük. A legfinomabb szószok húsételekhez Szószok szószok hátán, mindenféle húshoz, válaszd ki a kedvencedet! Az eredeti Cézár-saláta receptje - Finom ételek, olcsó receptek. OLVASD EL EZT IS!
-ha -gyök(2) Ha vizsgálni szeretnénk, hogy egy osztás eredménye egész vagy nem, használjuk így: if a/b==int(a/b): …
float(x)
x értékét lebegőpontos (tizedestört) számmá konvertáljuk
-x
x értékét -1 -gyel megszorozzuk, ill. negáljuk (pl. True -ból -1 -et csinál, False -ból 0 -t)
str()
stringgé konvertál. Ezt használjuk kiíráskor, ha valamit (pl. vesszőt vagy% jelet) hozzá kell ragasztani. Pl. print(str(a/b)+'%')
sqrt(szám)
négyzetgyök, de kell előtte a from math import sqrt
megvalósítható a**0. 5 hatványozással is. Az ABSOLUTE és a RELATIVE hiba. round(szám, hány számjegy)
kerekítés, pl. round(12. 3456, 2) eredménye 12. 35
random. randint(a, b)
a és b egészek közötti véletlen egész számot állít elő (lehet a és b is), de meg kell előzze az import random. egy [0, 100] intervallum beli véletlen számot így kapunk:
import random
s = random. randint(0, 100) Ez a szám előjele. A 0-nak nincs előjele. Fordított arányosság: Két mennyiség fordítottan arányos, ha amennyiben az egyik mennyiség valahányszorosára változik, akkor a másik szám annak reciprokszorosára változik. Az összetartozó értékpárok szorzata 0-tól különböző állandó. Igazsághalmaz: Az egyenletek vagy egyenlőtlenség megoldásakor az alaphalmaznak azokat az elemeit keressük, amelyeket behelyettesítve az egyenletbe igaz állítást kapunk. Ezek az elemek az egyenlet megoldásai. A megoldások összessége az egyenlet illetve az egyenlőtlenség igazsághalmaza. Kerekítés: A művelet eredményét pontos érték helyett kerekített értékkel számolva becsüljük meg. Legalább: Például: legalább 20 azt jelenti, hogy 20-al egyenlő vagy annál nagyobb a szám. (idegen szóval: minimum 20)
Legfeljebb: Például: legfeljebb 20 azt jelenti, hogy 20-al egyenlő vagy annál kisebb a szám. (idegen szóval: maximum 20)
Legkisebb közös többszörös: Több természetes szám közös többszörösei azok a számok, amelyek mindegyiknek többszörösei.Az Absolute És A Relative Hiba