(Ez az a pillanat, amikor lefagyaszthatjuk az összeállított túrós batyukat, és egy másik alkalommal már csak a sütés marad hátra. Házi túrós battu le record. ) A sütéshez előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Sütőpapírt terítünk egy 30x40 cm-es sütőlemezre, ráhelyezzük egymástól 4 cm-re a túrós batyukat, és konyharuhával letakarva magukra hagyjuk őket 20 percre, de ez a fázis el is hagyható. A túrós batyuk tetejét lekenjük tojásfehérjével, és 15 perc alatt aranybarnára sütjük a sütőben. Ezalatt összekeverjük a mázhoz a cukrot a forró tejjel, és a frissen sült, még forró túrós batyukat megkenegetjük vele: finomak és fényesek lesznek tőle.
A langyos tej felét beleöntjük egy nagy keverőtálba, hozzáadjuk az élesztőt, és félretesszük 5 percre, hogy habosodni kezdjen. Ezután jöhet a maradék tej, a tojás, a cukor, és az egészet kézi habverővel összedolgozzuk. A lisztet és a sót késes betétű robotgépbe szórjuk, összekeverjük a géppel. A vajat kb. 1x1 cm-es darabokra kockázzuk, hozzáadjuk a liszthez, és a lisztet meg a vajat a robotgéppel villámgyorsan, épp csak összedolgozzuk: ez úgy megy, hogy megnyomjuk a gombot, aztán szinte rögtön le is állítjuk, majd újra megnyomjuk, leállítjuk, és így tovább. Összesen kb. FŐZŐBLOG | HÁZI TÚRÓS BATYU - Lajos-Király Manufaktúra. 15-16 alkalommal tesszük ezt, hogy a vaj ½x½ cm-es darabokban legyen a lisztben. (Könnyebb a helyzete annak, akinek van pulse gomb a robotgépén, hisz annak csak azt kell párszor (kb. 8-9-szer) megnyomni a kívánt eredmény eléréséhez. ) A vajas lisztet hozzászórjuk a keverőtálban várakozó élesztős egyveleghez, és az egészet fakanállal tessék-lássék módra összekeverjük. Nem szabad túl gondosnak lenni, ne készítsünk egynemű tésztát, de azért ne is hagyjuk, hogy bárhol híg vagy folyós maradjon.
A tápanyag érték 1 db-ra vonatkozik, ha 9 db készült a teljes mennyiségből. Nagyon jó! local_dining local_dining local_dining local_dining local_dining 5 Csillag.
Manapság a konyhaművészetben illik mindig egy kis extrával szolgálni. Pedig a jóízű gasztroélmény nem feltétlenül a különlegességekhez köthető: bizonyos esetekben egy egyszerűnek tűnő túrós batyu frissítő citromos töltelékkel hozza el a Kánaánt. Bizonyos esetekben. Minden reggel. Meg minden délután, uzsonnaidőben. Házi Túrós Batyu – Édes Élvezet – Karanténkonyha. És néha csak úgy véletlenszerűen. A mi családunkban igazából bármelyik időpontban el tudja hozni. Főleg amióta megtanultam itthon elkészíteni. Én magam. Mert a bolti változatban ugye van minden, mint a búcsúban, csak a túró szokott belőle leginkább hiányozni… a friss citrom finomra reszelt héjáról pedig akkor még nem is beszéltünk. Amúgy biztos lehet kapni ilyet is, sőt, csak ahhoz számtalan olyan nehézséget kell leküzdeni – felkutatni a legtutibb lelőhelyet, elzarándokolni oda, majd bízni abban, hogy lesz még túrós batyu és nem fosztották ki a boltot az érkezésünk előtt stb. -, aminél sokkal egyszerűbb, ha az ember megtanulja maga elkészíteni a vágyott finomságot. Én hiszek az egyszerű konyhában, a nem túlbonyolított receptekben, azokban a leírásokban, amelyeket már elődeink is használtak.
Az alábbiakban egy táblázatot adtunk meg az összes számra, miközben a 7-es típusú közös anód szegmens kijelző egységet használtuk. Számjegy a megjelenítéshez hgfedcba Hex kód 0 11000000 C0 1 11111001 F9 2 10100100 A4 3 10110000 B0 4 10011001 99 5. 10010010 92 6. 10000010 82 7 11111000 F8 8. 10000000 80 9. 10010000 90 Ha többet szeretne megtudni a 7 szegmenses kijelzőegységről, olvassa el az alábbi oktatóanyagokat, amelyek elmagyarázzák a 7 szegmenses kijelző használatának gyakorlati alkalmazását: Összekötő 7 szegmenses kijelző a 8051 mikrovezérlővel 0-99 számláló AVR mikrovezérlővel Digitális kocka az Arduino segítségével
Skálázható 7 szegmenses LED kijelző, avagy eljárt az idő a multiplex vezérlés felett Már több, nagy LED kijelzős készüléket építettem, ebből kettő volt multiplex vezérlésű. Sajnos mindkettőnél előjött a multiplex vezérlés átka, ugyanis ahogy a digitek szaporodnak, úgy "fogy" a kicsalogatható fényerő, vagy a végletekig kell növelni a kijelzők áramát. Már évek óta használom a soros beírású shiftregiszteres kijelző-meghajtókat, eddig 100%-ig megbízhatóan működnek. Van köztük kültéri is, azaz télen-nyáron kint van a szabadban, évek óta mennek 0-24 óráig, kifogástalanul. Évekkel ezelőtt, amikor az első ilyen kijelzőmet építettem, még igencsak borsos ára volt, de mára már annyira leesett az áruk, hogy mindenkinek ajánlom.
100. 396. 33 FYS-10012BUHR-21-L4. 0 LED kijelző, 25mm, piros Gyártó: Foryard Optoelectronics Co. 1+ 274 Ft 5+ 220 Ft 10+ 211 Ft 20+ 204 Ft 50+ 197 Ft 100. 429. 10 DISP-3461AS-1 7-szegmenses kijelző, 4 digit, közös-katód, 9. 2mm számjegy Gyártói jelölés: 3461AS-1 1+ 247 Ft 5+ 194 Ft 10+ 185 Ft 20+ 179 Ft 50+ 172 Ft 100. 366. 99 SH-1388ASR LED mátrix, 8x8, piros 17mcd 1+ 385 Ft 10+ 310 Ft 25+ 295 Ft 100. 352. 39 OPD-D5631YG-BW LED kijelző, alfanum. 2X7-szegm., SÁRGA-ZÖLD Gyártó: OPTO Plus LED Corp. 1+ 305 Ft 5+ 251 Ft 10+ 241 Ft 20+ 233 Ft 50+ 226 Ft 100. 395. 91 OPD-D3910LB-BW LED kijelző, 10mm, kék Gyártó: OPTO Plus LED Corp. Gyártói jelölés: OPD-D3910LB-BW 1+ 443 Ft 5+ 385 Ft 10+ 373 Ft 20+ 363 Ft 50+ 352 Ft 100. 394. 19 KCSC03-106 LED kijelző, 7 szegmens, narancs Gyártó: KINGBRIGHT Gyártói jelölés: KCSC03-106 100. 426. 57 KW4-39ACVA LED kijelző, 7 szegmens, 10mm, piros Gyártó: LUCKYLIGHT Gyártói jelölés: KW4-39ACVA 1+ 387 Ft 5+ 331 Ft 10+ 320 Ft 20+ 311 Ft 50+ 301 Ft 100. 218. 07 SA04-11EWA LED kijelző, 10 mm, piros Gyártó: KINGBRIGHT ELECTRONIC 1+ 325 Ft 5+ 270 Ft 10+ 260 Ft 20+ 252 Ft 50+ 244 Ft 100.