Ha az aranygaluskára gondolok, azt kívánom, bárcsak férfi lenne, Las Vegasba vinne, feleségül venne, és boldogan élnénk, amíg meg nem halnánk, vagy míg el nem fogyasztom. Bár szerintem nem csak én vagyok ezzel így, hiszen ki tudna ellenállni egy foszlós, pihe-puha, diós édességnek amire (szintén az egyik nagy zsáneremet), selymes vaníliasodót csorgatnak?! Az aranygaluska története Az aranygaluska egy magyar-zsidó desszert, amelyet hagyományosan Purimra sütnek, hogy a perzsa uralom alatt élő zsidó közösség megmenekülésére emlékezzenek. Diós kifli recept DelinkeZsuzsanna konyhájából - Receptneked.hu. Nem igazán tudni, miért pont a galuska nevet kapta, hiszen nem sok köze van hozzá. Ez egy kelt tésztás sütemény, amit késsel vagy pogácsaszaggatóval formáznak. Az 1800-as években már a magyar irodalom is hivatkozik rá, sőt, Jókai Mór is tesz említést róla 1862. júliusában, a Vasárnapi Újság című kiadvány egyik számában – ebben Nemzeti eledeleink címszó alatt hazai ételeinket sorakoztatja fel, köztük az aranygaluskát is. Később az Egyesült Államokba bevándorolt magyarok magukkal vitték a receptjét, amely ezt követően fokozatosan várt világszerte népszerűvé – az amerikai magyar és zsidó pékségek például a 20. század közepén kezdték nagyüzemben készíteni és árusítani.
(főétel) Hozzávalók: 25 dkg dió, 5 dkg porcukor, 1 zacskó metélt tészta, 1 kávéskanál olaj, 1 kávéskanál só, Elkészítés: A diós tésztáról mindig a gyermekkorom jut eszembe. Volt egy öreg diófa az udvarunkon, és sokszor felmásztunk rá. Ősszel pedig együtt vertük le róla a diót és a konyhában éjszakába menően törtük fel és tettük üvegbe:-) Persze sokat meg is ettünk, de azért mindig maradt a süteményekhez vagy a diós tésztához. Lehet, hogy ez az emlék teszi számomra különleges étellé ezt az egyszerű ételt, de nekem mindig egy kicsit ünnep, ha ez kerül az asztalra. Az elkészítése végtelenül egyszerű. A diót ledarálom és összekeverem a porcukorral. Így készül nálunk a puha, cukros-diós aranygaluska, a kelt tészták koronázatlan királynője | Nosalty. Talán nosztalgiából, de a diódarálót még mindig anyutól kérem kölcsön. Régi, kézzel tekerős fajta, és nyikorog, ahogy darálunk vele, de ennek a recept szempontjából persze nincs jelentősége:-) Egy fazékba vizet teszek, olajat és sót, majd a tésztát készre főzöm. Egy jénai tálba a dió felét öntöm, majd a tészta felét is és összekeverem. Rászórom a maradék diót és ráteszem a megmaradt tésztát is és alaposan összekeverem.
Régimódi, ám megunhatatlan! Gyerekkorunk kedvence, kicsik és nagyok is imádták/imádják, imádtuk otthon, a menzán, a nagyinál, a dédinél, a szomszédban, az iskolatárs anyukájánál a mai napig, igazi menzás étel. Szerintem a legegyszerűbb tésztaételek, a legfinomabbak. Nem ismerek senkit, aki ne szeretné. A családban is megoszlanak a vélemények, van, aki a mákosra, lekvárosra, grízesre, kakaós tésztára szavaz, melyet első helyen preferál magának. Én meg egy kicsit jobban szeretem a diósat, ezért van úgy néha, hogy egyszerre készítem mindkettőt, mert van úgy, hogy amikor diósat eszem, ennék mákosat is, de van úgy, hogy amikor mákos tésztát eszek, ennék diósat is. 🙂 Ki érti ezt? Diós-csokis kosarak | TopReceptek.hu. … Emlékszem, hogy nagymamám és anyukám, sőt még én is a későbbiekben, kézzel gyúrtuk a kissé vastagabb és tartalmas tésztát a diós/mákos tésztához. Jaj, de isteni volt, imádtam. És ara is emlékszem gyerekkoromból, hogy a nagyinál mindig más íze volt, finomabb (bocsi Anyu). Sose fogom megtudni, hogy a nagyié miért ízlett jobban, így voltam én a húslevesével is.
Az aranygaluska receptjét, amelyet "Magyar kávétortának" neveztek, 1972-ben publikálták az Egyesült Államokban, Betty Crocker szakácskönyvében. Érdekesség, hogy Nancy Reagan is ezt a desszertet szolgálta fel karácsonyra a Fehér Házban, ami ott is nagy sikert aratott. A golyókat forgassuk meg az olvasztott vajban, majd hempergessük meg a cukros dióban - Recept ITT! Íme a mi receptünk: Tészta 500 g finomliszt 1 tasak (11 gr) instant élesztő 100 g vaj (olvasztott) 2. 5 dl tej 50 g cukor 2 g tojássárgája 1 citromból nyert citromhéj 300 g dió (darált, forgatáshoz) 120 g cukor (forgatáshoz) 100 g vaj (mártogatáshoz) Az élesztőt a tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet a felfuttatott élesztővel, a tojással, az olvasztott vajjal, a porcukorral, egy csipet sóval elegyítjük, alaposan összegyúrjuk, kidagasztjuk. Meleg helyen egy órán át kelesztjük. Miután megkelt a tészta, kb. Diós tészta receptions. 2 cm vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval vagy egy vékony üvegpohárral kiszaggatjuk. Ha kisebb golyókat szeretnénk, vágjuk ketté a pogácsákat, és formázzunk belőlük kis golyóbisokat.
Lisztezett felületen szép sima tésztává dolgozzuk, majd letakarva 10-20 percig pihentetjük. Egy fazékban sós vizet forralunk. Amíg a víz forr, kinyújtjuk a tésztát egy nyújtófa segítségével. A tésztát és a deszkát belisztezzük és 1 mm vastagságúra nyújtjuk, feltekerjük a nyújtófára és hosszában elvágjuk. Diós tészta recent article. Több széles tésztacsíkot kapunk, amelyeket 4-5 mm szélességű csíkokra vágjunk és a forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. (Kevés vajat vagy zsírt keverhetünk a leszűrt tésztához. ) Nekem van tésztanyújtó gépem és szeletelőm, én azzal szoktam kinyújtani, és szeletelni is. 🙂 Darált diós-porcukros keverékkel ízlés szerint megszórjuk a tésztát és tálaljuk. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Háromhavonta újra beutalják, s az ágynyugalomtól begyógyulhat ugyan a fekélye, de a fekvéstől mélyvénás trombózis is kialakulhat, ugyanakkor a kenőcs fekélyes lábra követően a kompressziós kezelés hiányában álló, ülő helyzetben a fekély nem ritkán kiújul. Ehhez megfelelő körülményeket kell biztosítani, amire vannak olcsóbb és költségesebb kötszerek. Rossz tanács az is, hogy a beteg naponta három-négy órán át tartsa szabadon a sebet. Ha ugyanis pörk képződik, alatta hemzsegni fognak a baktériumok, ami felülfertőződés kialakulásához vezethet. Az orbáncot a streptococcus baktérium okozza, amely a bőrrepedéseken hatol be a sebbe. FIBROLAN kenőcs Befertőződhet a nyirokrendszer is, ami tetézi a betegséget. Mézes sebkezeléssel akár teljesen megszüntethető a fekély - Kenőcs fekélyes lábra. A kompressziós kezelés Előadásában Puskás doktor azokról a hatékony módszerekről számolt be, amelyekkel a fekély kezelhető. Mit tehetünk lábszárfekély esetén? A fekély a szövetek felszínének elhalása, és ezzel szövethiány kialakulása az érintett területen. Nagyon jót tesz a fekélyes lábnak a vénás torna.
Egy friss tanulmány szerint a diabéteszes láb és a cukorbetegség okozta fekély kezelésében az orvosi méz terápiás alkalmazásával gyorsabb és eredményesebb gyógyulást lehet elérni, így hiba lenne az orvoslás mellőzni ezt a módszert. A mézes sebkezelés előnyeiről, hatásáról dr. Arnold Dénes Arnolddal, a Cukorbetegközpont sebészével beszélgettünk. Kenőcs fekélyes lara croft. Teljes gyógyulás is várhat a betegre A diabétesz provokálta fekély számtalan ember mindennapjait keseríti meg, ugyanis amellett, hogy esztétikailag zavaró látványt nyújt, igen nagy fájdalommal is járhat, ami akár tartós munkaképtelenséghez is vezethet. Ráadásul megfelelő kezelés nélkül gyakran van szükség amputációra is. Sajnos a probléma terápiája nehéz és igen összetett, ezért fontos nagy figyelmet fordítani a prevencióra, valamint a mielőbbi kezelés megkezdésére, hiszen korai stádiumban lényegesen eredményesebb és gyorsabb az alkalmazott terápia. Sajnos a fekélykezelés amellett, hogy időigényes, igen költséges is lehet, mivel megfelelő kezelés hiányában a seb nem mutat gyógyulási hajlandóságot, sőt, még romlik is.
A krónikus székrekedés a folyamatos prés miatt aranyeret okozhat, illetve súlyosbítja a visszerességet. Akinek visszerei vannak és hormonális fogamzásgátlót szed, s ráadásul dohányzik is, azoknál a nőknél nagyobb a trombózis veszélye. A túlzott alkoholfogyasztásnak lehet vénákat tágító hatása, gondoljunk csak a piros, borvirágos arcra. Kenőcs fekélyes laura pausini. Mindezeken kívül hathavonta ellenőriztetni kellene a lábat a családorvosi rendelőben, különösen azoknak, akik észrevesznek rajta valamilyen elváltozást — hangsúlyozta Puskás doktor. A hallgatóság sok képet láthatott rosszul kezelt lábszárfekélyekről és a gyógyult betegekről is.