500 Ft/5 liter körül mozog, ami elviselhető, ha figyelembe vesszük, hogy ezért cserébe 100% almalét kapunk, és nem nekünk kell bajlódni a kifacsarásával. Néhány szó az almabor készítéséről: Az almabor alma levéből alkoholos erjedés útján készített ital. Az alma átlagos lényeredéke 65%, ami azt jelenti, hogy 1 liter almalevet 1, 5 kg almából nyerhetünk. Érett állapotban feldolgozott 1 liter gyümölcslében 120 g cukor van, ez a mennyiség csak kb. 6% alkoholtartalmat eredményez a borban. Az ilyen alacsony alkoholtartalmú italok csak rövid ideig tarthatók el, mert különösen érzékenyek a borbetegségekre. Ha a palackozás után felnyitott bort néhány órára nyitva hagyjuk, a levegővel érintkezve borvirág, vagy penészesedés lép fel. Borkészítés házilag. Ha nem palackozzuk az így készült almabort, azt két héten belül el kell fogyasztani. Azok a borok, amelyek már elégséges 11%-os, vagy nagyobb alkoholtartalommal rendelkeznek, kénezés és pasztőrözés nélkül is eltarthatók. Azonban az almában, mint fentebb látható, nincs ennyi cukor, ezért ennek eléréséhez cukrozni kell a bort, ugyanis a borkészítés folyamán a cukor alakul át alkohollá.
Ehhez literenként 12-14 dkg cukrot kell adni a gyümölcsléhez. Ebből már látható, hogy egy 11% alkoholtartalmú borhoz literenként összesen nagyjából 24-25 dkg cukor kell. 2 kg almából nagyjából 1, 3 liter almalé nyerhető ki, de konyhai körülmények között ebből alig lesz meg az 1 liter. Ebben van ugye 12 dkg cukor, amihez kell még 12 dkg, tehát a 10 literhez kell 1. 3 kg kristálycukor. Mi kicsit többet adtunk hozzá, hogy ne legyen teljesen száraz a végeredmény. Mint olvashattuk, 2 kg almából van 1. 3 liter almalé, ami azt jelenti, hogy 15. 4 kg almából van 10 liter tiszta almalevünk. Persze otthoni körülmények között a hatásfok lehet ennél sokkal rosszabb is, és garantáltan még a plafon is tiszta alma lesz, mire végzünk. :-) Én így azt mondom, inkább vegyük meg a már kifacsart almalét... Hozzávalók az almaborhoz: - 10 liter 100% almalé - 1. Borkészítés házilag - Készítsd el a világ legfinomabb borát! második oldal. 4 kg kristálycukor - élesztő - 3 g borkén - 5 g szárított sütőélesztő - 8-10 g citromsav vagy borkősav Almabor elkészítése: Nem fogok most már hosszasan regélni a borkészítés összes folyamatáról, mert akit érdekel, korábbi házi bor receptjeinknél megtalálja azokat a finom kis részleteket.
Amennyiben rendszeres olvasónk vagy, úgy már minden bizonnyal tudod, hogy sok egyéb más mellett, a házi borkészítés is nagyon érdekel, és szívesen kísérletezek vele. Amennyiben mégis úgy esett volna, hogy most tévedsz ide először, ajánlom figyelmedbe a blog " receptek " lapját, ahol a sok elkészített finomság receptjei között szép számmal találhatsz már házi borokat, köztük több almabor receptet is. A most következő recept is egy házi almabor recept lesz. A különbség az eddigi házi almaborainkhoz képest, hogy ezúttal nem vadgyümölcs az alany, hanem igazi szabolcsi alma. Hogy mitől szabolcsi? Attól, hogy Szabolcsban van almatermesztéssel foglalkozó családtag, és sikerült hozzájutnunk 15 liter 100% tartósítószer- és adalékanyag mentes rostos almaléhez. Finom fügebor készítése házilag | Otthon házilag. Gondoltam, 10 literből bort fogok készíteni, 5 litert meg majd megiszunk szimpla rostos almalének. Hát így is lett... :-) Hogy honnan szerezzünk 100% tartósítószer- és adalékanyag mentes rostos almalét? Hát természetesen a termelőktől. Idén ezeknek az ára 1.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Magasság: 2-3méter magas babérmeggy, a kifejlett növény magassága maximum 3 m Szélesség: kb. 1 méter a maximális szélessége, nyírás, metszés nélkül is oszlopos a növekedése. Oszlopos növekedése ellenére robosztus a megjelenése. Éves növekedése kb. 30-40 cm. Ajánlott sövényméret 100-250 cm. Mivel ez a babérmeggy alulról nagyon sűrűn növekszik, ezért még a keskeny sövények is átlátszatlanok. Virág: sárgásfehér virágú, április- májusban virágzik. Termése piros kezdetben, majdha beérik, fekete bogyóra változik Levél: Tömöttek, sötétzöldek, sűrű, közepesméretű, lándzsás kinézetűek a levelei. Ha metszeni szeretnénk, akkot évente egyszer júniusban metsszük. Ha a nyár második felében metszünk, akkor az új virágrügyeket is eltávolíítjuk, így következő évben alig, vagy egyáltalán nem fog virágozni a növényünk. Oszlopos cyprus fajtak radio. Lassan nő, ezért kevés karbantartást igényel. Felhasználása: Szoliterként, egyedülállóként nagyméretű oszlopos bokornak nevelve, vagy oszlopos formájú sövénynek ülttve. Metszés nélkül is szép, de nyírható is.
A sövénynek való növények egyik örök slágere a hamisciprus, melyet többféle szín-, és méretváltozatban vásárolhat meg kertészeti webáruházamból, ráadásul az alapfaj mellett izgalmas, különleges hamisciprus változatok közül is válogathat! Az örökzöld sövények egyik legszebbike a hamisciprus, mely évtizedek óta töretlen népszerűségnek örvend. Ideális térhatároló sövény növény, az oszlopos, magas változatok remekül takarnak, a megfelelő ültetési távolsággal pedig tömött, összefüggő zöld kerítés alakítható ki belőlük. Cupressus arizonica 'Fastigiata' – Oszlopos, kék arizóniai ciprus. A hamisciprusok növekedési üteme gyors, fagyállóságuk pedig jó, díszítőértékük egész évben változatlan. Az alacsonyabb gömb változatból magas esztétikai értékű térhatároló nevelhető, akár a telekhatáron, akár a kert belső részein. Ezek a cserjék természetesen szoliter növényként is ültethetőek, élénk színükkel, harmonikus megjelenésükkel a birtok központi területein is remekül mutatnak. Kertészetem kínálatában megtalálhatja többek között a magas termetű különleges színárnyalatú oszlopos kék hamisciprust, a kúpos koronájú arany hamisciprust, és az alacsony gömbváltozatot is.
A termése kezdetben piros, éretten fekete bogyó. Gondozása: Bírja a nyírást, sövénynövénynek is ültethető. A betegségekkel szemben ellenálló, de szélsőséges körülmények közt a lisztharmat megtámadhatja.