Ha problémáid vannak az optimális vércukorszint tartásával túl alacsony vagy túl magas értékekakkor érdemes a 40 vagy annál kisebb GI-jű élelmiszereket választani, mivel ezek kisebb kilengést okoznak a vércukorszintben. Glikémiás index táblázat Mi az a glikémiás index? Fontos tudni, hogy csak az olyan élelmiszereknek van glikémiás indexe, melyek jelentősebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, mivel a vércukorszintet a szénhidrátok emésztése során keletkező cukrok emelik meg. Továbbá, korlátozd a finomított cukor, méz, édesített gyümölcslevek, keményítőtartalmú zöldségek, fehér liszt, illetve az ezekből készült ételek fogyasztását. A lényeg: Ha optimális szinten szeretnéd tartani a vércukorszintedet, érdemes a 40 vagy annál kisebb GI-jű élelmiszereket választani, mivel ezek kisebb kilengést okoznak a vércukorszintben. Ebből kifolyólag a glikémiás köles glikémiás indexeés az összes többi élelmiszert ehhez viszonyítjuk. Az alábbi táblázatok adatai tetszőlegesen kereshetőek és szűrhetőek, valamint a fejlécekre kattintva növekvő vagy csökkenő sorrendbe rendezheted az adott oszlopok adatait.
A szénhidrát fajtája: általánosságban elmondható, hogy a bogyós, a csonthéjas és a citrusféle gyümölcsök alacsony glikémiás index értékkel bírnak. Továbbá szintén az alacsony GI kategóriába tartoznak a föld fölött termő zöldségek és a hüvelyesek is. A föld alatt termő zöldségek pl. Köles (főtt) Az elfogyasztott ételben a szénhidrát alapanyag mérete is befolyásolja a Gl-t. Minél kisebbre vannak őrölve, vágva, darálva az alapanyagok, annál magasabb a Gl értékük. A keményítőt tartalmazó ételek főzési ideje is a glikémiás indexet befolyásoló tényező. A hosszú főzési idővel sok vizet veszítve a keményítő tartalmú élelmiszer egyre kocsonyásabbá válik és ezáltal a benne lévő szénhidrát gyorsan szívódik fel. Glikémiás index táblázat A legjobb megoldás, ha félkeményre főzzük ezeket az élelmiszereket. A rosttartalom: a táplálék rosttartalma csökkenti a GI értékét. A rostdús ételek teltségérzést okoznak, lassítják a felszívódást. Köles glikémiás index fehérjetartalom: a fehérjében gazdag ételek csökkentik az együtt fogyasztott ételek glikémiás index értékét.
Szénhidráttartalma jelentős részét keményítő teszi ki, de vízoldékony rostok is találhatók benne. Zsírtartalmának több, mint fele többszörösen telítetlen zsírsavakból áll össze. Jobb mint a rizs? Ezt ebben a formában nem állíthatjuk. A megfőzött köles glikémiás indexe közel azonos a fehér rizsével. Azonban nem elhanyagolható tény a kölesnek a szervezet sav-bázis egyensúlyára gyakorolt hatása. A kölest hagyományosan lúgosító hatású ételként ismerik, ami egy olyan húsevő közösségben, mint a miénk, nem utolsó tényező. Köles táplálkozás infographic Mikrotápoanyagok közül magnéziumból, foszforból és főként mangánból tartalmaz nagyobb mennyiséget. Ezen anyagok előnyös hatásairól bővebben olvashatsz az enciklopédiában! Mindazonáltal a sportolók hatalmas mikrotápanyag szükségletének tükrében nem ez az elsődleges szempont, ami miatt a kölest, mint tápanyagforrást javasoljuk, hiszen aki komolyan edz, az úgyis szed valamilyen komplett, korszerűen összeállított multivitamin készítményt. Hopsz, és azt említettük, hogy gluténmentes?
A rendszeresen, nagy mennyiségben fogyasztott magas GI-értékű élelmiszerek magas vérnyomást, magas triglicerid szintet (hipertrigliceridémia), magas koleszterinszintet (hiperkoleszterinémiát) okozhatnak, illetve a szív- és érrendszeri betegségek egyéb rizikófaktorainak fokozódását eredményezik. Glikémiás terhelés (GL) Míg a glikémiás index (GI) az adott élelmiszerben előforduló szénhidráta adott vércukorválasz alapján állít fel rangsort, a GL koncepciója – a GI mellett, valamint a GI régebbi kutatási eredményeire alapozva – az elfogyasztott szénhidrátmennyiségét is figyelembe veszi. A glikémiás terhelést úgy határozhatjuk meg, hogy a GI-t százaléknak véve megszorozzuk az elfogyasztandó élelmiszeradagra eső szénhidrátmennyiséggel (szénhidráttartalomból kivonva a rostmennyiséget; grammban kifejezve). A GI értékek kategóriái: Alacsony < 50 Közepes: 50 – 70 Magas: 70 – 90 Nagyon magas: 90 < A GL index besorolása: kis terhelést jelent (a vércukorszint szempontjából): < 10 közepesen terhelő: 11 – 19 nagyon terhelő: 20 < A GI, és így a GL értékét számos tényező befolyásolja, elsősorban az adott ételfajta rosttartalma: ez lassabb felszívódást eredményez Fontos tényező továbbá az elkészítési mód (minél inkább "szétfőzzük", annál magasabb lesz a GI), a rágás alapossága, a gyümölcsök érettségi foka, az egyéni inzulinérzékenység.
Kezdd nálunk a tavaszi vásárlást! 49 990 Ft + 1 190 Ft szállítási díj Gamdias Zelus E1-L gaming szék fekete-kék Több ezer termék készletről, akár azonnali átvétellel! További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése Gamdias GCN Gamdias Zelus E1-L gamer szék - piros-fekete (ZELUS E1-L RDBK) (ZELUS E1-L RDBK) 10+ éve | Több 100 átvevőhely | Több 1000 napi látogató További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 52 599 Ft + 1 490 Ft szállítási díj Gamdias Zelus E1-L Gaming Chair Black/Red (ZELUS E1-L RDBK) További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése Gamdias Zelus E1 L Gamer szék - Fekete/Piros (ZELUS E1-L RDBK) 7000+ termék raktárról! Gamer szék árgép. További 2 ajánlat Ajánlatok elrejtése 53 630 Ft + 1 390 Ft szállítási díj Szállítás: max 3 nap Gamdias Zelus E1-L Gaming szék, Kék/fekete (ZELUS E1-L BLBK) 99%-os vásárlói elégedettség, garancia minden termékre 53 990 Ft + 690 Ft szállítási díj Gamdias Gamer szék Gamdias Zelus E1L Gaming chair Black/Red ZELUS E1L RDBK (ZELUS E1-L RDBK) További 1 ajánlat Ajánlatok elrejtése 54 371 Ft + 1 490 Ft szállítási díj GAMDIAS Zelus E1-L gaming szék - Kék/fekete (ZELUS_E1-L_BLBK) (ZELUS_E1-L_BLBK) 1 munkanapos GLS kiszállítás vagy átvétel a XIII.
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
shopping_cart Nagy választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van