Ízlett? Tudasd mással is hogy finom volt!
Egészséges főzés Rékával: Tejszínes, gombás gnocchi lazaccal - YouTube
A gnocchi tulajdonképpen az olasz galuska vagy nudli. A régi Rómában hagyományosan csütörtökön, azaz Jupiter napján ették, többnyire egyszerűen, vajjal fogyasztva, de mi a hét bármely napjára, bármelyik szósszal bátran ajánljuk! Ha van időd és kedved, akkor magad is elkészítheted a tésztát - bár lehet, hogy elsőre nem lesz tökéletes, ne add fel! A gnocchi tésztája Hozzávalók: 75 dkg burgonya 3 tojássárgája 10 dkg liszt só 2 dkg vaj A krumplit főzd meg, és egy krumplinyomón nyomd át. Sózd és borsozd meg, majd apránként add hozzá a lisztet, és keverd el alaposan. Eleinte a tészta nagyon ragadós lesz, de ahogy az utolsó adag liszttel is eldolgoztad, szépen leválik az edény faláról. Ekkor tedd egy nyújtódeszkára, és még egyszer alaposan gyúrd át. Oszd kisebb gombócokra, ezeket sodord ujjnyi vastagságúra, és vágd fel két centis darabokra. Lobogó, sós vízben főzd ki a tésztát, majd forrón, vajon átforgatva tálald. Egészséges főzés Rékával: Tejszínes,gombás gnocchi lazaccal - YouTube. A gnocchit mirelitként vagy védőzáras csomagolásban is megveheted, ha nincs kedved magadnak meggyúrni.
A minap, egy FB csoportban valaki megmutatta ezt az ételt, aztán egy másik valaki azt írta, hogy kipróbálta, de nem lett jó a gnocchi állaga. Azóta tervezgettem, hogy én is kipróbálom, mert egyébként nagyon szimpatikus dolog, úgyhogy muszáj sikerülnie. Úgy is lett. Persze, fehér liszttel és "normál" krumplivak is tökéletes, nem fontos azokat használni, amit én írok. Így alacsonyabb a szénhidráttartalma, és lassúbb a felszívódása, de szerencsére erre nem mindenkinek kell odafigyelnie. tudom, nagyon zajos a kép, de a fényviszonyok is rosszak voltak és a vaj is rásegít a csillogásra, viszont zajmentesíteni sem kedvem, sem időm A hozzávalókkal olyanformán bajban vagyok, hogy nem mértem meg az édeskrumplik tömegét, így csak a nagyságukat tudom meghatározni. Gasztro365: gnocchi sósan? Igen! Tejszínes-gombás szószban, roston sült csirkemellel megspékelve – Szegedi hírek | Szeged365. Lényeges, hogy annyi lisztet kell hozzá tenni, hogy könnyen gyúrható legyen, a lisztes kezünkhöz már ne ragadjon oda. Tehát, a hozzávalók: a nudlikhoz 2 kisebb édeskrumpli (batáta) 3 evőkanálnyi zabliszt 3 evőkanálnyi teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt só a mártáshoz (vagy mi is ez... ) 40 dkg-nyi gomba 10 dkg spenót 1 evőkanálnyi vaj bors 2 cikk fokhagyma kb.
Így hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk egy kevés lisztet, 1 tojást, sót, és elkezdjük összedolgozni. Folyamatosan adagolunk hozzá további lisztet. Addig gyúrjuk és tesszük hozzá a lisztet, amíg összeáll, homogén tészta lesz, ami ugyan puha, de a kezünkről elválik. Vizet forralunk némi sóval egy nagy lábosban. A tésztából ökölnyi darabokat szakítunk, hosszú rúddá sodorjuk, majd ujjbegynyi darabokra vágjuk. Egyenként bordát nyomunk mindegyik darabba, majd tálcára gyűjtjük. A gnocchit forró vízbe dobva azonnal megkeverjük, és addig főzzük, amíg feljönnek a víz felszínére. A padlizsános szószhoz a padlizsánt hosszában felszeleteljük, sózzuk mindkét oldalát, majd pár percig félretesszük. Ez idő alatt a lilahagymát és fokhagymát felaprítjuk, majd egy magasabb falú serpenyőben az olívaolajon megpirítjuk. Vargánya gombás gnocchi - Corleone Ristorante. Amíg a hagymák pirulnak, a padlizsánszeleteket kockákra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, majd kb. 6-8 percig pirítjuk a hagymákkal addig, amíg a padlizsán picit összeesik. Ekkor hozzáöntjük a paradicsomot, fűszerezzük, és megvárjuk, amíg rotyogni kezd.
Sózzuk, borsozzuk, bele máris az oregano, bazsalikom! Közben vizet forralunk, mert amikor majdnem kész a szósz, kezdhetjük főzni a gyorsan fő meg! Nyugodtan higgyétek el, ami a zacskón van:1-2 perc. Lobogó, sós vízben, zitty-zutty és már lehet is öblíteni. Mikor a gnocchit beletesszük a vízbe, felengedjük a gombás szószt a tejszínnel, egyet forr vele, és máris lehet belekeverni a frissen kifőtt, lecsepegtetett gombóckákat. Nagyon gyors étel, az első "kapavágástól" az asztalhoz ülésig 20perc, ha eltelik… A kép nem szép, de az ebéd nagyon finom volt ma-IS!!! Tejszínes gombás gnocchi. Jó főzőcskét! Szeretettel:Mónika Köszönjük Mónika az újabb íncsiklandozó receptet! 🙂 Check Also Krumplileves – ahogy mi szeretjük Hozzávalók: -2 jókora krumpli -1 kis fej hagyma -1 púpos evőkanál kacsa bazsír -1 teáskanál …
2012. nov 16. 7:15 #gnocchi #sütőtökös #gombás #padlizsános 118449_2 Kiadós és költségkímélő vállalkozás is a saját gnocchi-gyártás. Tejszines gombás gnocchi. Valódi gyorsétel, ráadásul a tészta kitűnően fagyasztható. A gnocchi tésztájának bevált alapreceptje valóban kevés összetevőt tartalmaz: burgonya, liszt, tojás és kevés só kell hozzá, és akár többféle mártással is tálalható. Csupán a burgonya sütésére, illetve főzésére kell hosszabb időt szánni, a többi szinte gyerekjáték! Ha igazán könnyű gnocchival akarjuk elkápráztatni a családot vagy a baráti társaságot, a burgonyával ne, de a hozzáadott liszttel spóroljunk nyugodtan! A héjában főtt burgonya helyett héjában sülttel még tökéletesebb eredményt lehet elérni – nem csak zamatosabb lesz a burgonya, de egyáltalán nem nő a víztartalma a sütés hatására. Gombásparadicsomos gnocchi sült szalonnával Hozzávalók: 50 dkg gnocchi, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, gomba, 2 db paradicsom, 1 db TV paprika, só, bors, pirospaprika, petrezselyem, sajt (füstölt a legjobb), bacon, olaj, Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, közben hozzáadjuk a pépesített fokhagymát.
A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat.
Márka és modell: Évjárat: Hengerűrtartalom: Szabadszavas kereső: Távolság tőlem: További szűrési feltételek Futott kilométer (km): Állapot: Felszereltség: ABS Automata váltó Bukócső, bukógomba Dobozszett Markolatfűtés Szélvédő plexi Veterán Zárható doboz Papírok: tulajdoni lap forgalmi Ár (Ft):