Amíg hűl a tészta, addig elkészülhet a krém. Krém készítése: A cukrászhabot és a tejszínt a porcukorral habosítsd ki. Reszeld hozzá a citrom héját és keverd hozzá a túrót két adagban, amit előtte törj át villával. Ezután dolgozd bele a joghurtot is, de először csak a felét, hogy biztosan lásd felveszi-e az összeset, és nem marad esetleg folyós. Az elkészült krémből tegyél félre csillagcsöves habzsákba, ezzel fogod majd dekorálni a tetejét. Összeállítás: Felezd el két lapnak a kihűtött piskótát. Az alsóra kend rá a krém felét, majd simítsd el rajta, és tedd rá a másik tésztát is. FarkasVilmos: Pisztácia torta. Kend le az oldalát és a tetejét a krémmel, végül pedig dekoráld gyöngycukorral. A maradék krémmel készíts rá habrózsákat, és tegyél rá felcikkezett őszibarack befőttet. Kívánom, hogy sikerüljön! Jó étvágyat hozzá! A piskóták készítéséhez még több segítséget találsz az alábbi linken, ezeket is olvasd el itt: Ízesítések: A vizes piskótát ízesítheted olajos magokkal, vagy kakaóporral, ezek a legnépszerűbb változatok.
A tojásfehérje ne legyen folyékony, mikor hozzáadjuk a sárgákat, annak meg kell állnia annak a tetején, mikor beleöntjük. A lisztet két részletben adjuk hozzá, és a két adag között kerüljön bele mindig a víz, így a tészta könnyű és habos marad. Piskóta recept. Elkészíthetjük porcukorral is, azzal még jobb állagot kapunk a sütés végére. Ennek a tészta fajtának az elkészítési, műveleti sorrendje: A hozzávalók kimérése, tojás szétválasztása A száraz hozzávalók átszitálása A tojásfehérje kihabosítása, porcukor hozzáadása A tojás sárgája hozzákeverése a felvert habhoz A liszt fele, sütőpor beleszitálása a tojáshabba, elkeverés A langyos víz hozzákeverése A maradék liszt hozzászitálása, és beledolgozása Formába simítás, sütés, hűtés, töltés Ez a krém egy nagyon egyszerű alapkrém, viszont rendkívül jól variálható. A mostani változathoz cukrászhabot és tejszínt használunk fele-fele arányban, hogy jól megtartsa az állagát, de a tejszínes íz is érvényesüljön, illetve jó minőségű, joghurtot és citromhéjat is keverünk bele ízesítésnek.
Ha kihűlés után próbálkoznánk a tekeréssel, törni fog a tészta... Piskótatekercs lekvárral Hozzávalók 2 tekercshez: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál liszt ½ csomag sütőpor 1 csipet só 1 üveg házi baracklekvár porcukor a szóráshoz Elkészítés: A piskótához a 6 tojást feltörjük, különválasztjuk a sárgáját a fehérjétől. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és vaníliás cukrot, majd habverővel krémesre keverjük. Fontos, hogy igazán krémes, szinte habos legyen, ettől lesz könnyű, levegős a piskóta! Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, jól elkeverjük csomómentesre. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan, adagonként és óvatosan hozzáforgatjuk a tésztához. Piskóta recept 6 tojás nélkül. A tésztát kettéosztjuk, majd egyik felét egy sütőpapírral lefedett sütőlapra simítjuk, és 170 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük. Utána ugyanígy járunk el a másik adaggal is. Kivéve onnan kicsit hagyjuk hűlni, majd megfordítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és feltekerjük. 20 perc pihentetés után kitekerjük, és megkenjük lekvárral.
Mire figyelj a krém készítésekor? • A hozzávalók legyenek pontosan kimérve és legyenek hidegek. • A cukrászhabot nem kell teljesen felhabosítani, laza, kb. tejföl állagú legyen, mikor belekerül a túró és a joghurt. • A túrót két adagban dolgozzuk bele, hogy jól el tudjon benne keveredni és ne törje össze a habot. • Itt kerülhet bele a citrom héja is. • A joghurt kerüljön bele a legvégén, és több adagban, mert előfordul, hogy túl híg, azt pedig nem veszi fel a hab és a végén folyékony marad. A krémet elkészítheted csak tejszínnel is, ekkor 4dl-re lesz szükséged, ebben az esetben használj hozzá habfixálót, hogy megtartsa az állagát. 4 csomag, azaz 40 g kell majd belőle. Ha csak cukrászhabot használsz, ahhoz nem kell semmilyen fixálót adnod, mert felveréskor jól megtartja az állagát. Ennek a krémnek az elkészítési, műveleti sorrendje: 1. Piskóta recept 6 tojás diéta. A hozzávalók kimérése 2. Porcukor hozzáadása 3. Habosítás tejföl állagra 4. túró hozzákeverése két adagban 5. Citromhéj hozzáadása 6. Joghurt hozzáadása több adagban 7.
Tepsiméret: 33x23 cm. Ha kihűlt (vagy már legalább langyos:)), szeleteljük, és porcukorral megszórva tálaljuk. Hozzáadom a receptfüzethez Válassz nyomtatási módot! A bögrés diós sütiben az a jó, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez első sütik között volt, amit megtanultam. Már tini koromban szívesen megsütöttem a barátaimnak, mert semmilyen konyhai szakértelmet nem igényel, még elfelejteni sem lehet a diós bögrésünk adagját, mert mindenből ugyan annyi bögrényit kell felhasználnunk. A bögrés diós sütit dión kívül, süthetjük mákkal, kakaóval vagy akár gyümölcsdarabokkal. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A bögrés diós süteményünk összes hozzávalóját egy edénybe öntjük, és habverővel összekeverjük, majd kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. Tetejét megszórhatjuk durvára darált dióval vagy csoki darabokkal, illetve készítettem már úgy is, hogy darabokra vágott szilvát tettem a tetejére, és a végén megszórtam cukrozott fahéjjal.
Mikor a bögrés diós sütink tetejét megszórtuk a sütőbe tesszük és 180 fokon kb. 45 percig, (tűpróbáig) sütjük. A világ legegyszerűbben elkészíthető sütije, mindent csak össze kell keverni és megsütni és finom. Millió variációban lehet készíteni, mákkal, mogyoróval, mandulával, bármilyen gyümölccsel megszórva, frissel vagy aszalttal, de simán, csak lekvárral is nagyon jó. Univerzális sütemény. Egyszerű, gyorsan megvan, lehet rájárni, amikor az embernek valami ehetnéke van. Ditti módra: Diós-cseresznyés bögrés süti Bögrés diós süti gluténmentes Litér eladó ház
Karácsony Blog > Karácsony receptek > Bögrés diós süti vaníliaöntettel 2020. 08. 12. A bögrés diós süti vaníliaöntettel önmagában sem száraz sütemény, de az öntettől még finomabb lesz. Bögrével mérjük ki a hozzávalókat, így gyorsan összeállíthatjuk, amíg sül, a szósz is elkészül. Karácsonykor a hagyományos diós sütemények helyett is elkészíthetjük, ha újítanánk valamit a hagyományos menüsoron. Gyors és finom vendégváró süteményként vagy vasárnapi desszertként is jó választás. Önmagában, akár öntet nélkül tízóraira vagy uzsonnára is kínálhatjuk. Bögrés diós süti vaníliaöntettel hozzávalói 1 tojás 1 bögre tej 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre darált dió 1 csomag sütőpor Vaníliaöntethez (hagyományos recept) 2 ek. finomliszt vagy étkezési keményítő 3 tasak vaníliás cukor 0, 5 liter tej csipet só Bögrés diós süti vaníliaöntettel recept Mérjük ki a bögrével a száraz hozzávalókat, szitáljuk hozzá a sütőport, majd keverjük jól el. Egy tálban habarjuk össze a tojást, keverjük el a tejjel, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjünk belőle sima tésztát.
A bögrés diós vaníliaöntettel önmagában sem száraz sütemény, de az öntettől még finomabb lesz. Bögrével mérjük ki a hozzávalókat, így gyorsan összeállíthatjuk, amíg sül, a szósz is elkészül. Karácsonykor a hagyományos diós sütemények helyett is elkészíthetjük, ha újítanánk valamit a hagyományos menüsoron. Gyors és finom vendégváró süteményként vagy vasárnapi desszertként is jó választás. Önmagában, akár öntet nélkül tízóraira vagy uzsonnára is kínálhatjuk. 1 tojás 1 bögre tej 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre darált dió 1 csomag sütőpor vaníliaöntethez (hagyományos recept) 2 ek. finomliszt vagy étkezési keményítő 3 tasak vaníliás cukor 0, 5 liter tej csipet só Egyszerű vaníliaöntet 1. Mérjük ki a bögrével a száraz hozzávalókat, szitáljuk hozzá a sütőport, majd keverjük jól el. 2. Egy tálban habarjuk össze a tojást, keverjük el a tejjel, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjünk belőle sima tésztát. (A tészta kissé híg lesz. ) 3. Melegítsük elő a sütőt közepes hőfokra. 4. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát, majd középmeleg sütőben süssük szép aranyszínűre.
További receptek Hildától Hilda további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján: Olcsó étel receptek blog