Van aki más fűszereket is rak bele (kapor, csombor, stb. ), van aki semmilyet, csak borsot. Ez teljesen egyedileg választható. Mi így szeretjük. Ezt követően jöhet ismét egy-két fej gyalult káposzta, majd a só és a fűszerek. Ezt a rétegzést mindaddig folytassuk, míg el nem fogy a káposzta. A lényeget meg majdnem elfelejtettem. Hordos savanyú káposzta recent article. Hiszen nem véletlenül tartott ez nekem négy órán át. :-) Minden réteg káposztát (az elsőt is) alaposan le kell döngölni. Régen a nagy fa hordókban ezt gumicsizmában taposták, kisebb hordókban pedig döngölőfával adtak a feelingnek. A mi 30 literes hordónkhoz sem méretben illő gumicsizma, sem pedig döngölőfa nem volt, így minden sort az ökölbe szorított kezemmel nyomkodtam le. Minden sort alaposan ki kell nyomkodni. A lényeg, hogy minél több káposzta sejtet tudjunk szétroncsolni, és ezzel arra ösztökélni, hogy kiadja levét. Az első sornál már az is jó eredmény, ha sikerül annyit kipréselni belőle, hogy épp ellepje a sort, míg ahogy közeledünk a végéhez, egyre több lesz a leve.
Savanyúkáposztás bableves 60 dkg savanyú káposzta 10 dkg szárazkolbász 30 dkg füstölt-főtt tarja 3 szál sárgarépa 1 kis doboz vörös bab (24 dkg) 1 kk só 1 nagy csipet őrölt bors 1 tk házi darált paprika 1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka) 2 púpos ek liszt 2 ek olaj 2 dl tejföl 2, 5 liter víz A recept ide kattintva folytatódik >>>
A kisebb hordókban egyszerűbben is meg lehet forgatni a káposzta levét, ebben az esetben ugyanis bőségesen elég ha egy gumicsövet vezetve a hordó aljába, erőteljesen befújunk, vagy egyszerűen megrázogatjuk a hordót. Én ez utóbbi eljárást alkalmazom, vagyis rázogatom a hordot napjában egyszer, de néha az is előfordul, hogy megfeledkezem róla, s akkor kétnaponta rázom meg, vagy egy napon kétszer is. A lényeg az, hogy ezt két hétig csinálom és ezidő alatt a hordó bent van a konyhában, utána kicipejük a teraszra, mert a hidegben jobban áll a káposzta. Fontos, hogy amíg befejeződik a tejsavas erjedés, addig lehetőleg 14-15 fokos hőmérséklet legyen a helyiségben, ahol van a hordó, utána ajánlott 10 fok alatti hőmérsékleten tartani. Amit én sosem szoktam tenni a káposztás hordóba: a torma és a cékla vagy vörös káposzta. Gyergyói Ízőrző: Káposztasózás télire. Tormát azért nem teszek, mert attól megacintosodik a káposzta. Az acintosodás lényegében azt jelenti, hogy megedződik a káposzta, vagyis rágós lesz a levele, de mivel a folyamat nem hő hatására, hanem egyéb úton következik be, nálunk Székelyföldön ezt a kifejezést használjuk erre a folyamatra.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Visszajelzés küldése
Veled Ugrás a menüre Ugrás A tartalomhoz Készülékek egyéb eszköz Szolgáltatások Kedvezményes csomagajánlatok Ugrás a következő főmenüpontra Magenta 1 egyéb szolgáltatásunk Ügyintézés Számlaügyek, feltöltés Ugrás a következő főmenüpontra Számlabefizetés Számlaismertető Számlatartozás Számlareklamáció Fórum Elérhetőségek bővebben Segíthetünk valamiben? Gyakori keresések Domino adategyeztetés Samsung telefonok Huawei telefonok HBO Max Meghatalmazás szerződéssel kapcsolatos ügyintézéshez Keresés English Lakossági Üzleti Nagyker Rólunk Karrier Karrier
1 órája, zenes írta: Közben rájöttem, hogy ez egy Tés szám, és felhívtam a 1414-et és tájékoztattak, hogy valami nyitott számlát látnak és egy felszólítási díjról van szó, de többet nem tudnak, írjak az "írjon nekünk" rovatba. Megtettem, most várok a válaszukra. 3 év után szórakoznak az emberrel, ez egy vicc. MT Azonosító - Ügyintézés, módosítás, számla - Telekom Fórum. Ettől a cégtől egyszerűen nem lehet megszabadulni. 23 órája, szaboadam írta: Szia @zenes! Ha a szolgáltatást már évekkel ezelőtt lemondtad, akkor a lemondás idején, a szerződés felmondás folyamataként rendezned kellett a szolgáltató felé esetlegesen fennálló tartozásaidat is. A szerződés lemondásáról egyébként készül egy dokumentum is, amelyet az ügyfél is megkap, mely igazolja, hogy ez megtörtént továbbá, hogy a szolgáltató tulajdonában lévő eszközöket (set-top box, HGW) az ügyfél hiánytalanul visszaszolgáltatta. Amennyiben ez a folyamat sikeresen lezárult, onnantól kezdve a szolgáltatónak nem lehet követelése feléd. Azaz minden valószínűség szerint ez is azok közé az álszámlák, e-mail-ek és levelek közé tartozik, amit te is említettél, és amelyek újra és újra megjelennek itt a Veszélyzónában is, így szerintem nem kell foglalkozni vele.