A lányomnak, annyira ízlett, hogy majdnem megette az egész tányérral, már azt mondta, hogy vegyem el előle, mert mindet megeszi. 🙂 *Tipp: Ha nem esszük meg minden pogácsát, másnap én megszoktam egy kicsit mikrózni, és olyan, mintha akkor vettem volna ki a sütőből. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza Kőt pogácsa receptje: Kardos László – Az őrség népi táplálkozása című könyvéből, Budapest, 1943. További érdekességet is tudok olvasni, itt a könyvéből. Elkészítése: Csak búzalisztből készül. Aránylag elég gyakran fordul elő. A lisztet meggyúrják édes tejjel, élesztővel, sóval, egy kis zsírt is kevernek hozzá. A gyurma megkel. A legjobb sajtos pogácsa | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Elnyújtják, kiszaggatják szaggatóval, kis pohár szélével, vagy késsel. Zsíros tepsibe teszik, ahol megint kel egy kicsinyt, és utána megsütik. A kőtt pogácsát a zsíroshoz hasonlóan töltik mákkal, dióval, stb., még almával is, és kifli meg tekercsalakra formálják.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Útközben egyébként betértünk egy másik random pékségbe és ott sajnos olyan rossz (nyers, ízetlen és levegős) pogácsát kóstoltunk, hogy utána nagyon vágytunk valami igazán finomra. A Daubnerben a mindenki által dicsért gouda sajtos pogit, a burgonyás pogit és az apró sajtosat kóstoltuk és azt kell mondjuk, hogy egyikben sem csalódtunk. Mindegyik nagyon vajas és omlós volt és érződött rajtuk, hogy minőségi alapanyagokkal vannak tele. A gouda sajtos tésztája pedig ráadásul még tehéntúrós is, így a szinte már krémes állagú pogácsabelsőhöz társuló roppanós sajtos pogácsatető egy konkrétan tökéletes végeredményt eredményezett! 🙂 Szerelmes levél A Szerelmes levél tulajdonképpen egy "beülős Pékműhely", ugyanis Vajda Józsi két másik péksége mellett ebben az üzletben már le is tudnak ülni a betévedők. A fantasztikus kenyerek és péksütemények mellett kétféle pogácsát kaphatunk itt: az egyik egy medvehagymás-juhtúrós, a másik pedig aszalt szilvás. Legjobb sajtos pogácsa 10. Mindkettő ideális méretű, kb. egy nagyobb tenyérnyi és finom.
Új ízzel bővült a Baileys termékcsalád, a legújabb variáns neve Salted Caramel. Ezzel a sós karamellás krémlikőrrel most igazán könnyű az édes élvezetek halmozása. Sós_karamellás_Baileys-es_csokis_pite - fromJuci. Ízében keveredik a lágy karamell és a bársonyos Baileys Original Irish Cream, egy leheletnyi sóval meghintve. Néhány csepp Baileys Salted Caramel segítségével ízletes desszertek és sütemények készíthetők, de akár egyszerűen, jégre töltve is érdemes kipróbálni. Mindenhogyan igazán ínycsiklandó!
499 Ft 5. 299 Ft /db (6 db-tól) Nettó: 4. 329, 92 Ft 4. 172, 44 Ft raktáron Akció hasonló termékek Hírlevél Iratkozzon fel, hogy ne maradjon le semmiről! Facebook Csatlakozzon hozzánk és kövessen minket! Térkép Nagykereskedelmi raktár, adóraktár: 8200 Veszprém Tartu utca 3.
Rendezés:
Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Ekkor habbá verjük a tejszínt, majd két részletben a krémhez keverjük. A kihűlt pitetésztán egyenletesen eloszlatjuk a karamellt, majd a mousse-t. Néhány órára hűtőbe tesszük (amíg a mousse megszilárdul). A díszítéshez használt habcsókhoz a tojásfehérjét egy csipet sóval félkemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot, majd addig folytatjuk a habverést, amíg kemény habot nem kapunk. Ekkor hozzászitáljuk a porcukrot és a keményítőt. Sós karamellás baileys. Néhány mozdulattal homogén állagúvá keverjük. A kész alapot habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tetszőleges formájú habcsókokat nyomunk. 100°C-ra előmelegített sütőben 1-2 órán keresztül szárítjuk a habcsókokat. A törökmézhez a mézet és a cukrot egy serpenyőbe tesszük, közepes lángon világos színűre karamellizáljuk. Mikor a cukor elolvadt a tűzhelyről lehúzva belekeverjük a szódabikarbónát, majd az előkészített edénybe öntjük. Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is!
Lisztezett felületen kinyújtjuk, a piteformánknál nagyobb szaggatóval annyi kört vágunk ki belőle, amennyi a formánk, majd belelapítgatjuk. 180 fokos sütőben, alsó-felső programon alufóliával és nehezékkel (száraz bab, lencse stb) 10 percig sütjük, majd az előbbiek nélkül tovább 7-8 percig. A sós karamellhez közepes fokozaton teflonos serpenyőben elkezdjük melegíteni a cukrot, majd amikor kezd olvadni az alja és tudjuk kavarni, akkor nyúlunk csak hozzá. Amikor a cukor felolvadt, 2-3 részletben hozzáadjuk a tejszínt. Bailey's Sea Salt Caramel Fudge, Sós karamellás, 200g, Édességek. Itt vigyázzunk, nehogy megsértsük magunkat, mert a cukor és a tejszín találkozásánál nagy gőz áramolhat felfele. Hozzáadjuk a vajat is, levesszük a tűzről, beletesszük a sót és a kisült pitetésztánk aljába öntjük úgy, hogy még maradjon hely a likőrös csoki rétegnek is. A Baileys-es csoki réteghez a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, hozzákeverjük a tejszínt, a kémlikőrt, majd a sós karamell rétegre öntjük. Tetejét pisztáciával díszítjük.
SZEMÉLYES ÁTVÉTEL ÜZLETEINKBEN 0 FT - kb. 1 munkanap (+1 munkanap csúszás előfordulhat) Lehetőséged van budapesti üzleteinkbe rendelni a termékeket, melyet díjmentesen átszállítunk a webshop raktárunkból. Email és SMS értesítést is küldünk amint megérkeznek a választott üzletbe és átvehetőek. Budapesten 2 üzletünk van: BestStuff Astoria - 1053 Budapest, Múzeum körút 13. (150 m-re az Astoriától és 350 m-re a Kálvin tértől) Nyitvatartás: Hétfő - Szombat 10:00 - 19:00, Vasárnap ZÁRVA BestStuff Nyugati - 1055 Budapest, Nagy Ignác utca 16. (350 m-re a Nyugatitól a Margit híd irányába) Nyitvatartás: Hétfő - Péntek 10:00 - 19:00, Szombat - Vasárnap ZÁRVA Mikor lesz átvehető? Baileys Sós-karamellás Popcorn. Ha 12 óra előtt rendelsz akkor általában még aznap 17 óra után, ha után, akkor következő munkanap 17 óra után. Emailben és SMS-ben is értesítünk amint átvehető a rendelésed, kérünk ezt várd meg, hamarabb nem tudjuk kiadni, mert a központi raktárunkból szállítjuk azt át. Üzletünkben lehetőség van rendelés nélküli személyes vásárlásra is és bankkártyás fizetésre.
Muffinhoz: (12 darabhoz) 2 tojás 8 ek. vaj 7 ek. finomliszt 2 ek. tej 2 ek. cukrozatlan holland kakaópor 8 ek. kristálycukor 10 dkg darált törökmogyoró 5 dkg durvára vágott törökmogyoró 1/2 csomag sütőpor 1 ek. Baileys Sós karamellhez: 250 g cukor 4 ek. víz 50 g vaj 150 g állati habtejszín 3-4 csipet só Krémhez: 200 g növényi habtejszín 250 g mascarpone 30 g habfixáló 50 ml Baileys 70 g cukor Elkészítés: Muffin: A tojást és a cukrot habosra keverjük egy edényben. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet, majd egy külön edényben elkeverjük a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Összeöntjük a két edényt, és beleforgatjuk a darált és a durvára vágott mogyorót is. Legvégül összekeverjük a masszát a Baileyssel. Dús, sűrűn folyó tésztát kapunk a végére. A tésztát a kapszlikkal kibélelt muffinsütőbe kanalazzuk. Légkeveréses sütőben 175 fokon sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. (sütési idő kb. 20-25 perc) Miközben sül a tésztánk elkészítjük a sós karamell et. Egy nagyobb átmérőjű edénybe tesszük a cukrot és a vizet, majd közepes lángon aranybarnára karamellizáljuk.