Például az ibuprofen vagy diclofenac hatóanyagú szerek csökkentik a fájdalmat és meggátolják a gyulladást. Az orvos a sérült terültet pl. heparin vagy aescin hatóanyagú kenőccsel kezelheti, és kötést helyezhet rá. A heparin és az aescin gyulladásgátló, duzzanatlohasztó és fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik. Az árnika virág kivonata is pozitívan hathat a gyógyulási folyamatokra. Az enzimkészítmények szedésével kapcsolatban megoszlanak a vélemények a sportorvosok körében. Izomhúzódás és kezelése - Fájdalomközpont. Ezek hatékonysága vitatott és kétséges. Pihentetés és gyógytorna Az izomhúzódás mértékétől és kiterjedésétől függően az érintett izmot legalább öt napig pihentetni kell. Érdemes gyógytornával is kiegészíteni a terápiát, ami segíti az izom ellazulását, támogatja annak regenerációs képességét, és hozzájárul az izom erejének megőrzéséhez. Izomhúzódás esetén gyakran alkalmazott kezelés az ún. "muscle release" technika, amelynek során az izom váltakozva összehúzódik és elernyed. Például az aquajogging vagy az ergométeres kerékpárral való edzés is hozzájárulnak ahhoz, hogy az izom lépésről lépésre visszanyerje eredeti teljesítőképességét.
Az elesés kivédése érdekében a házon belüli, illetve kinti lépcsőket szabadon, üresen kell tartani, a folyosói szőnyegeket rögzíteni kell. A dohányzás abbahagyása és az egészséges étkezés segít az izomerő megtartásában, a stressz-csökkentő gyakorlatok és a megfelelő alvás szintén hozzájárulnak az izomfájdalom megelőzéséhez. dr. Kazai Anita
A hátszínt lehártyázzuk és felszeleteljük, gyengén kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítva felkockázzuk. A hús, a fűszereket, a zöldségeket összeforgatjuk, leöntjük a borral (sót ne tegyünk bele!!! ) és üveg vagy egyéb saválló edényben néhány napig pácoljuk. A szalonnát apróra vágjuk, zsírját kisütjük, majd a pörcöt kivesszük. Klasszikus vadas marhaszelet kori. A hússzeleteket a pácból kivéve a zsiradékon fehéredésig sütjük, a maradék zsírban, a létől leszűrt, zöldségeket megpirítjuk. A húst és a zöldséget párolóedénybe tesszük, sózzuk és a levet ráöntve, kis lángon, puhára pároljuk, ha a levét elfőné kevés vízzel pótoljuk. A puha húsokat a párolóléből kivesszük, félretesszük. A párolólét leszűrjük, a puha zöldségeket leturmixoljuk. Az olajon a cukrot megbarnítjuk, kevés lével felöntjük, majd a turmixolt zöldségekkel felforraljuk. 2 dl tejfölt belekeverünk, majd a mustárral és a citromlével kellemesen pikánsra ízesítjük, a sűrűséget a maradék párolólé hozzáadásával állítsuk be. A hússal összemelegítve, a maradék tejföllel és apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Zsemlegombócot vagy knédlit adhatunk mellé.
Eljött az ideje a tálalásnak. Ellenõrzésként kóstoltam a mártást, és hirtelen bevillant, hogy talán az Ínyesmesternél olvastam: " adjunk egy kis pirosat hozzá ". Nosza kis keresés, és egy szép, kevés cukorral készült ribizlilekvárra találtam. Elõször próba egy kisebb adagon. VADAS MARHA ZSEMLEGOMBÓCCAL -recept a javából. Remek! Akkor a nagyobb adagba is belekeverek vagy 2 decinyit a lekvárból. Ez volt az utolsó csavar. Nagykosárba tettem mindent, mint Piroska és átvittem a szomszédba. Azt mondták, ezentúl az egészet nekem kell fõznöm:)
Ez a savanykás zöldségmártásban elomló marhaszelet a monarchiás konyha egyik ékessége, az ugyancsak klasszikus Esterházy rostélyos egyszerűbb, de nem kevésbé finom "édestestvére".
Vörösboros marhapörkölt recept Hozzávalók: 800 g marha lábszár 100 g vöröshagyma 2 db zöldpaprika 20 g fokhagyma 10 g kömény 15 g fűszerpaprika Ízlés szerint: Só 1 dl vörösbor 80 g zsír. Vajpuha marhaszelet recept 50 dkg marhafartő (de más részéből is jó), 3 tojás, 3 ek. olaj, 10-12 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl, 1 teáskanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt feketebors, só. Nagymama szelet recept kb. 1 kg marhahús, 1 adag húsleveshez való zöldség, 4 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, 4 dkg vajból és 3 evőkanál lisztből + kb. 2 dl tejből besamel, olaj a sütéshez. Marhahusi grenicci módra recept 2 bélszínszelet (hátszín is jó), 1dl ketchup, 3-4 szem krumpli, zsír, szerecsendió, worchester, mustár, citromlé. Klasszikus vadas marhaszelet olasz. Klasszikus steak recept Hozzávalók 4személyre: 1/2 kg héjában főtt burgonya, 250 g csiperke gomba, 4 szelet bélszín - egyenként kb. 150 g, 2 evőkanál olaj, 1/2 teáskanál őrölt feketebors, 4 evőkanál tej, ízlés szerint só, 4 evőkanál vaj.
A zsemlegombóchoz a szikkadt zsemléket apró kockára vágjuk, az olajon folytonos kevergetés mellett rózsaszinűre pirítjuk. Felöntjük kb. 2, 5 dl langyos tejjel, amibe az élesztőt is belemorzsoljuk. Hagyjuk egy órát állni. Ezután beleütjük a 2 tojást, sózzuk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Marhahúsos receptek | Finom receptek. 10 percig pihentetjük, majd vizes kézzel gombócokat formálva belőle, forró, sós vízben kb. 10 percig főzzük (néha óvatosan alákeverünk, hogy ne ragadjanak le). Kép forrás: google images