akciós szállás, olcsó hotel, panzió, Sopron településen szállás Tiszafüred Főoldal - Tiszafüred Vajas leveles tészta recept Vad kunság teljes film magyarul Barbie játékok online Ha ölni kell imdb Harry potter 8 könyv movie
Fontos, hogy minden hajtást megcsináljunk, különben úgy járunk, mint én az előre elkészített tésztával a cukrász vizsgán: nem lett elégszer hajtogatva és a pálmalevélből kisült a vaj. Hamis leveles tészta 5 perc alatt összegyúrjuk a tésztát, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe és másnap kedvünk szerint formázzuk, valamint ízlés szerint töltjük (lekvárral, dióval, mákkal, túróval, mogyorókrémmel, vagy akár sós töltelékkel is). Beleszerettem ebbe a tésztába, mert nem kell hajtogatni, mégis valóban leveles lesz az állaga sütés után. Vajas levels teszta limara e. Sőt, még egy kicsit a hájas tésztához is tudnám hasonlítani. Nagyon tudom Nektek ajánlani ezt az egyszerű alaptésztát! A férjemtől kaptam egy könyvet (igazából rengeteg könyvet kapok tőle - nem csak receptest, mert mindent imádok olvasni, csak időm nem nagyon van rá az utóbbi években sajnos -, de ezt a könyvet kaptam tőle legutóbb néhány hete) és ez volt az első, amit rögtön ki akartam próbálni ebből a könyvből, mert nagyon megtetszett és számtalan variáció/forma/töltelék jutott eszembe hozzá azonnal.
Annyi vízzel dolgozzuk ki a tésztát, amennyitől egy keményebb rétestésztát kapunk. Alaposan gyúrjuk, dolgozzuk ki a tésztát, legyen fényes, rugalmas, hólyagos. Ha kész, cipót formázunk belőle, pultra tesszük, késsel X alakban bemetsszük a tetejét és letakarjuk egy konyharuhával. 20 percig pihenni hagyjuk. 3. Ezután a tésztát kinyújtjuk nem túl vékonyra és egy négylevelű lóhere formát alakítunk ki belőle. Középre helyezzük a liszttel kigyúrt vajkockát, ráhajtjuk a "lóhere" négy szirmát úgy, hogy mindenhol betakarja a tészta a vajat. 4. Ezután enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra (én kb. 4-5 mm vastagra nyújtottam). Ne erőltessük, nehogy kiszakadjon a tészta. Először esetleg ütögetni is lehet a nyújtófával, de óvatosan. Igyekezzünk nem túl meleg helyen dolgozni, hogy ne olvadjon meg a vaj a tésztában. Az a bizonyos dán vajas tészta… | Tavola in Piazza. Most jön a hajtogatás. 5. A téglalapot gondolatban 3 részre osztjuk és az egyik harmadát ráhajtjuk a középső harmadra, majd a harmadik harmadot ráhajtjuk úgy, hogy takarja a másik kétharmadot.
Hozzávalók 2 rúd tésztájához: 28 dkg liszt, 22 dkg margarin, 1 kis doboz tejföl, 1-2 evőkanál cukor, 1 evőkanál ecet, csipet só, a töltelékhez: 60-70 dkg alma, kb. egy maroknyi durvára vágott dió, cukor ízlés szerint (nálam kb. 10 dkg), 1 evőkanál fahéj, mindegyik rúdra 1-1 evőkanál zsemlemorzsa, baracklekvár, a teteje megkenéséhez: tojás. Elkészítése: Először a tésztát készítettem el. A hozzávalókat összedolgoztam, cipót formáltam belőle, és amíg pihentettem, elkészítettem a tölteléket. Az almát meghámoztam, lereszeltem, a cukorral és a fahéjjal nagyon rövid ideig pároltam. A tésztát két felé osztottam, mindegyiket tepsi hosszúságúra kisodortam, megkentem vékonyan baracklekvárral, egy csíkban rásimítottam a tölteléket, meghintettem a zsemlemorzsával, és rászórtam a darabolt diót. Tiroli almás rétes recept konyhájából - Receptneked.hu. Lazán feltekertem, tepsibe tettem, tetejét megkentem tojással, és egy vastagabb tűvel megszúrkodtam. Előmelegített sütőben sütöttem meg. Csak akkor szeleteltem fel, amikor már nagyjából kihűlt. Tálalás előtt porcukorral szórtam meg.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A rövidebbik oldallal párhuzamosan 4-6 db kb. 6-8 mm széles csíkot vágok belőle a díszítéshez, és megszórom a zsemlemorzsával. Az almákat meghámozom, kivágom a magházukat, és nagy darabokra vágom. Az almát összekeverem ízlés szerinti cukorral (2-3 evőkanálnyi elég szerintem, meg az "extrákkal" ha rakok bele valamelyikből), a tészta közepére halmozom, és két oldalról ráhajtom a tésztát. A végeket és az oldalát összezárom, és megfordítom, hogy a dupla oldal kerüljön alulra. A félretett tésztacsíkokból mintát rakok a tetejére, és megkenem a felvert tojással. Előmelegített sütőben, 200 fokon (légkeveréssel) aranybarnára sütöm (nem nagyon néztem az órát, szerintem kb. 15 perc lehetett). Katalin konyhája: Tiroli almás rétes. Miután kihűlt, megszórom porcukorral, és vaníliafagylalttal tálalom. 1 rúd lesz belőle.
Almás rétes leveles tésztából (Tiroli) /TT/ - YouTube
Megjegyzés Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória, styling: Matis Edit Dodi - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Almás töltelék: 1 kg alma lereszelve 3 dl almalé 1 vaníliás pudingpor cukor ízlés szerint fahéj Lereszelem az almát, a levét felfőzöm egy pudingporral. Cukorral ízesítem, majd beleforgatom az almát. Kekszmorzsával meghintem a tésztát, mielőtt ráteszem a tölteléket. Meggyes töltelék: 1 nagy üveg meggybefőtt 3 dl meggylé vaníliás pudingpor 2-3 ek. cukor A meggylében felfőzöm a vaníliás pudingport, ízesítem cukorral, majd beleforgatom a meggyszemeket. Kekszmorzsával meghintet tésztára halmozom.