Itt nagyon eltérő borokat kóstolhattunk ugyanabból a fajtából, ezek a borok minden területen és eljárástól függően máshogy működnek, ez volt az estében az igazán izgalmas. A hajó ringatózását nem lehetett érezni, de jó volt néha kitekinteni a Dunára, miközben a hangszóróból zene szólt, a 12 pincészet pedig két teremben foglalta el a helyét. Egy külső teremben tudtunk regisztrálni, jegyet vásárolni, és átvenni a poharunkat a pultnál, mellette pedig beválthattuk a vacsorakuponunkat, vagy egy csevapra vagy egy sajttálra. Ha pedig beljebb léptünk, megkezdhettük a felfedezést. Mi a Garamvári Szőlőbirtoknál kóstoltuk az első tételeket. Garamvári pezsgő. Két balatonboglári pezsgővel indítottunk, hogy utána bevehessük a hajó többi részét. Az első egy 2013-as cuvée, Optimum Brut néven (Garamvári Optimum Brut 2013), 50% chardonnay, 30% pinot blanc és 20% pinot noir alkotja, virágos, barackos ízjegyekkel, savai miatt jó gasztrobor, főleg desszertek mellé működhet jól. A következő pezsgőjük a 2008-as blanc de noir pezsgő volt (Garamvári Prestige Brut 2008), amely egy prestige brut pezsgő, 100% pinot noir, ez már komplexebb, élesztősebb jegyeket mutatott, illatban, ízben, krémesség, kekszesség jellemezte, ízében körte, barack.
Íze: A Garamvári Prestige Brut pezsgő 0, 75 12% ízeiben mindenki megtalálhatja a szépséget és a számítását egy-egy ünnepi pohár megkóstolásakor. Száraz, fűszerekkel tele, szárított növények és virágok, kandírozott gyümölcsök, mazsola és kicsi méz jellegű aroma érződik. Savai kitűnőek, a gyümölcsök közül jelen van a szőlő, a mangó, a barack, az alma, körte. Finoman oszlanak el a fűszeres zamatok is a pezsgőben. Harmonikus, önmagát nagyon jól "itató" italról van szó. Lecsengés: Jó hosszú, száraz, fűszeres, gyümölcsös, tele egzotikus aromákkal. Szín: Világos sárga. Így kóstold meg a poharadban: Szép – ha lehet kristály – Pezsgős pohárban és kizárólag behűtve 8-10 fokra. Szervezz egy nagy partit, lepd meg a vendégeidet ezzel az íz csodával! Garamvári Prestige Brut 2007 magnum pezsgő 1,5L - Garamvári Szőlőbirtok. Egss!
Részletek Hírlevél Ha tetszett a cikk iratkozz fel hírlevelünkre!
Csokoládé- és pezsgőkóstoló Hedonista élvezetek: Süss- Garamvári bonbon és Garamvári pezsgőkóstoló tanfolyam, csokoládé készítéssel. Csokoládé és pezsgő párosítás: az ízek harmóniája vagy kontrasztja működik? Bebizonyítjuk, hogy mindkettő! Van-e élet az étcsokoládén túl? Csak az édes pezsgők mellé való a csokoládé? Dehogy! Pezsgőkóstolás, de hogyan? Ízlelőbimbók akcióban, mindent megkóstolunk, aztán elemzünk Előadók: Szik Mátyás, örökös magyar sommelier bajnok Kalandozásainkat Dél-Amerikában kezdjük, megtudjuk hogyan fogyasztották a csokoládé alapanyagát a kakaóbabot az ősi aztékok, miként került Európába, van-e kultúrája a csokoládé fogyasztásnak, "házasítható-e" pl. pezsgővel. Képzeletben bejárjuk Champagne tartományt, megismerjük a pezsgőkészítés módszereit, majd figyelmünket Magyarországra fordítjuk: rövid áttekintést kapunk az balatoni borvidékről, a Garamvári Szőlőbirtokról és közben kóstolunk és kóstolunk… Megvizsgáljuk a trendeket, milyen csokoládé milyen pezsgővel párosítható megnézzük, hogyan kell készíteni a csokoládét, figyelem, kulisszatitkokat árulunk el!
A generatív vagy ivaros szaporításmód (magvetés) fő jellemzője, hogy az utódban keverednek az "apa-" és az "anyanövény" tulajdonságai. Tehát az utód nem lesz tökéletesen olyan, mint az "anyanövény", de olyan sem, mint az "apanövény". Ahogy nálunk embereknél is keverednek a szülői tulajdonságok, úgy a növényeknél is ugyanez történik. Ennek azért van különös jelentősége, mert hiába van egy csodálatos növényünk, az arról szedett magból csak a legritkább esetben lesz ugyanolyan, vagy nagyon hasonló növény. Egy színes lombú fajátnál nagy valószínűséggel nem fog öröklődni a a lombszín, így itt más szaporításmódot kell találnunk. Keleti tuja A keleti tuja vagy életfa (Platycladus orientalis, korábban Biota orientalis és Thuja orientalis) a ciprusfélék (Cupressaceae) családjába tartozó, kelet-ázsiai növényfaj (innen a keleti tuja elnevezés), a Platycladus nemzetség egyetlen képviselője. Kína, Japán és Korea területén alkot erdőségeket. Tuja, tuják > Fenyő - wyw.hu. Nyugati tuja A nyugati tuja (Thuja occidentalis) a fenyők (Pinopsida) osztályának a tűlevelűek rendjéhez, ezen belül a ciprusfélék (Cupressaceae) családjához tartozó faj.
A sötétzöld tűk fényes felülete kiemeli más örökzöldek közül. Thuja oszlopos: ültetés és gondozás A nyílt terepen történő ültetéshez elő kell készíteni: lyuk 50 * 50 * 70 (± 10 cm). Ha a talaj nehéz és nedves, akkor 30 cm-es vízelvezető rétegre van szükség (kavics, zúzott kő, törött tégla); tápláló talaj. A talajhoz, amelyben a fiatal tuja nőtt, kétszer annyi tőzeget és homokot kell adnia. Ültetéskor a gyökerek által fonott földdarabot nem kell szétszedni. Oszlopos tuja nyugati, sárga, ültetés és gondozás, termesztés és szaporítás. A tápanyag-keverék gödrébe kerül, és oldalról a maradék aljzattal van bevonva. A fa gyökérgallérjának a talaj szintjén kell lennie. Ültetés után öntözésre és műtrágyázásra van szükség: tavaszi és nyári telepítések során trágyázzon egy komplex készítménnyel; nyár végi vagy őszi ültetés során szuperfoszfátra van szükség. Fontos! Egy fiatal fát rendszeresen vastag réteggel mulcsoznak. A nedvesség megtartása és a gyökerek táplálása érdekében a levélhumusz, a kerti komposzt, a tűlevelű kéreg vagy a nedves tőzeg alkalmas. A tuja sövény létrehozásához sík vonalba ültetik őket, egymástól 0, 5 m távolságra (fajtától függően) A fiatal házfákat alaposabban kell gondozni: öntözés minden héten; éjszakai menedék a hideg elől; kiegészítő táplálék tűlevelű növények számára; a talaj rendszeres lazítása és talajtakarása.
Ez a faj fagyálló, és akár -36 fokos hőmérsékleten is menedék nélkül telelhet. Fajták A nyugati tuja fajtái több szempontból is különböznek egymástól. A bokor alakjától függően ezek a következők: síró; oszlopos; félgömb alakú; gömbölyű. Színük szerint a következők lehetnek: tarka; zöld lombozattal. A növekedési paraméterek szerint a dekoratív tuja a következő típusokra oszlik: kifejlett - 5 m-től; félig törpe - 3-5 m; törpe - legfeljebb 3 m; miniatűr - kevesebb, mint 3 m. A tuja oszlopos fajtái meglehetősen sokfélék, mindegyikük képviselői egyedi bájjal és vonzó megjelenéssel rendelkeznek. "Brabant" Ez egy különféle tuja, amelyet gyors növekedés jellemez, és kúp alakú. A növény paraméterei kicsik: magasság - 4-5 m, szélesség - 1, 5-2 m. Az élénkzöld tűk télen világos barnás árnyalatot kapnak. Oszlopos tuja fajták képekkel. Ezt a fajtát fagyállóság és szerény tartási körülmények jellemzik. Könnyű, nedves talajban jól fejlődik, bár jó gondozással száraz területen is jól fejlődik. Ez a fajta szereti a jó megvilágítást, de a leégés elkerülése érdekében jobb olyan helyet választani, ahol árnyékolható, valamint biztonságos a széllökésektől.