MEGJELENT a Jövőd a tányérodon 2 c. receptkönyvünk! Részletkért kattints ide!
500g főtt vagy sütőben sült cékla, meghámozva, felkockázva – kb. 4-5 db kisebb 5 bögre víz (bögre =2, 3dl) 4-5 bögre (bögre=2, 3dl) víz
Cékla és gyömbér kvas Leírás Kuvasz Ez egy nagyon enyhe erjesztett ital, amelyet kenyér, bogyók, gyümölcsök vagy zöldségek erjesztésével készítenek. Ez szó szerint "savat" jelent oroszul és ukránul. Nagyon népszerű Oroszországban, Ukrajnában, Litvániában, Fehéroroszországban, Észtországban, Lengyelországban, valamint más államokban, például Grúziában, Kazahsztánban és Örményországban. Kínában is népszerű, ahol az orosz kultúrának volt némi befolyása. Ezekben az országokban megtalálhatja kuvasz szinte a nagyobb városok bármelyik utcáján. Az orosz konyhában az Okroshka nevű hideg nyári levest főzik. A kuvasz Kelet-Európában a középkor óta gyakori ital. A szláv népek találták ki, és a legnépszerűbb ital lett a keleti szláv népek körében. Vegán cékla receptek hu. A szó kuvasz a 996. évi Nestor krónikájában említik először. Az oxfordi angol szótár szerint a szőlő első említésére egy angol szövegben 1553 körül került sor. A kvass egy ősi tonik, amely számos előnnyel jár, többek között: hatékony hidratálás, segíti az emésztést, javítja a látást, erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterinszintet, rákellenes, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, elősegíti a rendszerességet, erősíti az epehólyagot, stimulálja a májat méregtelenítő funkció, csökkenti a homociszteint, megakadályozza a szürkehályogot, megtisztítja a vért, természetes vastagbéltisztító, segíti a vérszegénységet, mert vasforrás, gazdag ásványi anyagokban, gazdag vitaminokban és rostokban.