Mennyei házi krumpli chips receptet hoztam. Egy időben nagyon sokszor készítettem, nem tudom honnan van az eredeti recept, de arra emlékszem, hogy több verzióból merítettem ötletet és úgy született meg az enyém. Hozzávalók: 2 közepes méretű krumpli. (3-4 főre érdemes legalább 8 krumplinak nekiállni. ) 1-1, 5 evőkanál olíva olaj Fűszerek, ízlés szerint. Én most sót, fokhagymaport, curryt és édes fűszerpaprikát használtam. De készítettem már csak sóval, bazsalikommal is, úgy is nagyon finom. Krumpli chips házilag formában. Elkészítés: A krumplikat megmossuk, meghámozzuk, és uborkagyalun lereszeljük. A végét nehéz reszelni, mikor már csak kis darab krumplink van kézzel is megpróbálhatjuk vékony szeletekre vágni, hogy semmi ne vesszen kárba. Ezután konyharuhára tesszük, hogy a vizet leitassuk róla, a tetejére is szoktam tenni papírtörlőt, kicsit rá is nyomkodom. A konyharuhán, majd a papírtörlős leitatás: Ezután egy edényben összekeverem az olívaolajat és a fűszereket majd beleteszem a krumplit. Kézzel a legjobb elkeverni, akkor biztos minden jut mindenhová ha száraznak érezzük egy kis olivaolaj még mehet rá, de ne tocsogjon rajta.
A lila krumpli chips rozmaringgal és sült fokhagymával készült mártogatóssal az egyik kedvenc nasink. Kár, hogy nem tudok egyszerre ipari mennyiséget gyártani belőle, pedig bármennyi elfogyna… A lila krumplit pár éve láttam első alkalommal a brüsszeli piacon, a Gare du Midi oldalában. Első reakcióm az volt, hogy "ilyen nincs is", pedig de. 1-2 éve már itthon is kapható, idén nagy mázlim volt, a kiskőrösi piacon vesztegették potom 250. -Ft/kg áron, ami lássuk be, bőven "áron alul" van. Gluténmentes naplóm: Krumpli chips házilag. Bár ha nem megyek ki a tanyára, és nem veszem meg a termelő egész termését, egész rokonsága bizonyára lila krumplit evett volna egész télen. De így mindenki jól járt, és én még boldog is vagyok, mert ennyi lila krumplim még nem volt a pincében. Remélem, kitart tavaszig. Hozzávalók: lila krumpli (perui lila fajta) szőlőmag, vagy olívaolaj só és frissen őrölt bors pár ág friss rozmaring pár gerezd fokhagyma zsíros tejföl, vagy crème fraîche Előmelegítem a sütőt 200 C-fokra. A lila krumplit alaposan megmosom és héjastól, uborkagyaluval vékony szeletekre vágom, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom és vékonyan megkenem szőlőmag, vagy olívaolajjal.
2007 óta változatlan formában működő weboldalam most végre felfrissített külsővel de a régi tartalommal várja a látogatókat. Átmenetileg a régi honlapon eredetileg elérhető 987 receptből itt jelenleg 216 tekinthető meg, de a recepteket ahogy időm engedi folyamatosan töltöm fel ide, az új felületre. Ha valamelyik korábbi kedvenced pillanatnyilag nem találnád, a kellemetlenségért elnézésedet kérem. 3 házi chips/sült krumpli meccsnézéshez | Street Kitchen. 2021. március 26. óta: Látogatások: 37046 Látogatók: 11846 Ezen az oldalon 31 látogató járt.
Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Az alább bemutatott huncut házi chips több szempontból is fantasztikus. Elképesztően finom, vékony és ropogós, nem tocsog az olajban. Ne kell vele sokat bíbelődni. A tiszta krumpliknak nekiesünk egy zöldséghámozóval, és megpucoljuk azokat. Nem bajlódunk fáradságos olajban sütögetéssel, egyszerűen a sütőre bízzuk a munka hátralevő részét. Az sem fog túl sokáig tartani. A kreatív ropogós nagyjából fél óra alatt elkészíthető ésgyakorlatilag elronthatatlan. Krumpli chips házilag recept. A tökéletesen zero waste nass Tekintettel arra, hogy az alapanyagunk egy konyhai hulladék, amit legjobb esetben is csak elkomposztálnánk, bátran kijelenthetjük, hogy a maximális kihasználtság, gazdaságosság és a hulladékmentesség szellemében a csomagolásmentes "zöld" chips, melyetmég véletlenül sem pálmaolajban sütünk ki, teljes mértékben bolygóbarát. Ha ez nem lenne elegendő, sokkal egészségesebb, mint a bolti verziók, hiszen magunk választhatjuk meg az olajat, melyet a készítéshez felhasználunk és mi szabályozhatjuk a só mennyiségét.
Ráadásul szerintem igazán mókás, hogy sült krumplihéjat rágcsálunk, és csak azon csodálkozunk, hogy ez eddig nem jutott az eszünkbe. Hozzávalók 4 adaghoz 5 darab sárga - sütni való burgonya héja 2 csipet só 3 evőkanál olívaolaj (nem szűz) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagyméretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A krumplikat mossuk meg alaposan, dörzsöljük át zöldségtisztító kefével. Egy zöldséghámozó segítségével minél nagyobb darabokban pucoljuk meg a krumplikat, az sem baj, ha ezúttal nem törekszünk a tökéletességre és a héj alatti részt is vékonyan lehántjuk a héjával együtt. A lehámozott részeket terítsük szét a tepsiben úgy, hogy a darabok ne fedjék egymást. Locsoljuk meg olívaolajjal, és finoman forgassuk össze. 3 házi chips/sült krumpli meccsnézéshez - YouTube. Sózzuk, és tegyük a forró sütőbe a héjakat. Süssük tíz percig, majd óvatosan vegyük ki a sütőből a tepsit, forgassuk át a héjchipseket, majd tegyük vissza a sütőbe újabb tíz percre. Házi ketchuppal, egy finom mártogatóssal tálaljuk.