A kis pohár joghurt másnapra az egész két literből joghurtot csinált. A következő adaghoz már nem kell bolti joghurtot venned, elég az előző adag házi joghurtodból átmenteni néhány evőkanállal. Olyan, mint kenyérsütésnél az öregtészta. :) Hozzávalók kb. 1 liter görög joghurthoz 2 liter joghurt szűrő géz, laza szövésű konyharuha, muszlinanyag vagy kávéfilter A görög joghurt attól olyan sűrű, hogy le van csepegtetve, és semmibe nem kerül a "sima" joghurttal ugyanezt elkövetni otthon. Fogj egy szűrőt, tedd egy tál fölé, majd béleld ki a szűrőt valami anyaggal, ami felfogja a joghurtot — én gyógyszertáras steril gézd használtam. Attól függően, hogy mennyire sűrű joghurtot szeretnél, 2-3-4-5 óráig hagyd csepegni, de akár egész éjszakára is ott hagyhatod. A nagyon sűrű variáció mascarpone-szerű lesz, friss, házi sajtnak is isteni, sózd, borsozd, keverj bele zöldfűszereket vagy hagymát, és kend kenyérre. Ez most hirtelen egy sokadik recept volt, de szeretem a multifunkciós bejegyzéseket. :)) Még mielőtt folytatnám a fagyival, azt is elárulom, hogy a lecsepegett folyadékot a világért se borítsd a lefolyóba: használhatod levesekbe, frissítő italokba, gyümölcsturmixokba, süteményekbe, kelt tésztákhoz (pl.
2017-05-25 Nemzetiség: Amerikai Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 5 perc Főzési/Sütési idő: 15 perc Elkészítés: 20 perc Nincs is jobb, mint egy házi granola, illetve egy turbóreggeli recept, amit diétázók és egészséges életmódot követők is ugyanúgy választhatnak. Ezeket szerezd be: 1 nagy pohár görög joghurt 15 dkg zabpehely 3 ek mazsola 1 ek napraforgómag 1 ek tökmag 1 ek törökmogyoró 1 ek áfonya (aszalt) 2 ek méz 2 ek mogyoróvaj 1 db banán 1. lépés A zabpelyhet a magukkal, aszalt gyümölcsökkel, mézzel keverjük össze, majd simítsuk rá egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ha szeretnénk még a tetejét lecsöpögtethetjük egy kis mézzel vagy juharsziruppal. 2. lépés Tegyük be a sütőbe és süssük 15-20 percig, csak annyira, amennyire a házi granolánk elkezd megpirulni. Ha kivettük a sütőből, hagyjuk teljesen lehűlni, utána egy jól zárható befőttesüvegben sokáig eláll, mint a hagyományos müzli. 3. lépés Ezután nincs más dolgunk, mint a görög joghurtot két mutatós pohárba rétegezni a házi granolával, tetejére rakni a szeletelt banánt, és kanalazzunk rá mogyoróvajat.
Nincs is jobb, mint egy szép nyári este kiülni a kertbe vagy az erkélyre, finom ételeket falatozni, és hozzá hűsítő bort inni. Akár kettesben, akár társasággal vagytok, ezek a fűszeres görög húsgolyók biztos, hogy feldobják a hangulatot. Tálalj hozzá pikáns, csípős mártogatóst! Görög húsgombócok joghurtos mártogatóssal receptje Hozzávalók A húsgombócokhoz 50 dkg darált hús (sertés, marha vagy vegyesen) 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál citromlé 1 lilahagyma 1 tojás 1 csokor petrezselyem 1 csokor menta só bors olaj a sütéshez A joghurtos mártogatóshoz 1 kis pohár natúr joghurt 1 kis pohár tejföl 1 csokor metélőhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál olívaolaj 0. 5 csokor petrezselyem 1 késhegynyi chili só frissen őrölt tarka bors Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Először a mártogatóst készítsd el. Egy tálba öntsd bele a joghurtot és a tejfölt, kanalazd hozzá a citromlevet és az olajat, és keverd össze. Sózd, borsozd, szórd meg a felaprított zöldfűszerekkel, nyomd bele a fokhagymát, és ízesítsd leheletnyi chilivel.