2012. július 16. Gyógynövény határozó A Zsálya, orvosi népies neve: Kerti zsálya. A Zsálya, orvosi leírása Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozik, Dél-Európa karsztjain tömegesen termő, hazánkban termesztett, bokros, illatos félcserje. Jellegzetes illatú évelő félcserje. Hajtásait sűrű szürkésfehér szőrök borítják. Érdes levelei lándzsásak vagy tojás alakúak, szélük csipkés. Kerti zsálya felhasználása lista. A virágok pártája 20-35 mm hosszú, többnyire világoslila, álörvökből összetett álfüzéreket alkotnak. A csésze 10-14 mm hosszú, 5-8 mm-es fogazattal. A Zsálya, orvosi elterjedése Széles körben termesztik, meleg éghajlatú tájakon kivadult. Őshazája a Balkán-félsziget. Hogyan gyűjtsük a Zsálya, orvosi gyógynövényt? A zsálya leveleit használják gyógyászati célra. A leveleket száraktól lefosztva júniustól júliusig kell gyűjteni. A Zsálya, orvosi hatóanyagai: Rendkívül sok hatóanyagot tartalmaz: illóolajat, cserzőanyagokat (rozmaringsavat, oleánolsavat), diterpéneket (karnozolt), flavonoidokat (szalvigenint, luteolint).
[5] Hatóanyagai [ szerkesztés] A levelek és a virág nyálkaanyagokat, kis mennyiségben cseranyagokat tartalmaz. Felhasználása [ szerkesztés] A levelek, a fiatal hajtások és a magvak is fogyaszthatók. A leveleket akár nagyobb mennyiségben is felhasználhatjuk salátákba, vagy meg is főzhetők. Az éretlen magvak nyersen és főzve is ehetők. A termésnek sajtíze van. Szárított leveleiből tea főzhető. A levelek C-vitamint is tartalmaznak. Orvosi zsálya termesztése | Kerti zsálya felhasználása. Cserzőanyagai összehúzó képességet kölcsönöznek neki. Egyébként az erdei mályva felhasználásával megegyezik. Egy laboratóriumi vizsgálatban gyomorfekély ellen hatásosnak bizonyult. [6] Ökológiája [ szerkesztés] A papsajtmályva élősködői közé rozsdagombák, valamint a Pyrgus communis, Strymon melinus, Vanessa annabella és Vanessa cardui, a Helicoverpa zea és Heliothis virescens lepkefajok hernyói tartoznak. Hasonló fajok [ szerkesztés] Erdei mályva, azaz nagy papsajt Kerek repkény (Glechoma hederacea) Jegyzetek [ szerkesztés] Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Weg-Malve című német Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul.
Sziklakertekbe, napos rézsűkbe, évelőágyakba, és konténeres termesztésre ajánlott. Nagy felületek beültetésére, szegélynövénynek alkalmas. Természethű kertekbe is javasolt. Kőedényekbe, balkonládákba is ültethető. Virág nélkül is díszít. A fél méter magas lándzsás levelű, majdnem ülő virágú Salvia officinalis subs. lavandulifolia az Ibériai félszigeten honos. Kedvelt kertészeti növény. Kompakt megjelenésével és izgalmas levélszíne illetve illatos levelei miatt kedvelik. Tömegesen remekül díszít. Virágzás után Visszavágva ősszel ismét virágzik. Kerti zsálya felhasználása 2021. Virágágyba, szegélynek, konténerbe kiváló. A Krim félszigeten és Kis-Ázsia hegyvidékein él a rövid levélnyelű, hosszabb virágszárú Salvia officinalis subs minor. Nagyrészt ebből az aljfajból származnak a Ausztriában, Észak-Németországban termesztett fajták. Innen származtatják a kertészeti céllal termesztett, 80 cm magasra növő fehér ( albiflora) és piros virágú ( rubriflora) formákat. A Salvia officinalis subs major méretei nagyobbak, a levelek szív alakúak, a virágok tömött fürtökben állnak.
A mediterrán területről származó zsálya már évszázadok óta használatos gasztronómiai és gyógyászati célokra is. A mentafélék családjának ezen tagja ezüstösen zöld levelekkel és élénkszínű virágokkal büszkélkedik, így nem csak hasznos, de csinos dísze is lehet otthonodnak vagy kertednek. A következőkben eláruljuk, hogy miért érdemes minden kertben zsályát termeszteni, majd azt is, hogy mi mindenre lehet felhasználni a konyhában, vagy az egészség megőrzésére. Mi haszna a zsályának a kertben? Egyszerűen termeszthető A zsálya egy örökzöld évelő, amelyet nem csak elültetni egyszerű, de gondozni is. Leginkább mindig napos helyen, jó vízelvezetésű talaj ban érzi otthon mag át. Eredményesen párosítható a káposztafélék család jának tagjaival, (káposzta, brokkoli, karfiol, stb. Kerti zsálya felhasználása közlésre. ) Ügyelj rá, hogy a zsálya valamelyik fogyasztható fajtáját válaszd ültetés hez – ilyen például az orvosi zsálya. Termesztéséről korrában írtunk, ide kattintva mindent megtudhattok erről a témáról! Most viszont nézzük, miért érdemes mindenkinek belefognia a termesztésébe, hogyan használhatjuk fel!
Légzőszervi megbetegedésekre a zsálya az egyik legjobb gyógynövény. Belsőleg történő használata felfúvódás, emésztési zavarok kezelésére ajánlott. A levelek rovarcsípések és kisebb duzzanatok kezelésére alkalmasak, ha a sérült felületet bedörzsöljük a levél nedvével. Jó tudni a Zsálya, orvosiról! A napi 6 gramm zsályaadagot nem szabad túllépni. A magas tujon-tartalom miatt az illóolaj hosszan tartó használata nem javasolt. Szoptató anyukák, állapotos nők és alacsony vérnyomásúak ne fogyasszanak zsályateát. Kerti zsálya zöldfűszer felhasználása – Otthonipraktikák. Érdekesség a Zsálya, orvosi kapcsán: Az ókori görögök és rómaiak kezdetben húsok tartósítására használták a zsályát. A zsálya az egyik legrégebbi gyógynövény. Erre utal latin neve is: Salvia, ami annyit tesz: "gyógyítani". A Zsálya, orvosi az alábbi gyógynövény kategóriába tartozik: Kék, kétoldali szimmetriájú virágok.
Hosszabb ideig nem ajánlatos fogyasztani mert kiszáradáshoz vezet. Forrás: Gyógynövény jóga – Dr. David Frawley, Dr. Vasant Lad Tóth Heidi Hesse Györgytea – Bükki füvesember
Még Nagy Károly is termesztette gyógynövénykertjében. A levelük felhalmozódó illóolaj tartalma 1, 0-2, 5%, további hatóanyagai gyanta, viasz, különböző savakat és ösztrogén hatású anyagokat tartalmaz. Az illóolaj fő komponense a mérgező tujon (30-50%), kámfor, cineol, borneol. A népgyógyászatban leginkább külsőleg, antimikrobiális, antivirális, antifungális, gyulladásgátló, aranyér ellen (ülőfürdő), aromaterápiában használják. Teáját, alkoholos kivonatát torok ill. szájöblítésre használják. Zsálya: Az alapvető óvilági fűszer és gyógynövény - Chili és Kert Magazin. Szeszes kivonatát garatecsetelésre, fogkezelésre használják. Az Aromax bőrfrissítő masszázsolaj készítéséhez, szájöblögetésre, a lehelet illatosítására ajánlja illóolaját. Az illóolaj nyákoldó, köptető, köhögéscsillapító, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, valamint izzadáscsökkentő főbb hatásokkal bír. Az illóolajat külsőleg légutak hurutos állapota, homlok- és arcüreg gyulladás, fogínygyulladás, fogágybetegség és rossz szájszag, valamint ízületi- és izomfájdalmak kezelésére használják bedörzsölőszerek, masszázs- és fürdőolajok, ill. szájápoló készítmények alkotórészeként.