Grízes-mézes krémes Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 kávéskanál Dr. Oetker Szódabikarbóna 2 tojás 4 evőkanál tejföl Töltelékhez: 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 6 dl tej 5 csapott evőkanál búzadara baracklekvár (vagy egyéb) 1 db Dr. Oetker Tortabevonó ét Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrom, és 30 percig pihentetem. A tésztát 4 részre osztom, majd 4 lapot nyújtok belőle. Tepsi hátán, 165 fokon kb. 12-15 perc alatt megsütöm. A töltelékhez tejbe grízt főzők, hagyom kihűlni. A margarint elkeverem a porcukorral, majd a kihűlt tejbe grízzel. Az első lapot tálcára teszem, és a töltelék felét ráöntöm, elkenem. Ráhelyezem a 2. lapot, megkenem lekvárral. A 3. lapot ráteszem, megkenem a maradék krémmel. Grízes mézes krémes. Erre teszem a 4. lapot, és a tetejére tortabevonót olvasztok. Másnapig pihen a hűtőben, majd tetszés szerint felvágom. Tárolás Süteményes tálcán. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Grízes-mézes krémes elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 10 25 0-20 perc között 3 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Hozzávalók: Tészta (4 lap) 75 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 2 db tojás, 6 dkg zsír, 5 ek vegyes virágméz, 2 kk szódabikarbóna, csipetnyi mézeskalács fűszerkeverék, 4 ek házi tejföl Krém: 1l tej, 6 ek. (152g) búzadara, 2 cs. vaníliás cukor, csipet só Máz: 1, 5 tábla (13, 5 dkg) olvasztott csoki 3 ek étolaj Elkészítés: A tojást, mézet, cukrot, zsírt, szódabikarbónát, fűszerkeveréket és a tejfölt egy lábasban jól felmelegítjük. A lisztet hozzáadva összeállítjuk. Ragad, pluszba picit lisztezni kell. Sütőpapíron a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Előmelegített sütőben 170C°-on, nagy tepsi hátán sütőpapírostól 4 vékony lapban világosra kisütjük. Mézes krémes grizes krémmel. Laponként kb. 10 perc. (Légkeveréssel 160C°-on egyszerre 2 tepsivel is süthető.. 160 C°-on 7 perc, megcserélve a két tepsit plusz 2 perc... összesen 9 perc. ) A krémhez a hozzávalókat megfőzzük, majd hagyjuk hűlni (folpackkal befedjük, hogy ne bőrösödjön. ) 4 dl tejet 1 tejszínes pudingporral megfőzünk, hagyjuk hűlni (Folpack! ) 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral elkeverünk.
A tésztából három egyenlő cipót formázunk, majd letakarva 20percet pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A deszkát vastagon belisztezzük. Vékonyra ki nyújtunk egy cipót, majd a sodrófára tekerjük, és a sütőpapírral fedett sütőlapra kitekerjük. A forró sütőben, 10 perc alatt szép világos barnára sütjük. Kivesszük, és rácsra tesszük hűlni. A maradék 2 cipóval is ugyanígy járunk el. Elkészítjük a krémet. A tejet egy lábosban feltesszük a tűzre. Mézes krames grízes . A meleg tejbe beleszórjuk a grízt, majd folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Félretesszük hűlni, időközben néha megkeverjük. A puha vajat a porcukorral, a rummal és a tojással habosra kikeverjük. Ha a főzött grízes krém kihűlt, kézi mixerrel beledolgozzuk a kihabosított vajas keveréket. A krémet kettő részre osztjuk, és a kihűlt lapok közé kenjük. A csokoládét összetörjük, vízgőz fölött megolvasztjuk, és belekeverünk egy kevés olajat. (használhatunk helyette vajat is). A csoki mázat a sütemény tetejére csurgatjuk, majd késsel, vagy spatulával elkenjük.