Feltöltő: Marcsi Kategória: Desszertek, Gasztroajándékok, Tepsis sütik 2808 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 2 db nagy alma (vagy 3 db kisebb) 25 dkg margarin 1 cs. vaníliás cukor 1+1/2 bögre cukor 3 tojás 1/2 bögre darált dió 2, 5 bögre liszt 1/2 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja 2 tk. fahéj 1 kk. őrölt szegfűszeg 1/2 bögre tej A mázhoz: 1 tk. fahéj 15 dkg porcukor 1, 5 ek. meleg tej Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A diót a liszttel, a sütőporral, a szegfűszeggel és a fahéjjal elvegyítjük. A puha margarint a vaníliás cukorral és a cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat, majd hozzáadjuk a tejet is és reszelt citromhéjjal ízesítjük. A lisztes keveréket apránként a masszába forgatjuk. A tökéletes kuglóf receptje - Recept | Femina. Végül belekeverjük a megpucolt majd almareszelőn lereszelt almát is. Az almás kuglófmasszát kivajazott kilisztezett formába simítjuk. 170 fokra előmelegített sütőben (légkeverés 160fok) kb.
20 szelet Fehér Katica tojás • vaníliás cukor • cukor v. édesítőszer • margarin vagy vaj • túró • tej v. tejszín • univerzális liszt/esetemben Miklós/ • sütőpor Fkathy dió • mazsola • alma • egész tojás • kr. Finom töltött kuglóf • Recept | szakacsreceptek.hu. cukor • rum • víz • napraforgóolaj Monic11 tojás • cukor • joghurt (tejföl) • tej • olaj • liszt • sütőpor • mazsola Anna Križan tojásfehérje • majonéz • rétesliszt • cukor (20 dkg is elég bele, ha nem szeretjük a túl édeset) • sütőpor • só • citrom reszelt héja • langyos víz Zsitnyányi Zsuzsanna zöldborsó • vegyes zöldség:brokkoli, sárgarépa és karfiol volt • kisebb krumpli • nagyobb sárgarépa • tojás +150 g reszelt sajt • tej +1 dl étolaj • liszt + 1 sütőpor • só +1 tk levespor mamnika büfé liszt • sütőpor • darált mák • cukor • vaniliáscukor • tojás • étolaj • ek. natúr joghurt Szép Ágnes 💇♀️ gluténmentes liszt • holland kakaópor • porcukor • kristálycukor/ xilit • vaj • egész tojás • foszfátmentes sütőpor • őrölt mandula 40 perc + 30 perc hűtés + 50 perc sütés 6 adag Judit M. liszt • sütőpor • só • narancs • púpos ek mézeskalács fűszerkeverék • tojás • cukor • víz Torma Réka Ráma margarin • eritrit • vaniliáscukor • citrom reszelt héja • citrom leve • kisebb vagy 3 db nagyobb tojás • sütőpor • búzafehér liszt 1 óra Berettyóújfalu, Hajdú-Bihar megye, Magyarország Magyarné Nyírő Kati Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat.
1. A tésztához puha vajat/margarint robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével beletesszük az egész tojásokat, végül belekeverjük a sütőporral elegyített liszt et. 2. A masszát beleöntjük a kivajazott, liszt ezett kuglófformába, majd 160 C-fokra előmelegített sütőben 50-55 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. 3. Túrós kuglóf receptje » Balkonada sütemény recept. A krémhez a tejből, cukorból, pudingporból hagyományos módon pudingot főzünk, majd ha kihűlt, a lágy vajjal/margarinnal habosra keverjük. Belekeverjük az olvasztott csokoládét és a kakaóport. 4. A díszítéshez a cukrot egy serpenyőben folyamatos kevergetés mellett aranybarnára olvasztjuk, majd egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre öntjük. Ha szükséges, kenőkéssel vékonyra simítjuk, kihűtjük. Miután megszilárdult, összetörjük, ezzel szórva díszítjük a kuglófot. sütési idő: 55 min hőfok: 160 °C 25 dkg vaj/margarin + a formához 25 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt + a formához A krémhez: 4 dl tej 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg vaj/margarin 5 dkg étcsokoládé, olvasztva 2 evőkanál sötét, jó minőségű kakaópor A díszítéshez: 10 dkg kristálycukor
Bécsi kuglóf A vajhoz hozzáadjuk a cukrot, tojást, citromhéjat, a vaníliás cukrot, és végül hozzátesszük a sütőporral elkevert burgonyalisztet és a tejet, majd jól összekeverjük. A tésztát kikent és zsemlemorzsával, mandulával meghintett kuglófformába tesszük, és előmelegített sütőben lassan sütjük. Kiborítjuk, kihűtjük, és porcukorral meghintjük. Csokoládékuglóf Langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet gyúródeszkára tesszük, közepére mélyedést formázunk, és ebbe öntjük a tojássárgákat, a cukrot, a vajat, a sót és az élesztőt. Jól kidolgozzuk, és kelesztjük. Ha megkelt kinyújtjuk, csokoládéval, mazsolával, cukorral megszórjuk, olvasztott vajjal jól meglocsoljuk, összesodorjuk, majd kizsírozott,... Egyszerű kuglóf A vajat a porcukorral és a tojássárgájával jól kikeverjük, és felváltva hozzákeverjük a lisztet és a tejet. A sütőport és az élesztőt a liszttel egyenletesen elmorzsoljuk és belehintjük a lisztbe. Összedolgozzuk, és óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérje kemény habját.
A sárgáját az olajjal, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és levével dolgozd össze. A három edény tartalmát óvatosan öntsd össze, keverd el, majd oszd ketté. Az egyik feléhez add hozzá a kakaót. Egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt formába öntsd előbb a fehér tészta egy részét, szórd meg a mazsolával, majd erre jöhet a kakaós, azután ismét a fehér. A fent leírt módon süsd meg. Joghurtos-mandulás kuglóf 35 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 3 tojás 2 és fél dl joghurt mandula 1 citrom reszelt héja A vajat keverd ki a cukorral, egy csipetnyi sóval, a citrom reszelt héjával és a tojásokkal. A lisztbe szórd bele a sütőport, majd a vajhoz felváltva dolgozd hozzá a lisztet és a joghurtot. Óvatosan keverd bele a mandulát. A formát vajazd ki, szórd meg zsemlemorzsával, öntsd bele a tésztát, és egy óra alatt 160 fokon süsd meg. Boros kuglóf 30 dkg vaj 30 dkg cukor 6 tojás 2, 5 dl vörösbor 15 dkg csokoládé 1 sütőpor 2 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál őrölt fahéj A vajat keverd habosra a cukorral és a tojások sárgájával.
A vajat, cukrot, tojássárgákat és a vaníliás cukrot keverd habosra. A lisztet szitáld át, keverd el a sütőporral majd add hozzá a kakaós kuglóf habosra kevert, vajas alapjához. A tojásfehérjét verd fel kemény habbá. A tésztához adj másfél deciliter tejet, majd a habbá vert tojásfehérjét óvatosan keverd bele. Nem szabad habverővel keverni, elég, ha egy nagyobb kanállal átforgatod többször a nyers tésztát, amíg homogén nem lesz. ( Ha durván kevered, pl. : gépi habverővel, akkor összetörik a tojásfehérje, nem lesz finom a tészta). Óvatosan, ne törjön meg a hab! Vedd kétfelé a tésztát, az egyik részébe szitáld bele a kakaót és add hozzá a maradék tejet ( fél deci). Jól keverd össze, hogy homogén, barna színű tészta legyen. Keverd el a kakaót a tészta felével A kakaós és a vaníliás tésztát felváltva öntsd ( merd) a kuglóf formába, hogy szép, kétszínű legyen a végeredmény. A nyers tészta már a kuglóf formában Előmelegített sütőben, légkeveréses állásban, 160 fokon, 50-60 perc alatt megsül a kuglóf.