A kész piskótát tálra helyezzük és köré rakjuk a tortakarikát, amit kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük először a csokis, majd a málnás mousse-t és betesszük éjszakára a hűtőszekrénybe. Másnap levesszük a formát, lehúzzuk a papírt és kész is!
Köszönjük! Hasonló receptek
A mousse réteget öntsük a kihűlt tortalapra és 30 percre tegyük be a mélyhűtőbe. Végül készítsük el a málnás réteget is. Botmixer segítségével daráljuk össze a málnát, majd egy kis szita segítségével passzírozzuk át, úgy hogy a magok már ne okozzanak problémát a továbbiakban. A kinyert málnaléhez adjunk egy teáskanál cukrot, amivel 5 percig forraljuk. Miután a málna kicsit hűlt, a zselatint a vízzel keverjük össze és adjuk a léhez. Málnás csokis mousse torta 4. Vegyük elő a fehér csokit is és öntsük a még meleg málnához, keverjük addig, amíg a csoki fel nem olvad. Az előírt mennyiségű tejszínt verjük kemény habbá, először csak 1/3-át, majd a maradékot is hozzáadhatjuk a krémhez és óvatosan elkeverhetjük. Végül a krémünket öntsük rá a tortára és 3 órára tegyük mélyhűtőbe.
Ha kihűlt, belekeverjük a maradék 2, 5 dl tejszín keményre felvert habját. Kézi habverővel keverjük bele a habot, így krémes marad, és nem lesz túl kemény. A tortaformában lévő tésztára öntsük rá az elkészült csokoládékrémet, majd egyenletesen simítsuk el a tetejét. Ezután helyezzük be a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a csokoládékrém teljesen megdermedjen. Málnazselé: A málnazselé hozzávalóit egy kisebb lábosban keverjük el, majd főzzük 2-3 percig, hogy a málna összeessen, és a zselatin teljesen feloldódjon benne. (ha mirelit málnát használunk, hagyjuk kiengedni mielőtt összekeverjük a cukorral és a zselatinnal) Vegyük le a tűzről, hűtsük langyosra, majd óvatosan öntsük a csokoládékrém tetejére, és tegyük vissza a hűtőbe dermedni. 97 egyszerű és finom málnás csoki torta recept - Cookpad receptek. Fehércsoki mousse: A fehércsokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, és hagyjuk langyosra hűlni. A tojások sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot majd alaposan elkeverjük. Ha kihűlt, kézi habverővel belekeverjük a maradék 2, 5 dl tejszín keményre felvert habját.
A dolgok menete rendszerint a következő: a ház – csodálatos – asszonya tortát díszít, a jólnevelt gyerekek pedig lesben állnak, és minden tőlük telhetőt megtesznek, hogy elcsenjék a dekorációs elemeket, jelen esetben málnaszemeket. Az utolsó díszpéldány stratégiai elhelyezése után a védelmi vonal összeomlik, átengedem a terepet a gyereknek álcázott fenevadaknak, akik minden megmaradt potyamálnát felfalnak. Miután az utolsó szem is biztonsággal a gyomrukban landolt, rendszerint azonnal belém nyilall a felismerés: milyen jó is lett volna a torta mellé a fotóra málnaszemeket odastylingolni málnától maszatos gyerekfejek helyett. Málnás csokis mousse torta. Erre a forgatókönyvre most is megvolt minden esély, de a torta befejezésének pillanatában hirtelen drámai személyiségváltozáson estem át: kibontakozott bennem a percekre előre való tervezés nem várt képessége. Ez a szokatlan fejlemény azt eredményezte, hogy több szem málnát is sikerült megmentenem a digitális utókornak. Illetve csak sikerült volna, ha végülis nem felejtettem volna le őket a képről mind egy szálig.
Visszajelzés küldése
Neked való a coaching, ha úgy érzed: • nem tudsz egyről a kettőre jutni az életedben • motiváltalan vagy • tudod mit kell tenned, mégsem lépsz • döntésképtelen vagy • nincs rendben az önbizalmad, önértékelésed • időhiányban szenvedsz • ideje változtatnod a rossz szokásaidon • rosszul működik a párkapcsolatod • nem tesz boldoggá a munkád
A coach olyan, mint a hegymászáskor egy hűséges kísérő. Te mondod meg, hogy mi a célod, hogy melyik hegycsúcsra akarsz feljutni. Én nem fogom megmászni a hegyet helyetted, a saját erődből kell feljutnod oda. Nem fogom cipelni a hátizsákodat sem. De segítek abban, hogy megtaláld a legjobb utat, hogy rálelj a legjobb kapaszkodókra, hogy kitarts, hogy ne add fel, és hogy folyamatosan haladj előre a célod felé, a legnagyobb nehézségek közepette is.
Life coaching Life coaching esetében a kliens általában életvezetési nehézségei miatt keres tanácsadót magának. A fenti osztályozás elemei között rendkívül erős átfedések tapasztalhatók, a coaching egyes területei között nem beszélhetünk éles határokról. A coaching az alábbi kérdések esetében lehet hatásos: Hogyan értessem meg magam munkatársaimmal? Hogyan tudnék megfelelő döntéseket hozni? Hogyan kezeljem a napi konfliktusokat? Elborít a stessz, mit tegyek? Hogyan javíthatnám kapcsolataimat kollégáimmal? Hogyan vigyek sikerre egy komplex szervezeti átalakítást? A tapasztalatok szerint természetesen számos egyéb esetben is a segítségünkre lehet egy megbízható coach. A coaching jellemzői Először is a folyamatban harmadik személy nem vesz részt, így igen erős bizalom alakul ki a coach és kliense között, valamint a problémára is jobban tudnak összpontosítani. A coaching teljes mértékben testre szabott. A coaching megoldásorientált tanácsadási eszköz, előre megállapodott időkereten belül törekszik az elhatározott teendők megvalósítására, nagyban építve az ügyfél kezdeményezőképességére, elkötelezettségére.
Tudatosan megtervezi a felkészülését, hogy egy adott helyzetben a sportoló legtöbbet hozza ki magából. Egy jó coach ismeri a belső világát, és nemcsak a teljesítmény szintjén kapcsolódik hozzá. Felelőssége, hogy felmérje a hozzá forduló terhét, és ha az ő szakismeretébe tartozik (pl. a párkapcsolati problémáktól a veszteségekig) akkor a kliensét az adott élethelyzetében támogassa, kísérje elsősorban a kérdéseivel, melyek segítségével a kliens saját megoldásokat talál, elkötelezett lesz a saját változása iránt. Ami nem a coachingba való, az pl. a kliens klinikai értelemben beteg, azaz nagyfokú depresszió, személyiségzavar, pszichotikus állapot jellemzi – ilyenkor a coach az első beszélgetés után továbbküldi a klienst a megfelelő szakemberhez. Nagyon fontos tudni, hogy a coach terápiát nem végez, diagnózist nem állít fel, nem gyógyít, nem ír fel gyógyszert. A coaching folyamat rövidebb távú, intenzív munka (1-6 alkalom általában), online vagy személyes térben. Ha szó szerint lebontjuk a szavakat akkor a jelentése a következő: lelki tisztaság.
Többször találkoztam olyan ügyféllel, akinek a legerősebb visszajelzése az volt a közös folyamatra, hogy egyre jobban nézett ki, mivel a belső átalakulása, az erre adott környezeti visszajelzések, felébresztették benne az igényt a teljes változásra…és mi mást könyvelhet el sikerként a Borbély? 🙂 A két borbély munkája még sok analógiát mutat: az arc, a személyiség hordozója, az itt történő változás azonnali visszajelzést vált ki a környezetből, vannak támogató – és természetesen vannak kritikus reakciók is. Ugyanez a helyzet az én munkámmal, ha egy ügyfelem elkezd változni, sok lesz körülötte a spontán visszajelzés, mindkét irányból. egy próba! Bírni kell…meg kell tudnia védeni a saját érdekeit…ebben a csatában a tudatosság mellett, természetes a Borbély folyamatos támogatása…hiszen egy új minőség épül, a személyes márka (brand) változik…és ennek mindig vannak ellenlábasai: elkél a segítség! Persze a negatív kritikából tanulhatunk a legtöbbet! Ezek tudatos elemzése, szélesíti ember – és helyzetfelismerő képességeinket, tágítja a tűrőképességünket és önfegyelemre tanít.