Ehhez a vajas kekszet egy erős műanyag zacskóba tettem, párszor erőteljes mozdulattal átgurítottam rajta a sodrófát, amitől szép apróra tört, de maradtak benne kisebb kekszdarabok. A zacskóból átöntöttem egy mélyebb tálba. A vajat mikróban megolvasztottam, a pici tejjel együtt a kekszhez öntöttem és alaposan elkevertem. Egy kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt tettem, úgy, hogy csak a "fenekét" érje, gyakorlatilag a peremét utólag csatoltam a papírral bevont aljhoz. Mascarpone túrós süti sütés nélkül s nelkuel andi konyhaja. A kekszes masszát beleterítettem, majd kézzel szép egyenletesen belenyomkodtam. Ezután hűtőbe tettem, amíg elkészült a túrókrém. A túrós krémhez a túrót mély tálba tettem, villával alaposan áttörtem (direkt nem szitán törtem át, hogy kissé darabosabb maradjon), hozzáadtam a cukrot és a vaníliás cukrot. A tejfölhöz hozzáadtam a zselatin fixet, hidegen habverővel alaposan elkevertem. A cukros túróhoz adtam a mascarponét, azzal kikavartam, majd apránként a tejfölös masszával fellazítottam. A kekszes alapra simítottam az elkészült túrókrémet, óvatosan megrázogattam, hogy egységes legyen, az esetleges buborékok távozzanak belőle, majd egy éjszakára hűtőbe tettem.
- Margo1958 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Mascarponés túrótorta sütés nélkül - ÍZcsiklandozó. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Tortakrém: A joghurtot összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a mascarponét, túrót és zselatinfixet, jól átkeverjük, belereszeljük a citrom héját. Gazdagíthatjuk a krémet még pl. kevés limoncello likőrrel, mazsolával. Rákenjük a torta kekszes alapjára. Málna réteg: 2 tasak piros tortazselét készítünk a tasak leírása alapján és a tortakrémet megszórjuk málnával, majd ráöntjük a tortazselét. Hűtőbe tesszük legalább néhány órára, majd tálaljuk és élvezzük az ízek mennyei kombinációját. Mascarpone túrós süti sütés nélkül . Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is! Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.
Palócleves Süti receptek Sonkatekercs Legjobb fasírt Húsvéti menü Házi sütemények Mézes-mustáros csirke Keress receptre vagy hozzávalóra 295 válogatott recept/cikk/válogatás Igazából sajt, pedig nem annak tűnik. Kissé kalóriadús, de remek alapanyaga desszertnek, szósznak, tésztaételeknek... meg még annyi más finomságnak!
háztartási keksz ledarálva • margarin • tej • porcukor • édes tehéntúró • mascarpone • porcukor • vaníliás cukor Molnár Gyöngyi babapiskòta • epres tej • mascarpone • porcukor • habtejszín • eperlekvàr • zselatin (8-10lap ha azt szeretik jobban) Kitti Orosz Aljához: • aprószemű zabpehely • ek kakaó • olvasztott vaj • vanília aroma • ek nádcukor • Tetejére: • meggle habtejszín Lívia Véber mascarponé • Nutella • Plazma keksz, finomra darálva • vaj • kevés tej • étcsokoládé • Nutella B-ready • más édesség Birkás Attila zabkeksz (győri édes, de más keksszel is variálható) • vaj (pl. 58 Túrós süti ideas in 2022 | ételreceptek, sütemények, desszertek. RAMA margarin) • mascarpone • 30% habtejszín • áfonya (vagy eper, málna, stb. ) fagyasztott is tökéletes • cukor (el fog olvadni a kristálycukor, nem kell megijedni • expressz zselatinfix (Dr. Oetker) • Lekvár (áfonya, eper, amilyen ízű a torta) 45 p+hűtésmin6h 1 torta Judit gesztenyemassza • mascarpone krém (laktózmentes) • habtejszín (laktózmentes) • darált kakaós keksz (gluténmentes) • barnacukor • laktózmentes vaj/margarin • vaníliás cukor • rum aroma 1 óra 1 kerek tortaforma Pintér Orsolya mascarpone • citrom leve és reszelt héja • vaníliás cukor • porcukor • cs.
Fél óra alatt összedobod és már mehet is a hűtőbe. A legnehezebb azt a pár órát kivárni, amíg megdermed! 1. Narancsos sajttorta Hozzávalók: 30 dkg édes, omlós keksz (pl. győri) 15 dkg vaj 1-2 ek tej (hideg) 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 2 ek frissen facsart narancslé 1 narancs reszelt héja 2 cs vaníliás pudingpor (főzős) 5 dl tej 10 g porzselatin A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Barackos sajttorta 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín 8 dkg cukor 3. Nutellás sajttorta 300 g zabkeksz 60 g Nutella 120 g vaj 500 g mascarpone 400 g Nutella 3 dl habtejszín 50 g cukor 4. Fehércsokis málnás sajttorta 10 dkg fehér csoki 5 dkg vaj 10 dkg babapiskóta, vagy durvára tört keksz 1 habfixáló, vagy expressz zselatin fix 50 dkg túró 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 2 dl habtejszín 20 dkg málna 1 zacskó vaníliás cukor + málna a díszítéshez, esetleg málnadzsem 5. Málnás sajttorta 120 g darált keksz 55 g darált dió 30 g kristálycukor 100 g vaj 540 g natúr krémsajt 160 g kristálycukor 45 g étkezési keményítő 240 ml tejföl (20%-os) 3 tojás (közepes, "M"-es méretű) 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 6.
Ez természetesen akár ízlés kérdése is lehet. A tejszínre nincs feltétlenül szükség, egyszerűen csak teltebb ízű, finomabb lesz tőle a diókrém. De akár többet is tehetsz bele az itt megadottnál, a lényeg, hogy összesen 2 dl tej+tejszín legyen. A cukor mennyisége abszolút ízlés kérdése. Ezzel a mennyiséggel kellemesen édes lesz a diókrém, de elképzelhető, hogy ez már van, akinek sok (vagy akár kevés). Ha nem annyira szereted az édeset, inkább kezdd kevesebb cukorral, hozzáadni mindig tudsz. Melyik a legfinomabb diókrém tortába?. (Az is igaz, hogy olyan receptet is láttam, ahol ennek a cukormennyiségnek a dupláját javasolják). A vaj mennyisége is ízlés kérdése, illetve kicsit attól is függ, hogy mire használod a diókrémet. Kihűtve a vaj ad tartást a krémnek, tehát ha sűrűbb krémet szeretnél, akkor tegyél bele több vajat. Az itt megadott mennyiségekkel készítve a diókrémet, hidegen is kenhető, langyos állapotban enyhén folyós állagot kapsz. Főzött diókrém liszttel Ugyanez a diókrém készíthető még sűrűbbre, amikor liszttel is sűríted.
Ez a diókrém tökéletes bármilyen desszertbe. Akár palacsintába, bonbonba, de még tortába is. Sőt! Önmagában is kiváló desszert, akár kanalazva is tökéletes! Tulajdonképpen ez egy főzött diókrém, bár nincs benne liszt. Vagyis nem kell benne semminek megfőnie, csak a darált diónak tesz jót, ha magas hőmérsékleten hagyjuk megduzzadni és felszívni a tejet, tejszínt néhány percig. Diókrém készítése A diókrém elkészítése rendkívül egyszerű. A hozzávalókról pár gondolatot a recept alatt olvashatsz. Egy lábasba tedd bele a darált diót (lehet fagyasztott is), a cukrot, a tejet és a tejszínt. A vaj kivételével tedd a hozzávalókat egy lábasba Keverd össze őket, és közepes lángon forrald föl a diókrémet. Főzd alacson lángon kb. 5 percig, gyakran megkeverve. Alacsony lángon 5 percig főzd a diókrémet Zárd el alatta a tüzet, és add hozzá a vajat. Diótorta rumos-diós krémmel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Keverd el, amíg a vaj teljesen el nem olvad. Add hozzá a vajat Hűtsd ki a diókrémet, és azonnal felhasználhatod! Így néz ki az elkészült diókrém Pár gondolat a diókrém hozzávalóiról Az első kérdés: tej vagy tejszín?
Figyelt kérdés Még soha nem csináltam diótortát, a neten többféle recept van, pl. : pudingos, főzött diókrém, vajjal elkevert dió. Melyik a legfinomabb? 1/5 anonim válasza: 46% Én tortába a vajkrémest választanám, mert azt szeretem. A főzöttet inkább egyéb diós sütikbe. 2015. dec. 16. 13:45 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 100% Szerintem a legfinomabb a tiszta habtejszín egy kis vaníliás cukorral felverve, sok-sok dióval elkeverve:) Nagyon könnyű, krémes. 14:01 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 A kérdező kommentje: Habtejszin dióval? Tortába ♥ Krémek (9 recept) recept. No ezt a formulát még nem olvastam. 4/5 anonim válasza: 100% Nem szeretem a porokat (puding), és a vajas krémeket sem, ezért így készítem. Egyébként szinte minden ízben el lehet készíteni a habtejszínt, nagyon gyors és finom. Mascarponét is fel lehet használni hasonlóképp krémekhez, egy kis habtejszínnel vagy tojáshabbal keverve:) 2015. 14:44 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 A kérdező kommentje: Én sem vagyok oda a pudingos és a túl vajas krémekért.
A Főzött csokikrém tortába hozzávalói: 2 tojás 3 ek. kristálycukor 5 ek. porcukor 1 vanillin cukor 3 dl tej 5 ek. liszt 2 ek. kakaópor 125 gramm vaj A Főzött csokikrém tortába elkészítési módja: 1. A 2 tojást a 3 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, közben egyenletesen beleszitáljuk a kakaóport és a lisztet. 3. Veszünk egy lábast és az elkészült egyveleget beletesszük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük, folyamatos kevergetés mellett. Az elkészült masszát lehűtjük és néha kézi habverővel átkeverjük. 4. A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a csokis masszát és együtt robotgéppel átdolgozom. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A főzött csokikrém tortába elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Egy kevés rummal vagy rumaromával is ízesíthetjük. ♥ FŐZÖTT CSOKOLÁDÉKRÉM 2 tojás 2 ek liszt 20 dkg porcukor 2-3 ek tejszín 3 ek kakaópor 2 dl tejszín vanília rúd v. aroma Két egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 20 dkg porcukorral és 2-3 evőkanál hideg tejjel. Hozzákeverünk 3 evőkanál kakaóport, felöntjük egy darabka vaníliával felfőzött 2 dl tejjel, és állandóan keverve kis lángon vagy gőz fölött, sűrűre főzzük. A tűzről levéve és tovább keverve belemorzsolunk 10 dkg vajat vagy margarint, és kihűlésig keverjük. Addigra kemény, sűrű krém lesz. ♥ FŐZÖTT KÁVÉKRÉM főzött csokoládékrém hozzávalói +1 dl erős feketekávé A főzött csokoládékrémhez hasonlóan készül, csak kakaó és hideg tej helyett 1 dl erős feketekávét keverünk bele. ♥ DIÓS TÖLTELÉK 10 dkg darált dió 10-12 dkg főtt áttört krumpli vaníliarúd v. aroma Tíz-tizenkét dkg héjában főtt, hámozott és melegen áttört burgonyát elkeverünk 10 dkg vajjal, 20 dkg porcukorral. Tíz dkg darált diót leforrázunk egy darabka vaníliával felfőzött 2 dl tejjel, a burgonyapéphez vegyítjük, egy kanálka rummal ízesítjük, és habosra keverjük.
Hozzávalók: A hozzávalók megtalálhatók a recept leírásokban Elkészítés: ♥ KÁVÉKRÉM 1 dl erős fekete 10 dkg cukor 3 szelet csoki 3 tojássárga 10 dkg vaj 2 dl habtejszín Egy dl erős feketekávét felfőzünk 10 dkg cukorral és 3 szelet csokoládéval. Külön kis edényben összekeverjük 3 tojás sárgáját egy kevés tejjel és a csokoládés kávéhoz öntjük. Állandóan keverve – gyenge tűzön – sűrű krémmé főzzük. Ha a krém hűlni kezd, beleszeletelünk 10 dkg vajat és habosra keverjük. Jól lehűtjük, még egyszer átkeverjük, végül belevegyítünk 2 dl tejszínből vert kemény habot. ♥ CSOKOLÁDÉS GESZTENYEKRÉM 15 dkg cukor 1/2 cs. vaníliás cukor 1/2 dl tejszín 1/4 kg gesztenyemassza rum v. rumaroma Három tojássárgáját 15 dkg cukorral és 1/2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk, majd 1/2 dl tejjel hígítva – gyenge tűzön – sűrű krémmé főzzük. A krémet a tűzről levéve tovább keverjük, majd amikor hűlni kezd, beleteszünk 3 szelet meglágyított csokoládét, 10 dkg puha vajat, jól kikeverjük, végül elvegyítjük 1/4 kg áttört vagy lereszelt gesztenyemasszával.