Sült hekk hal hozzávalói: kb. 1, 5 kg fagyasztott hekk törzs (a halakat tisztítsuk meg alaposan, majd kb. 5 cm-es darabokra szeleteljük fel), 4-5 evőkanál búza finomliszt (normál BL-55 búzaliszt) Ízesítéshez: só és frissen őrölt fekete bors Sütéshez: napraforgó étolaj Hogyan kell előkészíteni a hekk halat? Két kardinális lépésre van szükség, az egyik a hekktörzs kiválasztása a boltban, a másik pedig a hal megvétele. Viccet félretéve, válasszuk ki azt a fajta fagyasztott halat, amelyik bevált és szeretjük, majd olvasszuk ki. Fagyasztott Hal Sütése Paprikás Lisztben. Hekk sütése: Igaz, hogy a hekk egy tengeri hal és köztudottan a tengeri halaknak sós a húsuk, ennek ellenére sózzuk meg alaposan a hekk darabokat. Az ízesítést a frissen őrölt színes bors követi. Jó alaposan borsozzuk meg a halhúst. Egy tányérba szórjunk bele 4-5 púpozott evőkanálnyi lisztet. Hogy ne legyen csomós, akár le is szitálhatjuk. A klasszikus hal sütési eljárást fogjuk alkalmazni, ennek érdekében a panírlisztet is meg fogjuk ízesíteni. Ez az ízletes és ropogós sült hekk titka.
Készítsd elő a klasszikus panírozás kellékelit: egy tányérba önts lisztet, egy másik tányérban verd fel a tojásokat egy kevés sóval, egy harmadik tányérba pedig öntsd a zsemlemorzsát. Ahogy a nyers rántott hal sem finom, ugyanígy túlsütve sem jó. Ne süsd túl – közepes hőmérsékleten aranysárga panír általában tökéletes, ízletes halhúst eredményez. Ami a köretet illeti, itt szárnyalhat a fantáziád. Viszont ami nagyon megy a rántott halhoz, az a remulád mártás (érdemes kipróbálni – nagyon egyszerű, lásd a képen! Egyszerű sült hekk törzsek Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. ), az itthon karácsonykor klasszikus hagymás burgonyasaláta, és egyszerűen a sima majonéz. Ne hagyd ki a citromot! Minden rántott étel és minden halétel barátja egy-egy citromkarika, néhány csepp citrom. Akkor képzelheted, hogy a rántott hal gyakorlatilag elképzelhetetlen nélküle – és meglátod, az íze így lesz igazán tökéletes! Milyen halból érdemes rántott halat készíteni? Rántott halat tulajdonképpen bármilyen halból készíthetsz. Ennek az ételnek az előnye, hogy nagyon egyszerű, a hátránya viszont, hogy az ízletes húsú halak esetében kicsit lebutítja a hal természetes (és finom) ízét.
Sült hekk paprikás lisztben - Recept | Femina Steak sütése gordon ramsay Classic gyorsfagyasztott hekktörzs hozzáadott vízzel 900 g - Tesco Bevásárlás Sült hekk Kornéltól | NOSALTY A balatoni halsütők kínálatában majdnem mindegyikben megtaláljuk a sült Heck (Hekk, Hake, stb. ) elnevezésű halat. Olyannyira elterjedt, hogy talán sokan közülünk hajlamosak azt gondolni, hogy a "balatoni" hekk a balatonban él, holott ez távolról sem igaz. Az Atlanti-óceán lakója, és leginkább Argentína partjainál halásszák, hazánkba már csak fagyasztott állapotban, mint törzs, vagy mint filé érkezik. Fehér, szálka nélküli ízletes húsa azonban tömegek kedvencévé tette, gyerekek és felnőttek is egyaránt fogyaszthatják. Hekk Paprikas Lisztben Horvath Ferenc Receptje Cookpad – Dubai Burj Khalifas. Kevés azonban az igazán jól elkészített sült hal belőle, melynek többféle oka is lehet, azonban nem tisztem ezen okokat firtatni, inkább megosztom azt a receptet, melyet magam is egy valamikori uszálykormányostól tanultam, és eddig még halsütéskor mindig bevált. Magyarországon többféle hekk is beszerezhető.
6. a sült halakat egy papírtörlővel bélelt tálba teszem, leitatom róluk a felesleges olajat, majd azonnal, frissen melegen tálalom. Snidlinges tartármártással és salátával tálaltam, egy szelet kenyér társaságában. Tipp! Kisebb, a farkától az "orra hegyéig" 16-18 centis példányokat vegyünk lehetőleg, mert ezeket lehet a legfinomabbra sütni. Ügyeljünk az irdalásra, hogy átvágjuk benne a szálkákat, de azért magát a halat ne vágjuk ketté. Ha minden szálkát sikerült átvágni és kellően ropogósra sütöttük, akkor gyakorlatilag a fejétől a farkáig fogyasztható lesz a sült keszeg, és a szálkákra sem kell ügyelnünk, simán elropogtathatjuk. Ezt a fogást kertiparti keretében is elkészíthetjük, akár bográcsban is süthetjük. A sült keszeg íze pompás, bármilyen hallal felveszi a versenyt. A karakteres hal íz és ropogós állag így együtt, bármelyik halkedvelő társaság sztárjává avathatja ezt a fogást. Egy nagy karéj friss ropogós fehér kenyérrel és ecetes almapaprikával ajánlom kipróbálásra. Egy palack Mőcsényi Zöldveltelinit ajánlok hozzá.
Figyelt kérdés Igazán arra vagyok kíváncsi, hogy hogyan kell a paprikás lisztben megforgatni majd kisütni, hogy a prézli ne essen le róla? Van valakinek valami ötlete? 1/11 anonim válasza: Semmi trükkje nincs! Megsózod a halat, beleforgatod az összekevert lisztbe, és rögtön mehet a forró olajba! 2010. dec. 23. 20:59 Hasznos számodra ez a válasz? 2/11 A kérdező kommentje: És a fagyasztottat mikor szoktad kivenni a hűtőből? Előző este vagy sütés előtt pár órával? Tanuló szakács mondják a lényeg, hogy ne legyen tudom, hogy már nem enged több vizet? 3/11 anonim válasza: Mielőtt megsózod a halat, hegyes késsel szúrkáld meg, hogy a belsejébe is belemenjen a só, egy nagyobb tálba tedd bele, és súlyozd le, egy fél napig, utána forgasd bele jó minőségű pirospaprikával összekevert RÉTES LISZT-be!!!! És forró olajba süsd ki. 2010. 24. 01:44 Hasznos számodra ez a válasz? 4/11 anonim válasza: Az előző vagyok. A P RÉ Z L I T FELEJTSD EL!!!! 2010. 01:47 Hasznos számodra ez a válasz? 5/11 anonim válasza: Nem kell sokáig olvasztgatni, a sózástól úgyis felenged kissé!
Tápértékre vonatkozó információk Tápanyagok 100 g (= Egy adagban) Referencia beviteli érték*% Energiatartalom: 604 kJ/144 kcal 7% Zsír: 8, 0 g 11% amelyből telített zsírsavak: 2, 0 g 10% többszörösen telítetlen zsírsavak: 1, 3 g Szénhidrát: 0, 1 g <1% amelyből cukrok: 0 g 0% Fehérje: 18 g 36% Só: 0, 2 g 3% Halak fehérje és zsírtartalma, jelentős szezonális ingadozást mutathat. *Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal). Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal) Termékadatok FAO 41 Származási hely: Argentína Elkészítés és tárolás Elkészítés: A fagyasztott halat fél liter enyhén sózott tejben engedjük fel. Kiolvadás után, a gép feldolgozás miatt javasoljuk a hal alapos utótisztítását. Sütés előtt 2 dl sós tejbe belekeverünk 20 dkg lisztet, 3 db tojást és ízlés szerint pirospaprikát. A haltörzseket lecsepegtetjük, belemártjuk a masszába és bő forró olajban kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük. A tálaláshoz friss kenyeret, sült hasábburgonyát és savanyúságot ajánlunk.
Full-Gas Outlet • © 2016 Full-Gas Kft • Tel: +36 85 550 560 • E-mail: • hírlevél • ÁSZF
000 mm... GAS MONKEY Mad Monkey női póló 574870 DAINESE VICENZA GORE-TEX gun-metal/black kabát 179. 050 Ft 142. 240 Ft 8051019127617 A Dainese Vicenza Goretex kabát kiváló választás az év bármely évszakában, legyen az hideg vagy meleg, mivel vízálló és lélegző védelmet nyújt, emellett könyök- és vállvédője van, amellyel biztonságosan érzi... DAINESE T-SHIRT MARCHIO GRIGIO PERLA 6. 780 Ft 3. 000 Ft 01111316 Szürke Dainese póló apró lógóval a mellkason. Utolsó darabok. Motoros ruhák - márkák Ferrino - inSPORTline. DAINESE SVELTA GORE-TEX black női csizma 68. 400 Ft 8033431493785 Név: DAINESE SVELTA GORE-TEX fekete női csizma Szellőzés: Légáteresztő, vízálló GORE-TEXAnyaga: MarhabőrErgonómia: Könnyen tágul a boka résznél DAINESE ST AXIAL PRO IN black csizma 154. 100 Ft 99. 990 Ft 8033431939306 Név: DAINESE ST AXIAL PRO IN fekete csizmaSzellőzés: LégáteresztőAnyaga: Mikroszál, bőrVédelem: Protektorral ellátva, fém betét DAINESE Sörnyitó kulcstartó 2. 000 Ft 8052644166514 Név: DAINESE Sörnyitó kulcstartó DAINESE RMAIN GORE-TEX black cipő 83.
A weboldal sütiket (cookie) használ a jobb felhasználói élmény biztosítása és látogatottsági statisztikák gyűjtése céljából. Az oldal további böngészésével elfogadja a sütik használatát. További információk az Adatvédelmi nyilatkozatban.