A tegnapi tortából maradt krém, gondoltam felhasználom, ne vesszen kárba:) inkább hízzunk:/, de nem dobunk ki semmit:)) Szóval készítettem egy vizes piskótát-nekem ez a piskóta jön be igazán, ezt szeretem készíteni, anyukámtól tanultam-Gondolom mindenkinek megvan a tuti befutója, nekem ez. Vizes piskóta: -5 tojás -10 kanál cukor -10 kanál liszt -1 mk. sütőpor -5 kanál hideg víz A sütőt előmelegítem 180 fokra, egy nagyobb tepsit kibélelek sütőpapírral. Gyümölcsös mascarpone kremer. A tojásokat kettéválasztom. A sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a sütőporos lisztet, a vizet, és simára keverem. A fehérjéből habot verek, és óvatosan, nagy határozott mozdulatokkal hozzákeverem a tojássárgájás masszálesimítom a sütőpapíros tepsibe, és 180 fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütöm. Nedves konyharuhára kiborítom, lehúzom róla a sütőpapírt, és feltekerem a konyharuhá így hagyom állni, aztán kiveszem a konyharuhából, és így feltekerve hagyom teljesen kihűlni. Tölteni lehet bármivel, én szoktam gesztenyével, lekvárral, csokival, most gyümölcsös mascarpone krémmel.
Mascarpone krémek A mascarpone szarvasmarha eredetű tejszínből enyhe ízű, sótlan, nyers olasz friss sajt. Fehér színű, krémes állagú. Szerves sav felhasználásával készítik. A legjobb minőségű tejszínt használják hozzá, melyet 75-80°C hőmérsékletre melegítenek, majd hozzáadják a savat, amitől a fehérjék kicsapódnak. Ezt követően hűlni hagyják majd a savót kipréselik, vagy zsákba téve, hagyják lecsöpögni. Általában nem önmagában, saját ízéért fogyasztják, hanem más, édes vagy sós, átütő ízű adalékokat hozzákeverve. Desszertek alapanyaga, mint például a tiramisu, vagy pohárkrémek, tortakrémek alapanyaga, de akár más lágy sajtokkal keverve szendvicseken feltétként is használhatjuk. Zsírtartalma a szárazanyag 50-55%-a. Lombardiából származik, házilag télen fejt tejből készítették. Mascarponekrém rengeteg friss gyümölccsel: cukormentes nyári desszert - Receptek | Sóbors. Mivel a mascarpone krémek állaga elég lágy, ahhoz, hogy tortába töltsük mindenképpen kell használnunk zselatint. A legegyszerűbben úgy tudunk eljárni, ha a zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd utána lassú tűzön addig melegítjük, míg teljesen fel nem oldódnak.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Gyümölcsös mascarpone kremlin. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A tetejét ízlés szerint díszítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd hozzáadjuk a krémhez. Itt a zselatint elhagyhatjuk, mert a csokoládé "megfogja" a krémünket. A csokoládé egy része helyett tehetünk bele gyümölcsöt is. Mascarpones fehércsokoládés krém 2. 1 tábla fehércsokoládé 1 evőkanál teavaj Felolvasztunk egy tábla fehércsokoládét gőz fölött, majd hozzáöntjük a tejszínt. Hozzákeverünk egy evőkanál vajat. Miután egynemű lett, levesszük a gőzről. Hűtőszekrényben hűtjük. Mikor kihűlt, kézi mixerrel picit habosítjuk, majd hozzákeverjük a mascarponet. Mascarpones fehércsokoládés gyümölcsös krém Gyümölcs ízlés szerint Ha fagyasztott gyümölccsel dolgozunk, akkor a levét ne tegyük bele, mert a krémet nagyon ellágyítja. Felolvasztunk egy tábla fehércsokoládét gőz fölött. Kikeverjük a mascarponet, majd hozzácsurgatjuk a csokoládét, végül a felvert tejszínhabbal összekeverjük. Ehhez a krémhez a savanykásabb gyümölcsök illenek jobban. Gyümölcsös mascarpone krém. Mascarpones fehércsokoládés, málnás krém 2, 5 dl tejszín 5 dkg cukor 10 dkg fehércsokoládé 1 csomag expressz zselatin fix 3 nagy marék fagyasztott málna A csokoládét és a tejszínt összemelegítjük, majd hagyjuk hűlni.
ALAPANYAGOK Tészta (1 pohár = 150 ml) 2 db tojás 1 pohár. kefir/150 gramm/ 1/2 pohár étolaj 1 pohár cukor /ízlés szerint/ 1 pohár rétesliszt 1. pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Krém 45 dkg erdei gyümölcs /fagyasztott/ 30 dkg friss, vagy fagyasztott eper 0. 4 l habtejszín 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 e. k étkezési zselatin 3 cs. vaníliás cukor Mérce a kefires pohár. Pitypang-csakis kedvtelésből: Piskótatekercs gyümölcsös-mascarpones krérmmel. A tojást a kétfajta cukorral, a kefirrel és étolajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a kétféle lisztet, a sütőport, csipet sót. A tésztát zsíral vagy vajjal kikent, lisztezett (30 x 20 cm-es) tepsibe beleöntjük, 160 fokon tűpróbáig sütjük (Kb. 15-20 perc) A megsült tésztát kihűtjük. Ha friss epret használunk, megmossuk, lecsepegtetjük (ha fagyasztott, akkor először kiolvasztjuk, valamint az erdei gyümölcsöt is), botmixerrel a kétfajta cukorral összetörjük. A zselatint kevés vízben simára keverjük, majd a mikróba felolvasztjuk, kicsit kihűtjük és hozzáadjuk a gyümölcsös masszához.. A habtejszínt keményre felverjük és óvatosan a krémhez adagoljuk, majd a kihűlt tésztára simítjuk.
A tányérok vagy poharak aljára elrendezzük a gyümölcsök felét, rákanalazzuk a krémet, majd megszórjuk a gyümölcsök másik felével.
Eszerint a kormány lehetővé teszi a koronavírus elleni harmadik oltás felvételét augusztus 1-jétől. Az átoltottság további növelése érdekében a még be nem oltott időseket személyesen is fel fogják keresni, és iskolakezdéskor minden oktatási intézményben lehetővé teszik az oltás felvételét. Az egészségügyi dolgozók számára pedig kötelező lesz az oltás. Továbbra is folyamatosan lehet regisztrálni a honlapon, az érvényes regisztrációval rendelkezők pedig interneten is foglalhatnak időpontot az oltásra a honlapon. Az érvényes regisztrációval rendelkezők - köztük az érvényesen regisztrált Magyarországon élő külföldiek és külhoni magyar állampolgárok is - automatikusan tudnak az interneten időpontot foglalni az oltásra. Eeszt oltási igazolás letöltése. Az internetes időpontfoglalóban országosan Pfizer-, Sinopharm- és korlátozott mennyiségben még Szputnyik oltás foglalható. Egyes oltópontokon Janssen- és Moderna-oltás is elérhető - írták. Emlékeztettek: Magyarország megnyitotta az oltás lehetőségét a közös határok mentén élők számára is, ezzel tovább növelve a járvány elleni védettséget.
Magyarország 2021. július elsejétől bevezette az online és nyomtatott formában is hozzáférhető uniós oltási igazolványt. Az uniós oltási igazolvány az EESZT (Elektronikus Egészségügyi Szolgáltatási Tér) felületen letölthető vagy igényelhető háziorvosoknál illetve kormányablakoknál. Kik kaphatnak oltási igazolványt? Mindazok, akik legalább egy COVID-19 oltást már megkaptak, és az oltást legkésőbb egy évvel a beutazás előtt vették fel. Mindazok, akik igazoltan átestek a COVID-fertőzésen. Itt 180 napos határoztak meg az uniós rendeletben, azaz a koronavírus kimutatására szolgáló PCR-teszt vagy az uniós rendelet szerint elfogadható pozitív antigén gyorsteszttől számított 15 nap eltelt, és 180 nap még nem telt el. Eeszt nemzetközi oltási igazolás. Mindazok, akik rendelkeznek negatív PCR-teszttel. A tesztek a beutazás előtt 24, 48, 72 vagy akár ettől eltérő időintervallumon belül kell, hogy készüljenek függően az adott tagországban aktuálisan érvényes szabályozástól. Az uniós oltási igazolás letöltés menetét az alábbi videó szemlélteti: Fontos, hogy minden esetben ellenőrizd beutazás előtt az éppen érvényben lévő COVID-19 rendeleteket a célországra vonatkozóan.
Ugyanakkor, az EU Covid-igazoláson - mind az alkalmazásban, mind a letölthető, kinyomtatható változatban - az oltóanyag hivatalos neve és a gyártója is szerepel, amely nem azonos a hétköznapi életben használt vakcinamegnevezésekkel. Ugyancsak saját hatáskörben határozzák meg a tagállamok, hogy a védetté minősítéshez hány oltás szükséges, az oltás után hány napnak kell eltelnie és az oltottság alapján meddig igazolják a védettséget - olvasható a közleményben. Orvosi igazolástól a Covid-igazolványig. Szintén jogosult az igazolásra - gyógyultsági igazolvány - az a személy, aki igazoltan átesett a fertőzésen. Az EU által megszabott feltételek szerint ez azt jelenti, hogy az utolsó pozitív eredményű, a koronavírus kimutatására szolgáló PCR-tesztje vagy az uniós rendelet szerint elfogadható pozitív antigéngyorsteszttől számított 15 nap már eltelt, és 180 nap még nem. Az ilyen típusú igazolvány maximális érvényessége 180 nap, de a tagállamok ennél rövidebb időpontot is megállapíthatnak. Az igazolványt ebben az esetben legkorábban 11 nappal azután kell kiállítani, amikor az adott személyen első alkalommal végeztek pozitív eredményű antigéngyorstesztet vagy negatív PCR-tesztet.