Kevés dolog hozza meg annyira az ember étvágyát, mint egy cukrászda kirakata. Ha a rétes látványa önmagában még nem is győzne meg, a sült alma illata biztosan elcsábít majd. A legtöbben német nyelvterületekhez kötik az almás rétes (strudel) eredetét, pedig a szálak egészen a híres, asszír eredetű baklaváig nyúlnak vissza, amit a törökök terjesztettek el Európában. Ez egy rétestészta alapú édesség, amelyet dióval vagy pisztáciával töltenek meg, és cukorral vagy mézzel ízesítenek. Ez az édesség a több mint másfél évszázados török hódoltság idején terjedt el Magyarországon, a 16. században. A magyar cukrászok azonban egy kicsit változtattak az eredeti recepten, kevésbé édesen készítették el azt, és almát adtak hozzá. Így a sütemény térfogata megnőtt, és a kissé alacsonyabb cukortartalom miatt sokkal nagyobb mennyiségben lehetett fogyasztani. A Habsburg Birodalom idején aztán az almás rétes egész Európában elterjedt, és a strudel ma talán az egyik legnépszerűbb osztrák sütemény. Az alábbiakban egy régi szász receptet osztunk meg: Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt; 100 g cukor; 100 g növényi margarin; 2 tojás; Fél pohár narancslé; Egy citrom reszelt héja; 1 csomag sütőpor; kevés só; Hozzávalók a töltelékhez: 500 g alma; 250 g mazsola; 100 g őrölt mandula; 100 g dióbél; zsemlemorzsa; Így készül: A mazsolát áztassuk meleg vízbe.
A margarint olvasszuk fel vízfürdő felett. A lisztet szórjuk egy gyúródeszkára, fúrjunk egy lyukat a közepébe, ahová beleöntjük a cukrot, a narancslevet, a citromhéjat, a sütőport, a sót, a tojást és a margarint. Addig gyúrjuk, amíg a tészta puha és rugalmas nem lesz. Formázzuk gömbölyűre és tegyük félre. Egy tálban összekeverjük a töltelék alapanyagait: a kockára vágott almát, egy kevés citromlevet, a cukrot, a mazsolát, a mandulát és a diót. Keverjük össze alaposan, és adjunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát, hogy felszívja a nedvességet. A tésztát még egyszer átgyúrjuk, és kinyújtjuk, figyelve rá, hogy se túl vékony, se túl vastag ne legyen. Dolgozzunk belisztezett munkafelületen, hogy a tészta ne ragadjon le. Oszlassuk el a tölteléket a tésztán, majd óvatosan tekerjük fel, és helyezzük kiolajozott, kilisztezett tepsibe. A tetejét kenjük be egy felvert tojással, majd süssük egy órán át 180 fokra előmelegített sütőben.
Elkészítés: Megmosom, megpucolom, és lereszelem az almát. Leterítem a nedves konyharuhát az asztalra, és ráteszek egy réteg réteslapot. Kenőecsettel óvatosan megcsepegtetem a réteslapot olajjal. Így rétegeztem fel 4 lapot egymásra. A 4. lapot finoman megszórom zsemlemorzsával, hogy felszívja az alma levét. Rárakom a kinyomkodott almareszeléket a réteslapokra. A reszelt almát megszórom fahéjas cukorral. Végül az egészet meghintem zsemlemorzsával is, és elegyengetem a tölteléket, hogy mindenhová egyenletesen jusson. A konyharuha segítségével óvatosan feltekerem a tésztát, majd mindkét végét aláhajtom. Kikenek egy tepsit vajjal, megszórom liszttel, hogy ne ragadjon oda a rétes. Forró sütőben készre sütöm.
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. Hozzákeverjük a cukrot, a mazsolát, a fahéjat, és addig érni hagyjuk, míg előkészítjük a réteslapokat. Nedves konyharuhára teszünk egy réteslapot, majd megkenjük olvasztott vaj jal, jöhet a következő lap, összesen. Ezt megszórjuk zsemlemorzsával. Az almás tölteléket jól kinyomkodjuk, és megtöltjük a lapot. A tölteléket a szélétől és az oldalától is kicsit beljebb rakjuk, majd az oldalát behajtjuk. Egy konyharuha segítségével feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a tetejét olvasztott vaj jal vagy tojás sal lekenjük. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha megsült, porcukorral megszórjuk a tetejét. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik.
Színes tészták - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Szeretsz fõzni? - Szavazás A csőben sült ananász egyszerű és gyors étel - Megettük Töltött káposzta - Recept, főzés és sütés
Kattintson a Tárgyi eszközök > Beállítás > Könyvek elemre. Válassza ki a kis értékű tárgyi eszközökhöz használandó könyvet, majd jelölje be a Kis értékű tárgyi eszköz jelölőnégyzetet. Megjegyzés: a kis értékű értékcsökkenéshez csak a "Kézi" vagy "Lineáris - élettartam" értékcsökkenési profilokat/globális módszereket használó értékmodellek, illetve a Magyarország-specifikus "Lineáris (Hu)" módszer áll rendelkezésre. Kisértékű tárgyi eszköz könyvelése. Beszerzési és értékcsökkenési tranzakciók létrehozása kis értékű tárgyi eszközökhöz Eszköz megszerzésekor egy beszerzési tranzakciót hoz létre a beszerzést megelőző tranzakcióból. Amikor feladja a kis értékű tárgyi eszköz beszerzési tranzakcióját, az értékcsökkenési tranzakció automatikusan létrejön. Kapcsolódó cikkek Invitel internet probléma free Köptető tabletta gyerekeknek
Hiány (=káresemény, csak itt nincs használatban maradó rész) Terven felüli értékcsökkenés = a hiányzó tárgyi eszköz nettó értéke T 869. Terven felüli értékcsökkenés | K 128. – 148. Tárgyi eszközök terven felüli értékcsökkenése Tárgyi eszköz könyvelése – selejtezés Egyéb ráfordításként kell elszámolni a hiányzó, illetve a tárgyévben megsemmisült eszköz terven felüli értékcsökkenését, könyv szerinti értékét, hulladék értéket készletre kell ugyanakkor venni. Selejtezés (=hiány, de itt lehet hulladékérték) A selejtezett tárgyi eszközből nyerhető hulladék: T 21. - 22. Kis értékű tárgyi eszközök nagy titkai – így kerülhető el a galiba - Adózóna.hu. vagy 227. Készletek | K 12. Tárgyi eszközök Terven felüli értékcsökkenés (kiselejtezett tárgyi eszköz nettó értéke – hulladék): T 869. Tárgyi eszközök terven felüli értékcsökkenése Kivezetés a nyilvántartásból: T 128. Tárgyi eszközök terven felüli értékcsökkenése és/vagy 129. Tárgyi eszközök terv szerinti értékcsökkenése | K 869. Terven felüli értékcsökkenés T 869. Terven felüli értékcsökkenés | K 12. Tárgyi eszközök
Új tárgyi eszköz rögzítése előtt nyissuk meg eszközlistánkat, ehhez válasszuk a Nyilvántartás / Eszközök menüpontot. Kattintsunk az Új eszköz felvitele ikonra, vagy használjuk az [Insert] billentyűt. (Az ikon a gyorsindító eszköztáron is elérhető. ) Első lépésként a képernyő bal felső sarkában válasszuk ki, hogy tárgyi eszközt, kisértékű eszközt vagy immateriális jószágot szeretnénk rögzíteni. Tárgyi eszköz az áfában (III. rész) - Adó Online. Következő lépésként adjuk meg az eszköz nyilvántartási adatait. A kötelező adatok mellett csoportosíthatjuk is eszközeinket: többféle eszköz- és helykategóriát állíthatunk be. Megadhatjuk továbbá az eszközök részletes adatait, ha a Megjegyzés mezőben jobb egérgombbal kattintunk. Ezek az adatok az eszköz állománybavételi bizonylatán fognak megjelenni. A beszerzési adatok oldalon adhatjuk meg az eszköz bekerülési (bruttó) értékét, beszerzésének, valamint aktiválásának dátumát. A kötelező adatok mellett beállíthatunk részleg- és munkaszámot, jogcímet, megadhatjuk az eszköz gyártási évét, gyári számát, valamint szállítóját, kivitelezőjét.
A tárgyi eszközökhöz az általános forgalmi adó rendszerében számos speciális rendelkezés kapcsolódik. Cikksorozatunk ezekről nyújt áttekintést. Tárgyi eszközhöz kapcsolódó áfa-levonási szabályok (folytatás) Áfa tv. 135. §: Korrekciók a figyelési idő alatt Az áfa rendszerében az adólevonási jog főszabály szerint akkor keletkezik, amikor az adott ügylethez kapcsolódó előzetesen felszámított adónak megfelelő fizetendő adót meg kell állapítani. Az tehát, hogy egy adott beszerzéshez kapcsolódik-e levonási jog, és ha igen, milyen mértékű, a termék beszerzésekor, szolgáltatás igénybevételekor hatályos szabályok alapján dönthető el, annak figyelembevételével, hogy az adóalany milyen tevékenységéhez szerzi be az eszközt, veszi igénybe a szolgáltatást. A tárgyi eszköz fogalmi eleme, hogy (jellemzően) több éven át szolgálja a vállalkozás céljait. Ez alatt viszont akár beállhatnak olyan változások, amelyek következtében megváltozik a tárgyi eszköz felhasználásának aránya az adóalany adólevonásra jogosító és adólevonásra nem jogosító tevékenysége között (például az adóalany adóköteles gyártási vagy raktározási célokra szerez be egy ingatlant, de a figyelési idő harmadik évétől bérbeadja azt, és az ingatlan-bérbeadási tevékenységét nem tette adókötelessé; a figyelési idő alatt alanyi adómentességet választ; a figyelési időszakban elkezdi az adóköteles mellett adómentes tevékenységhez is használni az ingatlant).