Kevés dolog hozza meg annyira az ember étvágyát, mint egy cukrászda kirakata. Ha a rétes látványa önmagában még nem is győzne meg, a sült alma illata biztosan elcsábít majd. A legtöbben német nyelvterületekhez kötik az almás rétes (strudel) eredetét, pedig a szálak egészen a híres, asszír eredetű baklaváig nyúlnak vissza, amit a törökök terjesztettek el Európában. Ez egy rétestészta alapú édesség, amelyet dióval vagy pisztáciával töltenek meg, és cukorral vagy mézzel ízesítenek. Ez az édesség a több mint másfél évszázados török hódoltság idején terjedt el Magyarországon, a 16. században. A magyar cukrászok azonban egy kicsit változtattak az eredeti recepten, kevésbé édesen készítették el azt, és almát adtak hozzá. Így a sütemény térfogata megnőtt, és a kissé alacsonyabb cukortartalom miatt sokkal nagyobb mennyiségben lehetett fogyasztani. A Habsburg Birodalom idején aztán az almás rétes egész Európában elterjedt, és a strudel ma talán az egyik legnépszerűbb osztrák sütemény. Az alábbiakban egy régi szász receptet osztunk meg: Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt; 100 g cukor; 100 g növényi margarin; 2 tojás; Fél pohár narancslé; Egy citrom reszelt héja; 1 csomag sütőpor; kevés só; Hozzávalók a töltelékhez: 500 g alma; 250 g mazsola; 100 g őrölt mandula; 100 g dióbél; zsemlemorzsa; Így készül: A mazsolát áztassuk meleg vízbe.
Elkészítés: Megmosom, megpucolom, és lereszelem az almát. Leterítem a nedves konyharuhát az asztalra, és ráteszek egy réteg réteslapot. Kenőecsettel óvatosan megcsepegtetem a réteslapot olajjal. Így rétegeztem fel 4 lapot egymásra. A 4. lapot finoman megszórom zsemlemorzsával, hogy felszívja az alma levét. Rárakom a kinyomkodott almareszeléket a réteslapokra. A reszelt almát megszórom fahéjas cukorral. Végül az egészet meghintem zsemlemorzsával is, és elegyengetem a tölteléket, hogy mindenhová egyenletesen jusson. A konyharuha segítségével óvatosan feltekerem a tésztát, majd mindkét végét aláhajtom. Kikenek egy tepsit vajjal, megszórom liszttel, hogy ne ragadjon oda a rétes. Forró sütőben készre sütöm.
A végén jöhet egy réteg krém. A kelyhek tetejét morzsával és egy kevés karamell szósszal díszítjük. Behűtve tálaljuk.
Elkészítése: Az almákat meghámozzuk, csumáját kivágjuk, majd apróra felkockázzuk. A cukrot egy teflon serpenyőbe szórjuk és felolvasztjuk, karamellizáljuk. Mikor szép mély barna a színe, hozzáadjuk a vajat és kevergetve felhabosítjuk, mártássá forraljuk. A karamellt ízesítjük a csipet sóval és a fahéjjal. A rotyogó mártásba szórjuk az almakockákat és keverget kb 5 perc alatt megpároljuk benne. Az étkezési keményítőt feloldjuk a vízben, majd csurgatva az almához keverjük. Kissé besűrűsödik tőle, krémes lesz. Elzárjuk alatta a tüzet és teljesen kihűtjük. A mascarponét tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, a vanília esszenciát és elektromos habverővel felhabosítjuk. A tejszínt felverjük habbá és óvatosan, hogy ne törjön össze, a mascarponéhoz forgatjuk. A kekszet aprítógépbe töltjük és morzsalékosra zúzzuk (ha nincs gép, tegyük egy zacskóba és nyújtófával törjük össze). Nincs más hátra, mint a desszert összeállítása. A kelyhek aljába kekszmorzsát szórunk, erre jön egy réteg mascarpone krém, majd egy réteg karamellás alma.
A margarint olvasszuk fel vízfürdő felett. A lisztet szórjuk egy gyúródeszkára, fúrjunk egy lyukat a közepébe, ahová beleöntjük a cukrot, a narancslevet, a citromhéjat, a sütőport, a sót, a tojást és a margarint. Addig gyúrjuk, amíg a tészta puha és rugalmas nem lesz. Formázzuk gömbölyűre és tegyük félre. Egy tálban összekeverjük a töltelék alapanyagait: a kockára vágott almát, egy kevés citromlevet, a cukrot, a mazsolát, a mandulát és a diót. Keverjük össze alaposan, és adjunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát, hogy felszívja a nedvességet. A tésztát még egyszer átgyúrjuk, és kinyújtjuk, figyelve rá, hogy se túl vékony, se túl vastag ne legyen. Dolgozzunk belisztezett munkafelületen, hogy a tészta ne ragadjon le. Oszlassuk el a tölteléket a tésztán, majd óvatosan tekerjük fel, és helyezzük kiolajozott, kilisztezett tepsibe. A tetejét kenjük be egy felvert tojással, majd süssük egy órán át 180 fokra előmelegített sütőben.
Hozzávalók 50 dkg liszt 1 db tojás dió nagyságú zsír kávé skanál citromlé, vagy ecet 1-1, 5 kg savanyú alma 15 dkg darált dió 20-25 dkg cukor törött fahéj porcukor Elkészítés 50 dkg liszt közepébe gödröt csinálunk, beleütünk 1 tojást, dió nagyságú zsírt, kávéskanál citromlevet vagy ecetet, ¼ l langyos sós vizet. A nyújtótáblán lassanként bedolgozzuk a vizet a tojással és zsírral a liszt közé. Az eleinte ragadós tésztát nagyon jól kidolgozzuk, addig csapkodva a deszkához, míg a kéztől elválik és nem ragad sem a kezünkhöz, sem a gyúrótáblához. 2 cipót formázunk, melyet a lisztezett táblára helyezünk, tetejét megkenjük zsírral, majd meleg tállal letakarjuk és pihentetjük ½ órán keresztül. Az asztalt letakarjuk egy abrosszal, liszttel leszórjuk, a tészta tetejét megkenjük zsírral, az asztal közepére tesszük, alányúlunk és köröskörül kihúzzuk, míg olyan vékony lesz, mint a selyempapír. Széleit levágjuk, kis ideig száradni hagyjuk, majd olvasztott vajjal, vagy zsírral lelocsoljuk, az abrosz segítségével négy sarkát felhajtjuk, újból meglocsoljuk és a következő töltelékkel megtöltjük: 1-1½ kg savanykás almát megtisztítunk, egész vékony szeletekre vágjuk, vagy megreszeljük.
Jármű rovaton belül megtalálható apróhirdetések között böngészik. A rovaton belüli keresési feltételek: Mt Kábel A keresett kifejezés: Mt Kábel PowerTEC Gyújtáselosztó kábel Legjobb minőség és maximális ellenállóképesség a szennyeződés ellen.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: A(z) Hangszórók, hangfalak kategóriában nem találtunk "Mt kábel" termékeket. Nézz körbe helyette az összes kategóriában. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Hogyan válasszunk hangfalat, hangszórót? Más jellemzőkre kell figyelni, ha a hangfalat hétköznapi zenehallgatásra vagy éppen professzionális munkára alkalmazzuk, vagy ha telefonhoz, számítógéphez, TV-hez, music centerhez vagy erősítőhöz kívánjuk használni. Érdemes figyelmet fordítani arra, hogy a hangforrás milyen jel kibocsátására alkalmas, hiszen hiába választunk többutas hangsugárzót, ha a forrásjel alkalmatlan arra, hogy ezek lekezelje azt. Mt Kábel Jármű apró! Jármű kereső eladó olcsó használt és új járművek - Apróhirdetés Ingyen. Rendkívül sokat számít a hangfalak felépítése is, hiszen nagyon nem mindegy, hogy a sugárzott rezgést maga a hangfal, mint? doboz? hogyan kezeli le. Fontos szempont lehet, hogy bel- illetve kültéren fogjuk-e használni, illetve, hogy milyen energiaforrásról működtetjük majd (hálózat,... Kapcsolódó top 10 keresés és márka
Tires Kábelek és vezetékek vásárlása az OBI -nál Villanyszereléssel, termékinformációval kapcsolatos kérdéseivel is bátran forduljon hozzánk, igény szerinti alternatívákat kínálunk egy-egy cikk kiváltására. 2000 óta saját előszerelő műhelyt működtetünk, ahol elsősorban egyedi megrendelések utáni elosztóberendezések gyártását vállaljuk, de itt készülnek saját termékeink is: alumínium tokozottak, csatlakozó táblák, elosztó- és felvonulási- szekrények. Villanyszerelési anyagok széles választéka a lakosságnak, villanyszerelőknek, építőipari kivitelezőknek, viszonteladóknak. 1000 négyzetméteren, a lakásokban használatos villanykapcsolóktól, izzóktól, egészen a középfeszültségű elosztóberendezések kivitelezéséig. 3X2 5 Mt Kábel Ár. Korszerű és energiatakarékos megoldások minden felhasználó számára. Saját gyártású termékeink: alumínium tokozottak, kiselosztók, illetve egyedi megrendelésre gyártott termékek a lakáselosztó-táblától a közép-feszültségű elosztó-berendezésekig. Mindezt megtalálja a Govill villamossági cikkek kis -és nagykereskedelmével foglalkozó szaküzletünkben.