Vendégségben ettem, és egyik kedvenc ételem lett. Isteni finom! Azt hozzá kell tennem, hogy az olaszok nem tesznek rá sajtot, én viszont imádom sajttal. Trappistát szoktam rátenni, de a férjem parmezánnal szereti. Érdemes kipróbálni, azoknak is ajánlom, akik egyébként nem rajonganak a zöldséges ételekért. Cukkinis-kolbászos tészta Hozzávalók 1 db cukkini 2 db debreceni 10 dkg metélt tészta 3 db tojás 10 dkg füstölt sajt 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt bors csipet szerecsendió 2 ek olívaolaj Elkészítés A cukkinit ízlés szerint felkockázzuk, a kolbászt vékony karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Olasz Cukkini Tészta - Recept Fotókkal Lépésről Lépésre | Tészta 2022. A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajt több, mint felét. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk egy csipet szerecsendióval, majd alaposan összekeverjük. A tésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint. Ameddig a tészta fő, előkészítjük a cukkinit és a kolbászt. Egy wokba (vagy serpenyőbe) felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, és pár percig pároljuk.
A recept előtt néhány szót a mennyiségekről. Sok-sok évvel ezelőtt miközben ellestem a recepteket, a háziasszonyok (Olaszország bármely részén éltek is) a legritkább esetben használtak pontos mennyiségeket. Úgy főztek, ahogyan az anyukájuktól tanulták. Csak egy-egy süteménynél vették elő a kézzel írt receptet, de sokan még akkor sem. Ha rákérdeztem, ilyen válaszokat kaptam: – Hát csak egy kicsit teszek bele! vagy: -Pont annyit, hogy se túl sok, se túl kevés ne legyen. esetleg: – Csak érzéssel lányom, érzéssel! Kezdetben nem sokra mentem ezekkel a válaszokkal, de végül megértettem, hogy egyfelől takarékosak, másfelől leleményesek. Egy-egy alkotórészből annyit használnak, amennyi van, amennyi tegnapról maradt és persze ahogy a család szereti. Pin on Tésztaételek. A következő étel különlegességét is a kényszer szülte, Maria nagyinak csak egész kevés parmezán sajtja maradt, de csak a főzés végén vette észre. Gondolt egyet és zsemlemorzsával pótolta a hiányzó mennyiséget! Hozzávalók: Spagetti, metélt vagy bármilyen köretnek való tészta (ami van otthon) Cukkini (amennyit a család szeretne) Olaj Fokhagyma (se túl sok, se túl kevés ne legyen) Parmezán sajt Zsemlemorzsa Só, bors, kakukkfű (Csak érzéssel lányom, érzéssel!
:)) Elkészítés: 1, Egy serpenyőben 2-3 ek. olajon közepes tűzön megpároljuk-sütjük a karikára vágott cukkinit. (először üvegesre párolódik, de tovább kell sütni, egészen le kell pirítani) Látványnak nem olyan szép, de az ízét ez adja!! Ez még csak puha, de nem sült! Így az igazi!! A cukkinit sózom, borsozom és a sütés vége felé hozzáadok egy gerezd szétnyomkodott fokhagymát. 2, Amíg a cukkini sül, szárazon megpirítok kb. 2 ek. Sült cukkinis tészta | olasz konyha. zsemlemorzsát. Ha kihűlt belekeverem a szintén 2 ek. reszelt parmezánt és a kakukkfüvet, picit megsózom. 3, Közben a tésztát is kifőzöm. Leszűröm és beleteszem a serpenyőbe a cukkini mellé, így a tészta szépen felveszi a maradék – sütés közben zöld színűvé vált- olajat. Rászórom a zsemlemorzsás keveréket és tálalom. Ha a tányéron egy kicsit "száraznak" látod meglocsolhatod egy kevés olívaolajjal is. Különleges ízű, könnyen elkészíthető tészta.
Mikor megfőtt a tészta, átpakoljuk egy tészta kanállal az edénybe a megpirult zöldségekhez és fél percig még a tűzön hagyjuk, míg sózzuk, borsozzuk, és egybeforgatjuk az alapanyagokat. A bazsalikom leveleket frissen szórjuk erre a mennyei cukkinis-paradicsomos spagettire. Buon appetito! Biztonságos fizetés iratkozzon fel a hírlevelünkre © 202 2 Receptvadász Minden jog fenntartva.
Általában paradicsomos alappal készítem a cukkinis tésztaszószt, de Hugh vega könyvében olvastam egy tök jó ötletet: besamelmártásba keveri a cukkinit. Még tesz bele mást is, majd egyszer pontosan is elkészítem, de egyelőre csak inspirációnak használtam azokból az alapanyagokból, amik voltak itthon. :) Hozzávalók 2 főre cukkini lereszelve (nekem sajnos csak egy fél volt, simán elbírt volna még többet is, legközelebb egy egésszel csinálom) olívaolaj 3 dl tej 3 dkg liszt 3 dkg vaj só, bors, szerecsendió nagy marék reszelt sajt 20 dkg száraztészta A tésztát sós vízben felteszem főni. Egy serpenyőben kevés olajon megpárolom a lereszelt cukkinit – sózom, borsozom. Amíg puhul, elkészítem a besamelmártást: 3 dkg vajat megolvasztok, elkeverem benne a lisztet, majd felöntöm a langyos tejjel. Sót, borsot és szerecsendiót teszek bele, majd a reszelt sajtot, így máris kész a sajtszószom. Olasz cukkinis tészta. :) Összekeverem, hogy felolvadjon a sajt, majd hozzákeverem a megpárolt cukkinit is, végül a főtt tésztát. Fűszerekkel, hagymával, fokhagymával lehet még bolondítani és továbbgondolni.
Nem törekszem arra, hogy feltétlenül eredeti legyek, oly értelemben, hogy nem csinálok semmit a hatás kedvéért. Csak főzök. Szívböl. Minden tervbe kapaszkodás nélkül. Egyetlen egy céllal: konyhámból csak olyan étel kerüljön a tányérra ami után mindenki megnyalja a száját, amelybe a saját egyéniségem is belekomponálhatom. Mert mindent tányérra komponálok, mert nincs sok más választásom ha jön egy illat, egy szín, egy taktus, egy érzés, egy történet, akkor nekiállok megsütöm, megfözöm.
Galéria Bisztró Pápa Kiváló 2021. augusztusban, a párjával járt itt Értékelt: 2021. augusztus 16. Ajánlom a helyet másoknak is! A város főterén van. Sok embert tud kint is bent is leültetni. Gyorsan cserélik a vendégeket mert nagy az igény az üres helyekre. Ügyesek, türelmesek a felszolgálók. A hangulat itt jó, sok a látnivaló a téren. A kihozott ételek finomak és elegendő mennyiségűek. Többször is itt étkeztünk és egyszer sem csalódtunk. Az ár érték arány megfelelő csak ajánlani tudom. Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Ételek / Italok: Kiszolgálás: Hangulat: Ár / érték arány: Tisztaság: Galéria Bisztró további értékelései 2021. 06. 25 a párjával Kiváló E oldal alapján választottam a bisztrót. Péntek lévén menüt ettünk ami mennyiségében és ízvilágában is megfelelt. Sokan voltak, elvitelre is jöttek, kiszállítás is ment, látszik népszerű hely a városban. Jót ettünk-ittunk, a kávé is finom volt és megfizethető áron. A kiszolgáló hölgy kedves és... 2020.
Galéria Bisztró Pápa vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést! 4, 6 Hely jellege étterem, bisztró, vendéglő Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken 2 éjszakás ajánlat félpanzióval 2022. 12. 22-ig Hunguest Hotel Pelion Tapolca 60. 420 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Wellness élmények all inclusive ellátással 2022. 30-ig Ensana Thermal Aqua Hévíz 36. 500 Ft / 2 fő / éj-től all inclusive ellátással Húsvéti hajókázás a Balatonon 04. 14-18. Danubius Hotel Annabella Balatonfüred 59. 663 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Galéria Bisztró Pápa vélemények Kiváló 2021. augusztus 16. a párjával járt itt A város főterén van. Sok embert tud kint is bent is leültetni. Gyorsan cserélik a vendégeket mert nagy az igény az üres helyekre. Ügyesek, türelmesek a felszolgálók. A hangulat itt jó, sok a látnivaló a téren. A kihozott ételek finomak és elegendő mennyiségűek. Többször is itt étkeztünk és egyszer sem csalódtunk. Az ár érték arány megfelelő csak ajánlani tudom.
Üzletek Galéria Bisztró Ajánlatok 14. heti menü Rendelj 10 óra előtt Bisztró Menüt és garantáljuk, hogy még ebéd előtt kiszállítjuk neked! Minden hétköznap 11:00 és 14:00 óra között házhoz szállítjuk! Kapcsolat 8500 Pápa, Fő tér 21. +36 89 820 080 info[kukac]galeriabisztro[pont]hu Nyitvatartás: Hétfő-csütörtök: 11. 00 - 22. 00 Péntek-szombat: 11. 00 - 24. 00 Vasárnap: 11. 00 - 21. 00 óráig Vasárnap: 11. 00 óráig
Frissítve: március 31, 2022 Nyitvatartás Zárásig hátravan: 8 óra 54 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 11:00 - 22:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Zárásig hátravan: 10 óra 54 perc Korvin Utca 17, Pápa, Veszprém, 8500 A legközelebbi nyitásig: 21 óra 54 perc Korvin Utca 17., Pápa, Veszprém, 8500 Zárásig hátravan: 12 óra 54 perc Eötvös Utca 9., Pápa, Veszprém, 8500 Fő Tér 21., Pápa, Veszprém, 8500 Rákóczi Ferenc Utca 21., Pápa, Veszprém, 8500 Rákóczi Ferenc u 21, Pápa, Veszprém, 8500 Zárásig hátravan: 3 óra 54 perc Fő tér 1, Pápa, Veszprém, 8500 A legközelebbi nyitásig: 2 óra 54 perc Kossuth Lajos u. 12, Pápa, Veszprém, 8500 A legközelebbi nyitásig: 8 óra 54 perc Fő Tér 27., Pápa, Veszprém, 8500 Kossuth Lajos Utca 18., Pápa, Veszprém, 8500 Fő Utca 1., Pápa, Veszprém, 8500 Major u.
19, Pápa, Veszprém, 8500
Információk Konyha típus: Nemzetközi, Magyaros Felszereltség: TV, Melegétel, Terasz Rólunk: Szeretettel várjuk Kedves Vendégeinket Pápára a Fő téren újonnan nyílt éttermünkbe. Mutass többet Kapcsolat Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...