Ilyenkor picit mérsékeljük a hőfokot, és amint felúsznak a víz tetejére, készen is vannak. Már csak a jól megérdemelt tésztaszósszal kell összeforgani őket ahhoz, hogy tálalhassuk a házi gnocchit. Lássunk ehhez egy dél-olasz verziót, Sorrentóból: gnocchi alla sorrentina. Hozzávalók 2-3 személyre: a fentiekben készült gnocchi mennyiség fele, pár ek. olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 konzerv hámozott paradicsom, só, bors, friss vagy kb. 2 tk. őrölt bazsalikom, 1 marék parmezán sajt reszelve (mozzarella is szuper, ha van). Elkészítés: A gnocchit a fent leírtak szerint elkészítjük. Házi gnocchi recept za. Még mielőtt megfőzzük a gnocchit, elkészítjük a szószt. Kevés olívaolajon megfuttatjuk a felaprított hagymát, megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és a paradicsomot. Kb. félóra alatt megfőzzük (alacsony és közepes közötti hőfokon), fűszerezzük. Megfőzzük a gnocchit, összeforgatjuk a szósszal és egy kerámia vagy jénai tálba tesszük. Sajtot reszelünk rá gazdagon, majd 200 fokon (felső, grill fokozatú sütés) kb.
Vegyél elő egy nyújtódeszkát, lisztezd be jó alaposan, szakíts egy darabot a krumplis masszából, nyújtsd hengerré, majd vágd egységes méretű részekre - körülbelül kétcentisekre -, a tetejüket nyomd be egy kicsit egy villával, hogy hullámosak legyenek, majd tedd őket félre. Dolgozd fel ugyanígy az egész tésztamennyiséget, igyekezz egységes méretű hengereket és nyers gnocchikat készíteni. Ha mindegyik készen áll, forrald fel újra a krumpli vizét, és főzd ki benne őket. Ha feljönnek a víz tetejére, akkor már jók is - szűrőkanállal szedd ki őket. A legfinomabb tésztaételek Ki ne szeretné a finomabbnál finomabb, tésztából készült fogásokat? Az eredeti gnocchi receptje - Recept | Femina. Készítsd el te is a kedvencedet!
A tészta kidolgozására nagy hangsúlyt kell fektetni. Minél kevesebb lisztet adunk hozzá, annál könnyedebb lesz a tészta. A tésztából megformázzuk a gnocchikat és sós vízben kifőzzük. A mandulavajjal és pirított mandulával tálalljuk. Hasonló receptek
Nem számít, hogyan tálalja fel, egy dologra számíthat: nem marad maradék! 5 tól től 14 szavazat Felülvizsgálat Recept Házi burgonya gnocchi recept Felkészülési idő tizenöt percek Főzési idő 5 percek Pihenőidő 30 percek Teljes idő ötven percek Adagok 4 adagokat Szerző Holly Nilsson Ez az egyszerű tészta recept mindössze 4 egyszerű hozzávalóból készül! Felszerelés ▢ Gnocchi tábla Hozzávalók ▢ 1 ½ lbs krumpli főtt és rizsezett ▢ kettő evőkanál vaj olvasztott ▢ kettő tojássárgája ▢ ¾-1 csésze Liszt ▢ ¼ teáskanál só Utasítás Keverje össze a rizsburgonyát, a vajat és a tojást egy tálban. Házi gnocchi recept z. Lassan keverj bele ¾ csésze lisztet, és dagasd addig, amíg tészta nem lesz, szükség szerint adj hozzá további lisztet, amíg a tészta össze nem áll (enyhén ragadós lesz). Lehet, hogy nincs szüksége az összes lisztre. A pultot meghintjük liszttel, és kinyújtjuk a tésztából egy ½-¾" vastagságú kötélt. ½'-os szeletekre vágjuk. A gnocchi darabokat óvatosan tekerjük rá a gombóc tábla vagy a villa hátoldalán gerincek létrehozásához.
Adjuk hozzá a hagymát, a répát, és kezdjük el párolni, addig amíg a hagyma üvegessé nem válik. Ekkor jöhet a fokhagyma és a paradicsom konzerv. Kis lángon rotyogtassuk 30 - 40 percig, fedő nélkül, amíg a szószunk egy picit be nem sűrűsödik. Keverjük el benne a cukrot és a sót. Egy botmixerrel pürésítsük.
Hozzávalók 1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó 60 dkg közepes méretű burgonya 2 nagy marék bébi spenót 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 2 ek. mascarpone 1 citrom 1 tojás 120-150 g liszt parmezán só bors friss kakukkfű (opcionális) 1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó 60 dkg közepes méretű burgonya 2 nagy marék bébi spenót 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 2 ek. mascarpone 1 citrom 1 tojás 120-150 g liszt parmezán só bors friss kakukkfű (opcionális) Termékajánlatunk a recepthez Vapeur gyorsfagyasztott zöldborsó lépés 1 Tegyük fel az egészben hagyott héjas burgonyát főzni egy lábasban. lépés 2 Öntsük egy serpenyőbe a tejszínt, adjuk hozzá a mascarponét és keverjük simára. lépés 3 Reszeljük hozzá a fokhagymát és öntsük hozzá a zöldborsót. Sózzuk, borsozzuk és szórjuk bele a kakukkfüvet. Gyakori keverés mellett főzzük kb. 5 percig. Házi gnocchi recept na. lépés 4 Adjuk hozzá a spenót leveleket, hagyjuk, hogy kissé összeessen, majd reszeljük bele a citrom héját és adjuk hozzá a fél citrom levét is. Vegyük le a tűzről.
Csontváry Kosztka Tivadar Titokzatos sziget című festménye a magyar aukciók történetének legmagasabb kikiáltási áráról, 160 millió forintról indul december 19-én a Virág Judit Galéria karácsonyi árverésén a Budapest Kongresszusi Központban. Háború utáni és kortárs magyar alkotásokra, köztük Reigl Judit, Fajó Imre, Lakner László és Sarkadi Péter kulcsműveire is lehet licitálni a Virág Judit Galéria november 15-i árverésén. Paizs László (1935-2009) festő-, szobrász- és grafikusművész több mint négy évtizedes alkotói pályafutását bemutató átfogó kiállítás látható hétfőtől Budapesten, a Virág Judit Galériában. Egy 1899-es, pipacsokkal díszített váza és A Hold című női fejszobor érte el a legmagasabb, tizenegymilliós leütési árat a Virág Judit Galéria második Zsolnay-árverésén. Reigl Judit Semmi szétzúzása című alkotása is szerepel a 20 éves fennállását ünneplő Virág Judit Galéria jubileumi aukcióján, amelyet október 5-én rendeznek a Budapest Kongresszusi Központban. Egy évtizedekig Londonban élő műgyűjtő kétmilliárd forintot érő kollekcióját, köztük Vaszary János, Rippl-Rónai József, Czóbel Béla és Kádár Béla alkotásait mutatja be az a kiállítás, amely Remekművek egy magángyűjteményből címmel csütörtöktől látható Budapesten a Virág Judit Galériában.
A felsőbányai ciklus egyik legszebb, legtöbbet reprodukált és kiállított, emblematikus festményét, Patkó Károly Felsőbányai táj című művét a nagyközönség utoljára 2001-ben, az Árkádia kiállításon láthatta. Az alkotásért 26 millió forintnál koppant a kalapács. Több mű is – hosszú licitharcok után – a kikiáltási ár sokszorásért kelt el az este folyamán: a nagybányai művésztelep egyik alapítójának, Iványi Grünwald Béla Papagáj című alkotása 1, 6 millió forintról indulva 7 millió forintért, Kisfaludi Strobl Zsigmond Merengő nő című szobra 2 millió forintos kikiáltási árról 8, 5 millióért, Ilosvai Varga István Asztali csendélete 360 ezer forintról indulva 2, 4 millióért, Jaschik Álmos Búcsúzás című illusztrációja 240 ezer forintról indulva 1, 2 millió forintért. A Virág Judit Galéria aukciójáról ezúttal sem maradhattak el az értékes Zsolnay-kerámiák, melyek közül egy erdős táj látképével díszített tál és egy repülő lóhalas tál is 4 millió forintért kelt el. A 216 tételt felvonultató, megközelítőleg 652 milliós összkikiáltási árról induló aukción a terembeli és telefonos licitharcok közepette az est végén csaknem 990 millió forintos összleütési értéket ért el a Galéria.
Mester Tibor: Virág Judit - 26. őszi aukció (Virág Judit Galéria és Aukciósház, 2007) - Árverés, 2007. október 17-én (szerdán) 18 órakor a Budapest Kongresszusi Központban Kiadó: Virág Judit Galéria és Aukciósház Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2007 Kötés típusa: Ragasztott papírkötés Oldalszám: 229 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 27 cm x 21 cm ISBN: Megjegyzés: Színes reprodukciókkal illusztrálva. Árverési ismertető. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Előszó 1. A Mű-Terem Galéria mint Árverési Ház az árverést az árvereztetők megbízásából mint kereskedelmi megbízott szervezi, rendezi és vezeti.
A festmény Hantai barátjának és gyűjtőjének, Claude Berri filmrendező-producernek a hagyatékából került az árverező ház kínálatába. A művész alkotásainak értéke folyamatosan emelkedik a műtárgypiacon. Hantai Simon: M. 5 (Mariale), 1960. (Forrás: Szeretlek Magyarország)