Egyes városoktól távoleső vidékeken a csapvíz (artézi víz) helyett palackozott víz fogyasztása ajánlott. Egészségügyi kockázatot a napon leégés, az ausztrál fauna egyes képviselői (medúza, mérges kígyók, pókok, stb. ) jelentenek. Ausztria nemzeti parkjai: természeti látnivalók és fajok sokszínűsége. Még télen is indokolt a napszemüveg, valamint a hosszúujjú ruha, nyáron a magas faktorú naptej használata. Ausztrália élővilága számtalan veszélyt rejt, ezekre táblák figyelmeztetnek, de érdemes a szálláshelyeken közvetlenül érdeklődni, s általában fokozott körültekintéssel eljárni (például túrázáshoz magasszárú cipő, sátorverés előtt a környező bokrok megzörgetése, hajnali és koraesti vezetés elkerülése). A legveszélyesebb állatfajokról itt található képes összefoglaló: A Queensland, az Északi Terület és Nyugat-Ausztrália északi területeire utazó magyar állampolgárok ügyeljenek a szúnyogok által terjesztett betegségek – dengue láz, Ross River láz – veszélyeire, és használjanak szúnyogriasztó szereket, valamint szúnyoghálót. Ausztráliában általános, hogy a legtöbb orvosnak és kórháznak az egészségügyi ellátás igénybevétele után azonnal ki kell fizetni a számlát.
TIPP: Különösen napnyugtakor érdemes menni, amikor rendkívül szép látványt nyújtanak a sziklák. Olykor még pingvineket és bálnákat is lehet látni! A helyiek eredetileg disznónak és malacainak hívták a különleges sziklákat. Csak 1922-ben nevezték át a meredek sziklaképződményeket 12 apostollá marketing célból. Napjainkban sajnos már csak nyolc tengeri sziklaoszlopot lehet megfigyelni, mert 2005 július 3. -án a Júdás nevű szirt összedőlt a tenger vad hullámzásától. Keleti part csodái (15 nap) - Ausztrália Neked. Jó hír viszont, hogy a hullámok valószínűleg újabb sziklákat vágnak le a partból a jövőben is, így még hosszú ideig lehet megcsodálni ezt az újra és újra teremtődő meseszép jelenséget. Helikopteres túrák: Egész évben szerveznek 15-60 perces helikopteres kirándulásokat az érdeklődőknek. A különleges légi kaland során az apostol sziklákon kívül a Loch Ard szurdokot és a London Arch sziklahídját is megmutatják a levegőből, így olyan emlékük lesz a partszakaszról a részvevőknek, amiről sokan csak álmodhatnak.
Ausztrália rózsaszín tava a Hillier-tó A furcsa pink árnyalatú tó vizét évek óta kutatják a tudósok. A Hillier-tó rejtélyére azonban a mai napig nem született végleges magyarázat. A Middle-szigeten található 600 méter hosszú tavat hófehér kikristályosodott só perem övezi, partján eukaliptusz fák sorakoznak. A szokatlan természeti jelenség Ausztrália egyik kiemelt turista látványossága. A föld legnagyobb tükre – a bolíviai sósivatag A Salar de Uyuni sósivatagban, a hófehér sómezők felszínén a megkettőződött égbolt lenyűgöző látványa tárul elénk. A föld legnagyobb tükreként emlegetett sósivatag a világ egyik legkülönlegesebb természeti jelensége. A Salar de Uyuni a világ legnagyobb kiterjedésű, és egyben a legmagasabban fekvő sómezője. Apró házikó egy lakatlan izlandi szigeten Izland déli részén található egy kis szigetcsoport, melynek egyik lakatlan szigetén egy elhagyatott kunyhó árválkodik. Az Izlandhoz tartozó Vestmann-szigetek apró szigetei közül csupán egyetlen, a legnagyobb lakott, az összes többi ma már teljesen lakatlan, bár közülük kettőn található egy-egy kis vadászkunyhó.
A Krimmli-vízesések, a természet lenyűgöző előadása A Krimmli-vízesések hatalmas víztömege 380 métert zuhan a mélybe. A vízesés mentén több kilátópont is fantasztikus panorámát kínál. Izgalmas felfedezőtúra Emanuellel, a rangerrel Nationalpark Hohe Tauern Tirol / Martin Lugger Nationalpark Hohe Tauern Tudás a nemzeti park őreitől Állatokat megfigyelni etetés közben, páfrányokat és mohákat megfigyelni, rovarokat meghatározni: a nemzeti park őreivel tett felfedezőtúrák igazán különleges kalandnak számítanak. A parkőrök úgy ismerik az Alpok legnagyobb természetvédelmi területét, valamint annak növény- és állatvilágát, mint a tenyerüket. Ráadásul szívesen meg is osztják tudásukat másokkal. A parkőrök egész évben kísérnek túrákat a legkülönbözőbb korosztályoknak: a kínálat a "keselyűk völgye" túrától a hótalpas hegymászó túrákig terjed. Túra a nemzeti park őreivel A Kalkalpen Nemzeti Park Felső-Ausztriában: vad és fajokban gazdag Felfedezőtúra a nemzeti park őreivel A nemzeti park őrei, vagyis a rangerek a természet igazi szakértői, akik vezetett túrák alkalmával mutatják meg a nemzeti park vadonjának rejtett, kevésbé ismert oldalát.
Gyors citromos szelet Igazán finom lett, ajánlhatom az elkészítését. A máz - hoz kevesebb porcukrot tettem, túl soknak véltem, igazam lett, így is eléggé édes lett. Szóval ez Édes sütemény igazán. 100 g finomliszt 100 g kristály cukor 1 csipetnyi só 120 g margarin 2 db tojás 2 db citrom 4 db citrom 25 dkg porcukor 1 teáskanál vaníliaaroma 1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd beleszórjuk a cukrot, sót, majd elkeverjük. 2. A tálba dobjuk vajat és simára keverjük a lisztes keverékkel. 3. Egy másik tálban elkeverjük a felvert tojásokat a citromlével és a reszelt citrommal, majd folyamatos keverés mellett beleöntjük a lisztes tálba. Simára keverjük. 4. Egy sütőpapírral bélelt, 20x15 cm-es tepsibe öntjük a masszát, és 20-25 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Gyors citromos suri cruise. 5. Közben egy tálba öntjük a cukrot és simára keverjük a citromlével és vanília aromával, majd a lehűlt süteményre öntjük. 6. sütési hőfok: 180°C tepsi mérete: 20x15 cm
Ez a recept egyszerű, gyors, szerintem szinte elronthatatlan, és hát Mary Berry receptje. Nem kell hozzá túl sok dolog – liszt, cukor, vaj, citrom, kevéske tej és tojás. Nem kell sokáig keverni, sőt, jobb nem nagyon elkeverni, és nem kell gyúrni, pihentetni vagy bármi extrát csinálni vele. Nincs kötelező formája sem – az eredeti recept egy tepsis sütemény szeletelve, de lehet gyümölcskenyér vagy mini kuglófformában is sütni. Csak az változik, hogy mennyi ideig érdemes sütni. Én végre előszedtem és kipróbáltam a mini formáimat, amikre egyszer régebben még megharagudtam, de most valamiért kedvet kaptam a használatukhoz. A legjobb citromos sütik - Blikk Rúzs. Ezzel a típusú recepttel elég jól működnek, bár nem vagyok egy szilikon-sütőforma rajongó. Nagyon melegen, frissen kivéve a sütőből nem érdemes még kifordítani őket, nagy eséllyel egy részük benne fog maradni valamelyik formában. Körülbelül 5 percet érdemes őket a rácson pihentetni, és utána pucéran hagyni hűlni. Fontos, hogy a mázat, ha teszünk rá, tényleg csak akkor tegyük már rá, ha teljesen kihűlt a sütemény, ne folyjon le róla több máz, mint amennyinek muszáj.
Általában nem örülünk, ha egy süti megrepedezik, de a pöfeteg süti ez alól kivétel, neki ugyanis éppen ez a védjegye. Kívül finoman roppanós, belül puha, és minél ráncosabb és töredezettebb, annál csábítóbb. Most citromos változatban készült, egyszerű és gyorsan megvan, és hosszan friss marad, ha el nem tűnik azonnal. Friss, üde, nem túl édes, a szájban szinte szétolvad ez a nagyon finom aprósüti, a benne lévő vajnak köszönhetően nagyon omlós. Pofonegyszerű elkészíteni, és a tésztát pihentetni sem kell, így gyors nassolnivalónak is ideális a citromos pöfeteg süti. Gyors citromos szelet. A tésztába a citrom mellett egy kis kurkuma is került, ami nemcsak színt ad ennek az omlós keksznek, de az ízét is teltebbé teszi. Arra figyeljünk készítéskor, hogy a citrom méretétől függően változhat a tészta állaga, egy kis liszttel még pótoljuk, ha túl ragacsos lenne, de amúgy puhának, jól formázhatónak kell lennie. A másik fontos tudnivaló, hogy nem szabad túlsütni, 170 fokon 12-13 perc elég neki, és ha kivételkor még egy kicsit lágynak tűnik is, ne süssük tovább, mert hűlés közben kicsit még keményedik, és így nyeri el tökéletes puha-omlós, kívül roppanós állagát.
Kezdőknek, időhiánnyal küszködőknek, de még lustáknak is kedvére lehet ez a csodásan intenzív, frissítő és üde kevert tésztájú citromos süti, mert gyors és egyszerű, egyetlen keverőtálban 5 perc alatt összeállítható, és már sütés közben is mennyei citrusos illattal tölti be a konyhát. Bámulatosan finom, pedig pofonegyszerű, és még a mosogatással sem kell bajlódni, hiszen mindent egyetlen tálban keverünk össze, de igazán ellenállhatatlanná a citromos máz teszi, ami szintén őrülten egyszerű, hiszen csak egy kis citromlé és porcukor keveréke. A tésztája puha és könnyű egyszerre, erősen vajas, így nem szárad ki másnapra sem, viszont érdemes inkább alacsonyabb hőfokon és kicsit hosszabban sütni - 160 fokon kb. 35 perc -, hogy tökéletes állagú legyen. Gyors citromos suite 7. Istenien citromos és puha, szinte szaftos, a legjobban teához passzol! Citromos kevert süti mázzal Hozzávalók: 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg vaj 1 dl joghurt 2 citrom 15 dkg porcukor Elkészítés: A száraz alapanyagoat - a lisztet, a sütőport és a cukrot - egy tálba tesszük, összekeverjük, a közepébe egy mélyedést készítünk.
1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a cukorral, a vajjal és a vaníliával habosra keverjük. A liszt et és a sütőport hozzászitáljuk, és beleforgatjuk. 2. A jól megmosott citromok héját lereszeljük, levüket kifacsarjuk. A héj és a lé felét a tésztába keverjük. A sütőt 180°C-osra előmelegítjük. 3. A tojásfehérjét 2 csipet sóval habbá verjük, és a tésztába forgatjuk. A tésztát az előkészített tepsire simítjuk, és a sütőben (középen, légkeverésesnél 160˙C) 35-40 percig sütjük. 4. Gyors citromos suit les. A porcukrot elkeverjük a maradék citromhéjjal és annyi lével, hogy sűrű masszát kapjunk, majd rásimítjuk a kihűlt süteményre. sütési idő: 35 min hőfok: 180 °C Kalória: 20 szeletnél egyenként kb 195 kcal 1 sütőtepsihez: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg puha vaj 1 vaníliarúd belseje 30 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 3 kezeletlen citrom só 20 dkg porcukor A tepsihez: sütőpapír
Mielőtt a cukormázzal leöntjük, hagyjuk teljesen kihűlni a süteményeket.