Az 1997-ben alapított Duna-Ipoly Nemzeti Park a fővárostól északi irányban, a Pilis és a Börzsöny hegység nagyobb részén, a Duna és az Ipoly folyók között helyezkedik el. Több mint 60 ezer hektárnyi területének egyik legszebb része a Dunakanyar. A park egyediségét három nagy tájképi egység, a folyóvölgyek, a hegységek és a síkság találkozása adja. A Duna és a hegyek kapcsolatának legszebb példája a Dunakanyar, mely a folyó Börzsöny és Visegrádi-hegység közötti, több ezer éve lezajlott áttörésének helyszíne. Tájképileg egyedülálló megjelenését a partot szegélyező galériaerdők adják. A folyón kialakult kisebb-nagyobb szigetek Esztergom és Budapest között szintén részei a nemzeti parknak. A Visegrádi-hegység esszenciája • Gyalogtúra » TERMÉSZETJÁRÓ - FÖLDÖN, VÍZEN, KÉT KERÉKEN. A nemzeti park része a pilisi bioszféra rezervátum. További bemutatóhelyek: a Pálvölgyi-cseppkőbarlang, Szemlőhegyi-barlang, Alcsúti Arborétum és az Ócsai Tájház. A nemzeti park kiváló lehetőséget teremt a természetvédelmi ismeretek megszerzésére, bővítésére, az ökológiai szemlélet formálására is. Az ismeretterjesztéshez szervesen kapcsolódik Vác közelében az ártéri erdő tanösvény, és a mogyoróhegyi oktatóközpont a Pilisben, Szokolyán a Királyréti Oktató- és Látogatóközpont, a Szénások Európa Diplomás Terület Látogatóközpontja, valamint az Esztergomi Bemutatóközpont.
Jelenlegi arculatát a középső miocénban működő vulkánosság alakította ki. Sokkal kor á bban, a felső triász korban, 225 millió évvel ezelőtt a hegység területén sekélytengeri karbonátos üledékek rakódtak le, s ennek felszíni megjelenései ma is megtalálhatók. A jura időszakban ez a hegység a tengerszint fölé emelkedett, így egy hosszú, lepusztulási és szárazföldi karsztosodási szakasz indult el. Kilátó épül a Visegrádi-hegység egyik legmagasabb csúcsán - Szentendrei Médiaközpont. Ennek következtében a térszínen alumíniumban gazdag, agyagos mállástermékek
halmozódtak fel, amelyek hozzájárultak a Pilisszántó közelében lévő bauxitmezők
kialakulásához. A korai oligocén időszakban kb. 35 millió évvel ezelőtt érkezett el a Visegrádi-hegység fejlődéstörténetének, az őstáj kialakulásának igen fontos állomásához. Ebben az időben területe a mai dunai deltavidékhez hasonló jellegű és nagyságú üledékgyűjtő részévé vált. A késői oligocénban - 25 millió évvel ezelőtt - tengervízszint-sü//j/e Dobogókő, hegytető buszmegálló (693 m)
Koordináták:
DD 47. 719057, 18. 897593
DMS 47°43'08. 6"N 18°53'51. 3"E
UTM 34T 342323 5287216
w3w ///mécses. honvágy. átsegít
Itiner
Dobogókőről a K↺ jelzésen induljunk el, amíg az aszfaltút vége után erdei elágazásba érünk! Visegrádi hegység kőzete. Az elágazástól a P▲ jelzésen ereszkedünk le a Király-kúti-kunyhóig. Onnan szintén a P ▲ jelzést követjük a Prédikálószékig. A Prédikálószéktől a P ▲ jelű úton jutunk le a Szőke-forrás-völgybe. A Szőke-forrás-völgyben bal felé követjük az aszfaltutat vagy a fák alatt párhuzamosan kanyargó Z jelzést. A Z jelzésen lekanyarodunk jobbra és végigmegyünk a Rám-szakadékon. A Rám-szakadék után a S jelzésen térünk vissza Dobogókőre. A túráról részletesen
Dobogókőről a Király-patakig
Dobogókőn az első lépteink a kilátóteraszra vezetnek: páratlan látvány a Duna kanyarjának erdős hegyek szegélyezte vidéke, a Visegrádi-hegység sugarasan lefelé futó völgyeinek és gerinceinek rendszere. A kilátás egy természetes sziklateraszról nyílik, mely a hő hatására összesült vulkáni törmelékből épül föl, és kemény, ellenálló mivolta miatt kipreparálódott környezetéből. geomorfológia
A Visegrádi-hegységben a kőzetek kialakulása körülbelül 200 millió évvel ezelőtt kezdődött. A triász korszakban többnyire tengeri lerakódások, de száraz időszakokból származó üledékek is telepedtek. A mai felület alakjának kialakítása 14-15 millió évvel ezelőtt történt a középső miocénben a vulkanizmus révén. Az uralkodó kőzettípus az andezit. Így a Visegrádi-hegység geológiai felépítése a Börzsönyéhez hasonlít. A kisebb vulkáni kúpok és lakkolitok, valamint egy hatalmas kaldera alakja ma is rekonstruálható. A kitörések időrendje alapján a kőzetképződés két fázisra osztható. Része az idősebb kőzetek alkotják hideg gátak, al-vulkáni szervek (lakkolit), vagy láva boltozatok csak a felszín alatt. Ez a képződési periódus magában foglalja a kihúzásokat és a vulkáni törmelékeket is, amelyek akkor keletkeztek, amikor az emelkedő magma kitörések során a talajvízbe került. Voltak valószínűleg heves robbanások, amikor a magma került kapcsolatba a karszt és rétegek a víz, mivel a területet borított pyroclastics, főleg ignimbrit. A cél mind emellett az, hogy a háziasszonyok is el tudják készíteni a barackos kölestortát, amelyhez külön videót is készítettünk. A Kecskeméti barackos kölestorta kívételesen finomra sikeredett, mi már megkóstoltuk, és minden bizonnyal fogunk belőle falatozni agusztus 20-án is. Aki pedig el szeretné készíteni, annak íme a recept, no meg a videó is, amin lépésről lépésre lehet követni a szülinapi torta elkészítését. Kecskeméti barackos Kölestorta 2011 - Látványcukrászat, Látványcukrászda, cukrászat, sütöde, süteménykisázllítás, házhozszállítás. Jó étvágyat hozzá! Kecskeméti barackos kölestorta (ország tortája 2011)
kalória tartalma: 162 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z)
ételben/italban,
illetve a tápanyagok összetételét! Kategória:
Pékáru, édesség, sütemény, rágcsa, tészta
Ennyiszer választották:
2211
Létrehozta:
verebtunde
Utoljára módosította:
Megjegyzés:
forrás: A oldalon található receptek energia- és tápanyagtartalma a recepthez tartozó alapanyagok vonatkozó értékeiből kerül kiszámításra. Az adatok forrásai:
- U. S. Departme
Szólj hozzá! Az ország tortái 5.- 2011. Nyertese, a Kecskeméti barackos kölestorta | Édes-Élet. Hozzászólni csak regisztráció után tudsz! A maradék (96 dkg) még forró kölesalaphoz adjuk a tojásokat, a mandulalisztet, az őrölt lenmagot és az áttört túrót. Alaposan összekeverjük — a legkönnyebb elektromos habverővel, azután a becsomagolt tortakarikába simítjuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) kb. 50 perc alatt megsütjük. Elkészültét a közepébe szűrt tűvel ellenőrizhetjük. A sütőből kivéve azonnal rácsra borítjuk, így hagyjuk kihűlni. Kecskeméti barackos kölestorta. 4. Elkészítjük a tölteléket. A félretett 50 dekányi kölesalapot habverővel jól kikeverjük — elektromos habverővel ezt még könnyebb. A konzervbarackot apró kockákra vágjuk, a kölesalaphoz keverjük az 5 dekányi baracköntettel együtt, majd a kemény habbá vert tejszínnel lazítjuk, és a forró zselatint is beledolgozzuk Akkor jó, ha kissé lágy, folyós a krém, így könnyen fölveszi a szilikonforma mintáját. 5. A szilikonos Zila-formát a tortakarikába tesszük, és forma elválasztóval körbefújjuk, ennek híján olvasztott vajjal vékonyan kikenjük. Tálcára tesszük. Minden évben elterveztem, hogy megsütöm az ország tortáját, de eddig még sosem jött össze (többnyire a kevésbé gyakori és ismert hozzávalók miatt). Most azonban eljött az én időm. Ez a kölestorta - mondhatni - egészen egyszerű és egészséges torta, és gluténmentes is ráadásul. Mivel igyekszünk egészségesebben táplálkozni, nálunk gyakoriak a gabonakásák reggelire, vacsorára. Így kölesünk, sőt lenmagunk is volt otthon. Házilag szoktunk befőtteket, lekvárokat is készíteni, így a gyümölccsel sem volt gond. (Az eredeti recept szerint persze nem dzsem kell a tortához, hanem friss barackból készült öntet, de mivel már idényen kívül vagyunk, nem akartam plussz költségeket, így gondoltam, megteszi a házi barackdzsem. És tényleg finom volt! Kecskeméti barackos kölestorta – videó Zila Tortaforma. ) Ha már a spórolásnál járunk, meg kell említeni azt is, hogy elvileg Zila formában kellett volna készíteni, de mivel az elég drága, így megoldottam egy ősrégi, mamámtól örökölt, egyszerű kapcsos formában is. Szóval végül csak túrót és egy kevés mandulát kellett vennem, a többi mind fellelhető volt otthon. A zselatint fél dl langyos vízbe keverjük, majd mikróban megforrósítjuk. Kevergetve hűtjük egy kicsit, majd miután kevertünk hozzá pár kanálnyit a köleskrémből, az egészet belekavarjuk. Azt a tortaformát, amiben a piskótát sütöttük, fóliával kibéleljük, és a kissé folyós köleskrémet beleöntjük. A piskótát óvatosan ráillesztjük, és az egészet betesszük legalább 2 órára a hűtőbe. Utána a tortakarikát leemeljük, a süteményt egy tálca segítségével átfordítjuk, a fóliát lehúzzuk róla. Ízlés szerint díszíthetjük. Szeletekre vágva, sárgabaracklekvárral tálaljuk.Kilátó Épül A Visegrádi-Hegység Egyik Legmagasabb Csúcsán - Szentendrei Médiaközpont
Kecskeméti Barackos Kölestorta – Videó Zila Tortaforma
Az Ország Tortái 5.- 2011. Nyertese, A Kecskeméti Barackos Kölestorta | Édes-Élet
OrszáG TortáJa 2011: KecskeméTi Barackos KöLestorta
Kecskeméti Barackos Kölestorta 2011 - Látványcukrászat, Látványcukrászda, Cukrászat, Sütöde, Süteménykisázllítás, Házhozszállítás
Talán legközelebb több kölest tennék a krém részébe, hogy egyforma vastagságú legyen a krém és a tészta. Vagy 28 cm-es formában sütném. Részletkérdés. Egy a lényeg, hogy nem lett száraz még így sem a tésztája, mert én bizony már kóstoltam ezt a tortát valamelyik cukrászdában és nem igazán jött be, pont a tészta állaga miatt. Amit még szintén megspóroltam, az a tetején a csokilapocskákkal való pepecselés. Ehhez meg kellett volna olvasztani a csokit, elkenni egy sütőpapíron vékonyan, megvárni míg megszilárdul aztán háromszögekre vágni. Hát ööö idő és kedv hiányában ez elmaradt, így csokiforgács és szimplán csak csokikockák figyeltek rajta. Jelentem nem kergettek meg a családtagok az asztal körül, hogy de az ott miért nem dizájnos háromszögalakú csokilap…. Hozzávalók:
Kölesalaphoz:
290 g köles
1100ml tej
60 g vaj
fél mokkáskanál vaníliapor v vanília rúd kikapart belseje
5 g só
260 g cukor (nekem 200 g nyírfacukor elég volt)
1 citrom reszelt héja
Kölespiskótához:
3 db tojás
30 g mandulaliszt
70 g lenmag (én durvára darált lenmagot vettem hozzá)
60 g túró
Krémhez:
100 g sárgabarackbefőtt darabolt
50 g sárgabaracklekvár
150 g habtejszín (én másfél decit vertem fel habbá)
20 g zselatin (zselatinfixet használtam)
0, 5 deci víz (zselatinfixhez nem kell)
Díszítéshez:
étcsokoládé
sárgabarack darabok
sárgabarack lekvár
Először megfőztem a kölesalapot.