Borzasztóan büszkék vagyunk, hiszen a Magyarország 365 fotópályázaton idén két szegedi ismert fotográfust is a díjazottak között köszönthetünk: Dusha Béla Tisztelgés a tudósnak című, Karikó Katalint ábrázoló munkája az Életképek kategória második helyén végzett, Papdi Balázs Hőlégballonok Szegeden és környékén című fotója pedig a közönségdíjat nyerte el. A pályázatról és a győztes portré születéséről Dusha Bélával beszélgettünk. DUSHA BÉLA VOLT KARIKÓ KATALIN ESKÜVŐI FOTÓSA IS Az ismert szegedi fotóművész elmondta számunkra, több szempont is szerepet játszott abban, hogy megörökítette Karikó Katalin portréját. Egyrészt véleménye szerint a jó fotó elkészítéséhez figyelembe kell venni a téma aktualitását, másrészt pedig Dusha Bélát nagyon régi ismeretség fűzi a kutatónőhöz. 1978 óta ápolják már barátságukat, sőt, a fotóművész 1984-ben jelen volt Karikó Katalin életének egyik legjelentősebb napján, ő fotózott a biokémikus esküvőjén. Tisztelgés a tudósnak! Dusha Béla győztes portréja Karikó Katalinról "ÚGY GONDOLOM, HOGY PORTRÉIM MÉLTÁN TÜKRÖZIK KARIKÓ KATALIN EGYÉNISÉGÉT" Így amikor Karikó Katalin idén Szegedre látogatott, Dusha Béla lencséjén keresztül végigkísérte az itt tartózkodását, hogy eképpen jelen legyen a kutatónő életének újabb meghatározó pillanataiban.
2011-10-13 Esküvői fotózás Szegeden egyre nagyobb figyelmet fordítanak a házasság előtt álló ifjú jegyesek, hogy életük nagy napjának minél több különleges pillanatát örökítsék meg fényképekkel. Legtöbben manapság profi fotóst választanak, hogy öröm legyen mindig a visszaemlékezés, illetve kitűnő ajándékul szolgál a családnak az esküvő után. Szeged szívében káprázatos és szívet melengető szabadtéri fényképek készítésére van lehetőség. A szegedi fotósoknak fantasztikus helyszínt biztosít a katolikus Dóm templom magasztos előtere és a Városháza szomszédságában elterülő Széchényi tér magnóliafákkal díszített parkja. Kényelmi szempontból is kiváló a násznépnek illetve a jegyeseknek, mert a polgári szertartáshoz csak pár percet kell sétálniuk a Városháza épületéhez ebben a napfényes, mediterrán hangulatú városban. Váratlan rossz idő esetén a Szegedi Nemzeti Színház kiváló menedéket nyújt a fotók zavartalan elkészüléséhez, melynek hatalmas tereit a 19. század végi romantikus hangulat járja át.
Szolgáltatásainkat mindig a Ti igényeiteknek megfelelően állítjuk össze személyre szabottan, hogy a végeredménnyel a lehető legelégedettebbek legyetek. Fiatal, szakértő csapat áll rendelkezésetekre Fotósunk, operatőreink és vágónk szakemberek, akik nagy szakmai tudást szereztek már televíziós/filmes körökben is. Sok éves tapasztalat áll mögöttünk az esküvői fotózás és videózás terén. Kedveljük a modern, fiatalos megoldásokat, ugyanakkor törekszünk a klasszikus szépség megőrzésére minden esetben a Ti elvárásaitoknak megfelelően. Nyitottak vagyunk az egyedi elképzelésekre, szívesen segítünk megvalósítani bármilyen ötletet. Szegeden, az országban és azon túl is vállalunk munkát Cégünk elsősorban Szegeden és vonzáskörzetében dolgozik, de nem számolunk fel útiköltséget egész Csongrád megye területén. Természetesen szivesen vállalunk más megyékből, illetve határon túlról is megbízásokat csekély útiköltség felszámításával. Kövessétek Facebook oldalunkat a legfrissebb képekért és videókért!
Fotózáshoz is a kor technikai fejlettségének megfelelő professzionális felszerelést használunk, ami művészi, ugyanakkor fiatalos és dinamikus látásmóddal párosulva szemet gyönyörködtető képsorozatot eredményez. Fotózás szolgáltatásunkat mindig a Ti igényeiteknek megfelelően állítjuk össze. Hagyományos esetben a fotózás csomagunkba (ahogy a videós csomagunkba is) beletartozik a készülődés pillanataitól kezdve minden esemény megörökítése (lánykérés, polgári, templomi szertartások, lakodalom) és egy szabadtéri fotózás, akár külön napon is. Ennek hossza Tőletek függ, de ideális esetben 2 órát érdemes rászánni. Ezt kínáljuk minden ügyfelünknek: Az esküvő napjának teljes végigkövetése Kreatív fotózás szabadtéren vagy akár stúdióban Professzionális utómunka és retusálás A kész képek átadása egyedi nyomtatású DVD lemezen Online galéria a képekből + amit Ti szeretnétek Néhány extra fotós szolgáltatásunk Fine-art album tervezés és gyártás Elkészült képeitekből egy gyönyörű fotókönyvet tervezünk, amely örök emlék marad, amit az egész család örömmel vesz majd kézbe évek, évtizedek múlva is.
Endi, ez gyönyörű! "Annyira visszaadja pillanatokat, újraéltem tőle a napunkat. És az az érzésem, hogy ilyen szép képeket még senkinek sem sikerült készíteni rólunk. Barniról is olyan vagányak a képek! Nagyon köszönjük!! Szerintem hamar megkaptuk, úgyhogy gyors voltál. Persze már nagyon vártuk, s nem csak mi! Sok szeretettel gondolunk rátok! " Azóta is csak Titeket ajánlunk! "Nagyon jó volt együtt dolgozni Veletek, igazán profi csapat vagytok. Mind a fotózás, mind pedig a képek épp olyan gyönyörűek lettek, mint ahogy elképzeltük! Az esküvői album pedig minden várakozást felülmúlt, és maradandó, álomszép élményként örökítette meg ezt a számunkra oly fontos napot! Köszönjük! " Nagyon rugalmasak vagytok, hozzáértőek, és profi módon kezelitek a váratlan helyzeteket! "A képek nagyon barátságosak, és kifejezőek, annak ellenére, hogy kihívással teli alanyok voltunk. Mindenből a lehető legjobbat hozzátok ki. Köszönjük! " Nagyon-nagyon elégedettek vagyunk! "Köszönjük szépen a munkádat még egyszer.
1/14 anonim válasza: Én rizssel csinálom de kinek mi jön be. Ja és nem teszek bele túl sokat. 2011. jún. 10. 13:25 Hasznos számodra ez a válasz? 2/14 anonim válasza: 100% Töltött káposzta rizzsel, székelykáposzta gerslivel az igazi. Mi így csináljuk és így szoktam meg. 13:28 Hasznos számodra ez a válasz? 3/14 anonim válasza: Kimondottan árpagyöngy a sólethez passzol. 13:29 Hasznos számodra ez a válasz? 4/14 anonim válasza: Még nem ettem gerslivel, de szerintem nem lehet rossz. Adtál is egy remek ötletet vele:) 2011. 13:30 Hasznos számodra ez a válasz? 5/14 anonim válasza: Rízs. :) De ha nem lenne, akkor gersli sem rontaná el. 13:31 Hasznos számodra ez a válasz? 6/14 anonim válasza: 2011. 13:43 Hasznos számodra ez a válasz? 7/14 A kérdező kommentje: Én a töltött káposztát gerslivel szeretem. Anyukám és nagymamám is így csinálta mindég. Így szoktam meg. Ettem már rizzsel is, úgy is finom. Töltött káposzta - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. 8/14 anonim válasza: 100% Itt Szeged környékén gerslivel készítjük a töltött és a székely káposztát is.
Közzétette: K. Zita Közzétéve: 2017. december 23., szombat, 13:28 Feleségként és négygyermekes anyaként nem meglepő, hogy sok időt töltök a konyhában. Töltött káposzta | Mindmegette.hu. Bàr nagyon szeretem a praktikus dolgokat, az időt jól kihasznàlni, minél több dolgot elvégezni egyszerre, mégis folyton vonz az új, akàr maceràsabb, időigényesebb ételek elkészítése. Étlapunkon ezért mindig szerepel újabb és újabb finomsàg is. Mindegy, hogy főzni kell, vagy sütni, nagyon szeretem csinàlni. :-)
2012. január 15. 16:10. Hozzávalók: Káposztához: 1 fej vöröshagyma 12 közepes levél savanyú káposzta 2 gerezd fokhagyma 1 tojás őrölt pirospaprika 50 dkg darált hús Panírozáshoz: 1 zacskó gyors rizs tojás só liszt őrölt bors zsemlemorzsa Elkészítés: A káposztalevelek közepén az ereket eltávolítjuk. A darált húst a főtt rizzsel és a tojással összedolgozzuk, majd sózzuk, borsózzuk, megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk az apró kockára vágott, megdinsztelt vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Borsodi Eszter blogja: Töltött paprika. A masszát káposztalevelekbe töltjük és felcsavarjuk. A batyukat egyesével megforgatjuk lisztben, felvert tojásban és a zsemlemorzsában, majd tojásban és zsemlemorzsában még egyszer átforgatjuk, hogy sütés közben biztosan ne jöjjön ki a töltelék. A batyukat olajban aranybarnára sütjük. A következő híreink is érdekelhetik:
2 dl házi paradicsomlé, a rántáshoz: ízlés szerint 2-3 csapott kanál liszt, olaj és piros paprika, tálalásnál: tejföl. Elkészítése: Először beáztattam meleg vízbe a gerslit. Közben összevágtam apróra a füstölt tarját és szalonnát, a hagymát és a fokhagymát. A hagymát és a szalonnát kevés olajon, illetve a szalonna kisült zsírján megsütögettem, majd mindent összekevertem az összes töltelék hozzávalóval. A szálas káposzta felét a lábos aljára terítettem, rá a szalonna bőrkét, ami finom füstölt ízt ad. Erre kerültek a levelekbe, illetve a maradék szálas káposztába becsomagolt töltelékek. Borsodi töltött káposzta recept. Ehhez a leveleket kettévágtam a középső ere mentén, és ezt ki is vágtam, ahol túl vastag volt. Mindegyikbe tettem 1-1evőkanál tölteléket, a káposzta egyik hosszanti oldalát ráhajtottam a töltelékre, majd feltekertem, a másik végén a káposztát betömködtem. De ez a képet nézve sokkal egyszerűbb. Mikor mind benne voltak a lábosban felöntöttem a paradicsomlével és annyi vízzel, hogy ellepje az egészet. Hozzáadtam még a babérleveleket, a kolbászt és a csilit, majd mérsékelt lángon, kb.
Tálalva - tejföllel Hátul két káposztalevélbe csomagolt, elöl a szálas káposztában - még tejföl nélkül A lábosban Kettévágva Életemben először főztem gerslit, és először ettem is. Kellemes csalódás volt, eddig mindig valamiért ódzkodtam tőle 😊. Finom lett vele a töltelék, lágyabb, könnyebb mint rizzsel.
Majd megy a mutogatás hogy a Soros, Gyurcsány, Brüsszel, Gyíkemberek… @SzabMtys12 @thevrpisti @huk_muk Van egy étterem, ahol mindig ugyanazt a jó minőséget kapom, már az élmény része ho… @bobharo1 Remek étel és még szép is. 😊 Spenótos-gorgonzolás, pirított füstölt sonkával. Ez a másik imádás. @HuntingFood1 Étvágygerjesztő ízléses étel reprezentáció. Váljék egészségükre! Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. A felnőtt emberi szervezet legalább… Normand sült csirkecomb (fehérbor, citrom, paradicsom, mustár) petrezselymes burgonyával - FrissFood étel házhozszá… De biztos vagyok abban is, hogy egy csomó egészségesnek tűnő étel valójában nem is az, mert teletolják olyan öntete… Zgut Edittel vitatkoznék: ez nem magyar néplélek, választói igény, ezek ösztönök. Borsodi töltött káposzta édes káposztából. Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel? Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad?