Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Ezek a magas igények kényszerítik a gyártókat az adalékanyagok használatára. Persze az ilyesféle anyagokból nagyon keveset tartalmaznak az adott konzervek, és ebből sok természetes is. Nehéz köztük igazságos vonalat húzni, de nagyon érdekes tanulságokra jutunk, ha próbálunk valós képet kialakítani, mit érdemes enni, inni, fogyasztani… A cékla főétel is lehet! >>> Receptek céklával >>>
Köretnek, levesnek, salátának, nyersen, sütve vagy főzve egyaránt remek a mélylilában pompázó cékla – együk minden héten ezt a jól tárolható, kiváló tápértékű, helyi és olcsó terményt. Az egyenként alufóliába csomagolt céklagumókat 220 fokon süsd kb. 45 perc alatt készre (azaz nem túl puhára, így is csodásan karamellizálódik és több tápanyag marad benne). Ha kissé lehűlt, húzd le a héját, a húsát vágd negyedekre vagy kisebb kockákra, szeletekre, és forgasd az egészet a fokhagymás-fűszeres olajba. Frissen vágott petrezselyemmel vagy kaporral megszórva tálalhatod is a remek rostos köretet. Sült céklasaláta recept. Másképp fűszerezve: Fokhagyma nélkül is kipróbálhatod – tálaláskor szórd meg ruccolával és egy marék apróra tört dióval, sőt kakikákra szelt póréval vagy újhagymával – ahogy szereted. A nagyobb céklagumók at nyersen meghámozva, kisebb darabokra vágva, tepsibe téve is megsütheted. Kb. 30 percig fóliával lefedve, majd még kb. 15 percig fólia nélkül süsd készre. Negyedekre vágott lilahagymával vagy vastagabb karikákra szelt sárgarépával együtt sütve is érdemes kipróbálni, és friss fűszerekkel megszórva tálalni.
» Egyszerű céklasaláta » Káposztás céklasaláta » Céklasaláta mindenkor » Rukkolás céklasaláta
Nem csak salátát készíthetünk céklából. Érdemes felfedezni a sült céklában rejlő lehetőségeket is. Például száraz sherryvel, kevés zellerrel és kis tejföllel szenzációs leves varázsolható belőle. A rákocska már csak hab a tortán! Sherrys céklaleves garnélarákkal Hozzávalók: 30 dkg cékla 1 dl olívaolaj 1 evőkanál tengeri só 8-10 db garnéla 1 l hús alaplé 1 szár zeller 1 csomag újhagyma 3 evőkanál tejföl száraz sherry bor Elkészítés: 1. A céklát tepsire tesszük félbevágva, meglocsoljuk olívaolajjal, frissen őrölt borsot és 1 teáskanál sót hintünk rá, és 160 fokos sütőben - mérettől függően - 30-45 percig sütjük. Meghámozzuk, majd feldaraboljuk. 2. Citromhab: Céklasaláta. Az előkészített céklát fazékba tesszük az apróra vágott hagymával (a zöldjét megtartjuk) és a zellerrel (valamennyit félre is rakhatunk a dekorációhoz), enyhén megpirítjuk, majd felöntjük az alaplével. Addig főzzük, míg minden megpuhul. A száraz sherryvel meglocsoljuk, és leturmixoljuk. 3. A megtisztított garnélarákokat kevés olívaolajon, forró serpenyőben 1-2 perc alatt megsütjük.
2dl) vízbe - akár lehet gyümölcslé vagy tea is - rakjunk 1 evőkanállal az útifű maghéjból. Keverjük el gyorsan, majd azonnal fogyasszuk el. A nap folyamán fontos a megfelelő folyadékbevitel (min. 2 liter), lehetőleg tiszta/tiszított víz formájában! Figyelem! Két év alatti gyermekek, illetve várandós, szoptató nők számára az útifű használata nem javallott! Élelmi rost tartalma: 85%! Kattintson ide az útifű maghéj megtekintéséhez! Candida elleni étrendhez is használható!
Míg más rostok dörzsölhetik a bélfalat, az útifű maghéj vízből képes akár tömegének hússzorosát is felszívni, minek következtében zselés állapotú lesz, s így halad végig a tápcsatornánkon. Az útifű maghéj 85%-os rosttartalmával a fentieken túl, csökkentheti a vér a koleszterin és cukor szintjét, tisztítja a nyirokrendszert. Ezen felül enyhítheti a fáradtságos, migrénes panaszokat, segséget nyújthat székrekedés esetén. Használata hozzájárul olyan bőrbetegség leküzdéséhez, mint a pikkelysömör, ekcéma, akné és a bélflóra regenerálásához antibiotikumos kezelésekkor. "Vegetáriánus kocsonya" Vegetáriánus zselésítő anyagként is használható, hiszen állati zselatin helyett, főzés nélkül is alkalmazható sűrítésre. Elmondhatjuk tehát, hogy az útifű maghéj önmagért beszél, igazi "mindenes", melyet érdemes beépítenie étrendjébe és tisztítókúráiba. Az útifű maghéj fogyasztása ajánlott emésztési problémák (szorulás, hasmenés, puffadás) esetén kúra szerű alkalmazására az emésztőrendszer tisztításához Felhasználási javaslata 1 pohár (min.
Az útifű maghéj használata Az útifű maghéj legjobb felhasználási formája, ha 2 dl vízbe, vagy teába belekeversz egy evőkanál útifű maghéjat, majd ezt gyorsan megiszod. De ez a felhasználási forma csak kevés embernek sikerül, így ha te sem tudod így lenyelni az útifű maghéjat, semmi gond, keverd bele a reggeli müzlibe, joghurtba, kefirbe, zöld turmixba, és így fogyaszd minden reggel vagy este. Az útifű maghéj lisztből pedig süthetsz kenyeret, süteményt, palacsintát, a hatása itt is garantált. Ma már kapszula formájában is megvásárolhatod, 1000-1300 Ft körüli áron, míg a zacskós kiszerelésű maghéj ára 300-500Ft között mozog. Az útifű maghéj napi adagja Az útifű maghéj napi megengedett adagja 30 gr, vagy egy evőkanál naponta. Ha kúraszerűen alkalmazod az útifű maghéjat, két-három havonta tarts egy kis szünetet, mielőtt újra elkezdenéd fogyasztani. Fontos tudnod! Ha útifű maghéjat, vagy más magas rost tartalmú élelmiszert fogyasztasz, nagyon fontos a megemelt folyadék bevitel, mert ha nem iszol eleget mellé, a rost által képződő zselés anyag elakad a belekben és komoly székrekedést és bélgyulladást is okozhat.
Használata hozzájárul olyan bőrbetegség leküzdéséhez, mint a pikkelysömör, ekcéma, akné és a bélflóra regenerálásához antibiotikumos kezelések alatt és után. Vegetáriánus zselésítő anyagként is használható, hiszen állati zselatin helyett, főzés nélkül is alkalmazható sűrítésre. A borsos árú béltisztító termékcsomagok gyártói felismerték az útifű maghéj fantasztikus hatását, de mint fő alkotóelemet beszerezhetetlen keverékekbe rejtették, holott önmagában alkalmazva is hasonló hatással bír, csak jóval olcsóbban juthatunk hozzá. Elmondhatjuk tehát, hogy az útifű maghéj önmagért beszél, igazi "szuperétel", melyet érdemes mindnyájunknak beépíteni étrendünkbe és tisztítókúráinkba. Megtalálható a bioboltok polcain, vagy rendelje meg közvetlenül a forgalmazótól online vagy személyesen. Fogyasztása ajánlott: - emésztési problémák (szorulás, hasmenés, puffadás) esetén - kúra szerű alkalmazására az emésztőrendszer tisztításához Felhasználási javaslat: 1 pohár (min. 2dl) vízbe -lehet gyümölcslé, tea is- 1 evőkanállal rakjunk az útifű maghéjból, keverjük el gyorsan, majd azonnal fogyasszuk el.