Eckler-fánk, kávés mascarpone krémmel Hozzávalók Eckler-fánk víz - 1. 2dl Pilos tej - 1. 2dl Pilos vaj - 120g Belbake liszt - 145g Egész tojás, villával felverve - 5db Belbake só - 5g Kristálycukor - 5g Kávés-cukros ropogós: Pilos vaj - 50g Kristálycukor - 65g Belbake liszt - 65g Bellarom istant kávépor - 1\2ek Kávés krém: Lovilio mascarpone sajt - 250g Pilos tejszín 35% - 3dl Bellarom instant kávépor - 1ek Tojássárgája - 3db Kristálycukor - 4ek Elkészítés Kávés-cukros ropogós: A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és az instant kávéport, majd fakanállal alaposan elkeverjük. Gyurma állagú tésztát kell, hogy kapjunk, amit két sütőpapír közt kb. 1mm vastagságúra nyújtunk. Az így kapott kinyújtott tésztát hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Amíg pihen, elkészítjük a fánkot. Eckler-fánk: A tejet, vizet, vajat, cukrot és sót egy edényben tűzre tesszük és felforraljuk. Ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet és fakanállal addig kavargatjuk, míg a tészta egy csomóban elválik az edény falától.
Talán nem bánták... :-) Az egész keksz tortába eredetileg (nagyon-nagyon finom) kávés mascarpone krémet készítettem, a másikba pedig trüffel krém került. A fotókat most kivételesen nem én készítettem hozzá, nem is volt még ilyen, hogy én ne készítsek fotót a tortáról, ez most elmaradt. Pedig szerettem volna olyan fotót is, ahol egy eredeti méretű kekszet is a torta mellé teszek, hogy érződjön a fotón a méretbeli különbség. Talán az utolsó fotón lehet látni. Nagyon szerettem készíteni ezt a tortát, az egyik aktuális kedvencem. :-)
2013-04-20 Típus: Kávés torta Nemzetiség: Olasz Nehézség: Haladó Hány főre: 6-8 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 1:15 p Imádok kávézni. Napi háromszor is iszok, na nem a magyar erős kávét, sokkal inkább szeretem a tejesebb lattékat, a cafe americanot vagy a cappuccinot. Ezekhez nagyon jól illik a következő kávés remek. Ezeket szerezd be: Tortalaphoz: 250 g vaj 200 g barna cukor 320g liszt 1, 5 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor 4 tojás 50g őrölt dió 200ml lehűlt, nagyon erős kávé Krém: 500g mascarpone 2, 5 teáskanál porcukor 2 teáskanál instant kávé kakaópor 1. lépés Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. Keverjük krémesre a vajat és a cukrot (dolgozzuk körülbelül 4-5 percig). Ezután felváltva hozzáadjuk a lisztet, és a felvert tojásokat, mindig csak kis adagokban. 2. lépés A tésztához jöhet a dió és öntsünk bele a fele kávét (100 ml), keverjük el egy robotgép segítségével, alacsony sebességen. 3. lépés Osszuk el a tésztát két 21cm átmérőjű csatos tortaformába, amiket előzőleg kikentünk vajjal és kibéleltük sütőpapírral.
A félretett krémmel a torta oldalát is bevonjuk, majd a torta tetejére kakaóport szitálunk. Mutatósabb lesz a kakaóporos felület, ha a torta tetején a krémet nem kenjük teljesen simára, hanem kicsit "kócosra" hagyjuk.
000 Ft vissza nem térítendő támogatás. A pályázat a TehetségKapu portál () további működtetését, illetve informatikai és szakmai továbbfejlesztését célozta. A portálon keresztül lebonyolításra került a 4. évfolyamos matematika tehetségazonosító mérés. Új interaktív és szimulációs típusú problémamegoldásra épülő feladatlapok találhatóak a 13-14 éves tanulói korosztály számára, ezen feladatlapok számát a matematika, szövegértés, természettudomány területén további 30-30 feladattal bővítettük. A pályázat keretében kiemelt célunk volt, hogy a portál szolgáltatásait a határon túli pedagógus- és tehetséggondozó szervezetek, illetve pedagógusok, tanulók számára is elérhetővé tegyük. Ezen cél megvalósítása érdekében a portál regisztrációs folyamatán is további fejlesztéseket hajtottunk végre. Nemzeti Tehetségpont | tehetseg.hu. Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny támogatása A pályázati azonosító: NTP-TMV-M-18-0002 A pályázat célja: a nagy hagyományú és szakmailag elismert versenyek támogatása a 2018/2019-es tanévben. A támogatás mértéke és formája: 21. és 2019. június 30. közé eső időszak.
A program célja, hogy az OKTV finanszírozása feladathoz méltó legyen.
Céljai megvalósításához intézményi támogató szakmai csoporttal és támogató programmal rendelkezik. Sikeres Nemzeti Tehetség Program Pályázatok | Óbudai Egyetem. A Tudásközpont meghatározott közigazgatási régióban, adott tevékenységek vonatkozásában országos hatókörrel végzi tevékenységét. Annak érdekében, hogy a pedagógusok szakmai támogatást kapjanak a tehetséggondozó tevékenységükhöz országos szinten nyolc – általános iskolai bázison működő - Tudásközpont működik, amelyek egységes koncepció, egységes szemlélet alapján biztosítják a matematikai tehetségek és az érintett tehetségfejlesztő szakemberek támogató környezetét. A Tudásközpontok legfontosabb feladatai: a komplex tehetségfejlesztés a pedagógusok tehetségazonosító- és fejlesztő tevékenységének támogatása a Tehetségkapu portál szolgáltatásainak megismerése, igénybevétele, széleskörű népszerűsítése. A Tudásközpontok nyílt tehetséggondozó szakköröket és foglalkozásokat szerveztek a saját és a régió érdeklődő tehetséges tanulói számára, az OH POK által szervezett szakmai napok keretében bemutatták tevékenységüket a régió pedagógusai számára.