a Mézes Mackóról Európai árukülönlegességek importjával és forgalmazásával foglalkozunk. Fő profilunk a magyar és a román élelmiszeripari termékek.
[5] Források: [1] Floris Gábor: A pécsi Elefánt: 133 éves városunk egyik legismertebb cégére. Pécs aktuál. 2021. 04. 28. [2] R. F. : 24 féle hamburger. A pécsi Mézes Mackóban, részben titkolt receptekkel... Dunántúli Napló. 45, 127. (1988. máj. 8. ). Mézes Mackó - Honlap. 5. oldal [3] Hamburgeresként ő volt a legelső. 2020. 09. 21. [4] Ismét egy kis nosztalgia: pécsi pereces, Mézes Mackó és még sok eltűnt emlék. 2017. június 19. [5] Mézes Mackó cégér
Cikkünk frissítése óta eltelt 12 hónap, a szövegben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavulhattak. A cégérek nem tűntek el, csak átalakultak a kor elvárásainak megfelelően. Ma már többségük jellegtelen, beleolvad a környezetbe. A régi míves darabokból alig tíz darab maradt a városban. Csemegéztünk! A cégér vagy más néven céhjelvény a középkorban elterjedt reklámeszköz volt. MECSEK Mézes mackó rooibos teával és mézzel filteres - Vitam. Üzlet vagy műhely elé jól láthatóan kiakasztott tárgy, vagy jelképes ábrázolás, amely jelezte a kereskedelmi vagy ipari tevékenységet. A cégér szó a német Zeiger (mutató) szóból származik. A város legújabb cégére – Fellegvári András cipőkészítő A 19. század közepéig a magyarországi városok és mezővárosok utcáinak jellegzetes tartozékai voltak a cégérek. Címerszerű jelképek voltak, azaz egyszerűen, a mesterségre vagy a szolgáltatásra jellemző módon jelenítették meg az adott foglalkozást. A lakatost például hatalmas kulcs jelenítette meg, a péket perec, a borbélyt cintányér, a bádogos műhelyét kanna, a kocsmát szőlőfürt.
Már évek óta ide járunk hozzájuk, szinte az összes családtagom, kivéve anyóst:))). Azelőtt Pesten mászkáltunk egyiktől a másikig, de mint kiderült, csak a pénzre mentek, semmi nem úgy készült el a szánkba ahogy szerettük teljesen más, meg nagyon jólesik, hogy mindenkit a Doktornő emberszámba vesz, mindenki fontos neki, látszik rajta, hogy tényleg segíteni szerintem szívvel-lélekkel teszi a dolgát! Nagy pörgés van náluk, szinte meg se állnak. Pécsi Újság - Helyi híreink - Ismét egy kis nosztalgia: pécsi pereces, Mézes Mackó és még sok eltűnt emlék. Tovább
"Amikor megkérdezte a pincér, hogy négy vagy nyolc szeletre vágják a pizzámat, azt mondtam; Négy. Nem hiszem, hogy meg tudnék enni nyolcat. " - Yogi Berra
Vélemény: Hoztak egy rossz autót, 3 hétig várattak mondván, hogy beteg mindenki és nem tudnak kijönni az autóért, valamint nincs csereautó. 3 hét után annyit mondtak, hogy van előttem még 20 autó ami javításra vár, plusz még mindig beteg mindenki, majd közölte vagy várok, vagy pereljek és az én pénzem bánja. 5 napjuk volt maximum a szerződés szerint, egyszerűen szerződést szegtek, mert megtehetik!? Tovább Vélemény: Úgy érzem a DOKTORNŐ nem a hivatásának megfelelően kezeli a körzete alá tartozó betegeket, vagy legalábbis nem mindegyiket. Több, mint 1 hete tartó torokgyulladás/tüszös mandulagyulladás tüneteit mutató problémára nem törődömséget mutatva, felírt olyan "gyógyszereket" amik egyáltalán nem hatnak, és az újabb telefonhívásra az volt a válasza, másnak is sokáig tart a köhögés, torok fájdalom majd elmúlik! Természetesen mindezt látatlanul, vizsgálat nélkül. Köszönjük a kedves és szakmailag precíz hozzáállást... Tovább Vélemény: Tisztelt Olvasók! Én ma voltam a fogászaton, a problémámat megszüntették, panaszra semmi orsan adnak időpontot, Doktornő mindenkivel kedves.
Tom Yum Gai (Tom Yam Gai) Thai csípős-savanyú csirke levest. Fűszerét a nam prik pao (Thai chili paste) és a Thai madártávlatból, valamint a lime juice-ból származó savanyúságából kapja. Ez a recept könnyen elkészíthető, ha ezt a szeretett Thai kedvencet vágyik. (Ez a recept eredetileg 2017 októberében jelent meg, de 2020-ban új fotókkal és tartalommal frissült). szeretem a forró-savanyú levest! Különösen imádom ezt a finom Thai verziót, tom yum gai! Van valami a fűszeres és savanyú együtt, ami tényleg működik. Tom yum leves paszta teljes film. Ez biztosítja a végső kényelmet egy tál csirke leves. maga a Thai meleg-savanyú csirkeleves receptje szuper könnyű elkészíteni. Számos hagyományos összetevőt tartalmaz, de vannak módok arra, hogy azokat még a speciális piacokhoz való korlátozott hozzáféréssel is megszerezzék. Tom Yum Gai kaffir Lime Leaves: ezek a kaffir lime tree tényleges levelei, és nagyon gyakoriak a Thai szakácsművészetben. Megvásárolhatja őket frissen vagy szárítva. A friss kaffir lime leveleket hosszabb ideig lehet fagyasztani, személyes preferenciám ez a leves.
A budapesti thai éttermekben a Tom yum levest [v] nagyon ízlett, így ez lett a budaörsi rákleves másik eszmei forrása. Már készen voltam a bevásárló listával, amikor egy jelzést kaptam, hogy barátaink között glutén és laktóz érzékenyek vannak. Így a budaörsi rákleves módosított bevásárló listája a következő: vöröshagyma, sárgarépa, kápia paprika, friss paradicsom, gomba, gyömbér, kókusz olaj, Tom yum paszta, rák, citrom, kókusztej. (A Tom yum paszta minden ázsiai boltban kapható, a többi a nagyobb élelmiszerboltokban megvásárolható. ) Az elkészítés metódusa: az olajon megfuttatjuk a kockázott, lapocskákra vágott zöldségeket. Nem szétfőzzük, csupán kicsit puhítjuk őket, majd jöhet a 2 evőkanál paszta és a kókusztej (2 dl/fő). Tom yum leves paszta 2. Só ízlés szerint. A rákoknak 3 perc főzés elegendő. Ha nincs elég leve a levesnek, akkor egy kevés vízzel hígítjuk. A citrommal savanyítjuk a levet. A leves tartalmasabbá tehető egy mellé tálalt lúdgége vagy csigatésztával. (Fejenként 1 evőkanál tészta elegendő… általában, kivéve egyeseket. )
Ha nehéz kitalálni, mit adj egy kedves barát számára, vagy a családban egy gasztro rajongónak, ne is törd a fejed tovább! Életre szóló élményt ajándékozhatsz neki, ha megajándékozotd élete első főzőtanfolyamával, amit még sok fog követni, mert aki egyszer járt már főzőiskolában, mindig vissza fog térni! ÉTTEREMI KIRUCCANÁS HELYETT BRILIÁNS ALTERNATÍVA Többé nem gond, ha megkívánod a kedvencedet. Nem kell autóba ülni és kiöltözni egy jó steak miatt, ráadásul az étteremben úgysem árulják el a titkos receptet. Ha megtanulod hogyan készítheted el a kedvenceidet, többé soha semmi nem akadályoz meg abban, hogy bármikor azt edd, amihez kedved van! Leves, fűszeres, metélt tészta, garnélarák. Fűszeres, (tom, garnélarák leves, yum), metélt tészta. | CanStock. Megállíthatatlan leszel! Hirtelen beállítanak a barátok? Semmi gond! Rendezz egy instant sushi partit! Valami személyre szóló, ellenállhatatlan ajándékra lenne hirtelen szükséged, most rögtön? Miért ne tanulnád meg, hogyan kell macaront sütni? Mindenki emlékezni fog a macaronra, amit te sütöttél neki! Családi események, születésnap, lánybúcsú különleges és emlékezetes megünneplése egy közös főzés és az együtt elfogyasztott ebéd vagy vacsora, ami mindig sokkal finomabb, ha együtt készítitek el!
Itt gyorsan leszögezem: a plázákban nagy betűkkel jelölt thai éttermek nem adják vissza - vagy inkább meg sem közelítik – azt, amire azt mondhatjuk: thai konyha. Itt rendszerint kínaiak szolgálják fel portékájukat, amit saját maguk íze-kedve szerint főznek. És még csak nem is hasonlít a thai ízvilágra. Valószínűleg az lenne a legjobb, ha a helyszínen találkozhatnánk a thai finomságokkal, az alapanyagok kavalkádjával, a fűszerek illatával, az ételkészítési technikákkal, ezzel a csodálatos kultúrával. Én elmegyek és személyesen megnézem. Kinyomtatom Elmentem Hozzászólások Lehet burgonyához hasonló vagy pedig répaszerű, ezért könnyen összetéveszthető a maniókával vagy az édesburgonyával is. Akadnak olyan változatai, amelyeknek megvastagodott gyökerein sajátságos gyökértövisek képződnek, s ezek az 1, 5 cm vastagságot is elérhetik - mint például a D. esculenta var. spinosa esetében. Ezek a tövisek védik a gumókat az őket fogyasztó állatoktól. Létrejöhetnek gumók szártagokból is. Portobello Chef - Főzőtanfolyamok, Csapatépítő főzőtanfolyamok. Mégpedig az 1. és 2. csomóközből.
CSAPATÉPÍTŐ FŐZÉS A céges főzőprogram izgalmasabb, különlegesebb és emlékezetesebb, mint egy átlagos éttermi vacsora, és nem kerül többe. A főzés sokkal lazább, köteltlenebb, mint egy hagymányos csapatépítő tréning, még is kiválóan alkalmas, hogy csapattá kovácsolja a kollégákat. A főzés, a gasztro játék, a kulináris örömök, a jó borok élvezete mellet egész más oldalukról ismerhetik meg egymást a résztvevők, hogy aztán hatékonyabb legyen a kommunikáció, jobb legyen a munkahelyi légkör és gördülékenyebb a projektek sikeres megvalósítása. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Ha jól sikerült egy projekt, remek volt az üzleti negyedév, új vezető került a team élére, vagy jó lenne a külföldi kollégákkal kicsit jobban összerázódni? Remek lehetőség erre a mindekit felpezsdítő, vidám főzés, amit egy fergeteges vacsora zár, ahol az is kiderül, ki milyen ász a konyhában! Ha már kipróbáltátok a painballt és a szabaduló szobát is, tegyetek egy próbát, lássuk, hogy áll a kezetekben a fakanál! INSPIRÁLÓ, KÜLÖNLEGES ÉS HASZNOS A főzőtanfolyamokon olyan inspiráló környezetben főzhetsz, ahol csak úgy repül az idő, feltöltődsz, miközben aktívan, hasznosan, szórakozva telik az a kevéske szabadidőd 35 különféle tanfolyamunkon több mint 150 recept elkészítését tanulhatod meg.