Farsangi fánk A farsangi fánk a bálok, karneválok időszakának kedvenc édessége. Farsangi édes sütemény recept a kedvenc édességek között. A farsangi fánk hozzávalói, elkészítése Hozzávalók 30 dkg liszt, 1, 5 dkg élesztő, 4 tojássárgája, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 2 cl rum, 1 citrom héja, 3 dkg vaníliás cukor, 15 dkg barackíz, olaj a sütéshez Farsangi fánk elkészítése Kevés langyos tejjel, az elmorzsolt élesztővel, 4 dkg liszttel, csipetnyi cukorral kovászt készítünk. Farsangi fánk recept egyszerű magyarul. A tojássárgákat 2 dkg cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a rumot, és a reszelt citromhéjat. A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a tejet, hozzáadjuk a megkelt kovászt, a tojást, és középkemény tésztává gyúrjuk. Fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott vajat, közben a tésztát fakanállal addig dolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd. Lisztezett deszkára téve, ruhával letakarva langyos helyen kelesztjük. Amikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Letakarva másodszor is megkelesztjük.
Ez a fánkrecept a kedvencünk: kipróbált, gyors változat, amihez a mérleget sem kell elővenned. És mivel a puha, szalagos farsangi fánkok igazán csak frissen jók, az is klassz benne, hogy viszonylag kevés, 10 darab közepes fánk lesz a végeredmény, amit egy család még két gyerekkel is viszonylag kevés veszekedés árán el is tud osztani még frissen. Ha ez lesz az első adag fánk, amit készíthetsz, akkor is belevághatsz ebbe a változatba, mert a keverésen kívül nem sok dolgod lesz vele. Farsangi fánk recept. Amire figyelned kell, azt meg úgyis leírjuk: szükséges hozzá egy jó nagy adag olaj, kis lángon hevítve, mellé egy bögre és egy evőkanál, amikkel kiméred a hozzávalókat. Hát nem gyönyörűek? Szabó E Hozzávalók 10 darabhoz 1 bögre langyos tej 2 bögre liszt 5 darab tojássárgája 3 evőkanál cukor 1 mokkáskanál só 2 evőkanál puha vaj 20 gramm friss élesztő Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Tedd a meleg tejbe a cukrot, és morzsold bele az élesztőt, amit szintén nem kell mérned: a csomagolás jelzi, hogyan vághatsz le belőle 20 grammot.
Az egyszerű fánk recept főleg farsang környékén nagyon keresett, pedig fánk egész évben készíthető. Nagy előnye, hogy nagyon egyszerű, rendkívül jól dekorálható akárcsak a kürtöskalács, és bármikor nagyon jól esik. Egyszerű fánk recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 2 tojás sárgája 1 tk cukor 2 ek porcukor 2 dkg vaj vagy margarin 1 csipet só 1 ek rum, vagy rum aroma olaj a sütéshez Egyszerű fánk recept – elkészítés A langyos tejbe belekeverjük a teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, tojások sárgáját, a porcukrot és a margarint vagy vajat, a rumot és végül a felfuttatott élesztőt. Farsangi fánk - édes sütemény recept. A szitásától lesz szellős, könnyű a tészta. Az egészet jól összedolgozzuk és legalább 1 órán keresztül meleg helyen kelesztjük letakarva. Lisztezett nyújtódeszkán kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk a megkelt tésztát, és pogácsa szaggatóval, vagy egy pohár segítségével kiszaggatjuk. Közepén az ujjunkkal mélyedést is vájhatunk bele, azzal a tölteléknek készítünk helyet (ha töltenénk).
Közzétette: Helene Közzétéve: 2018. február 14., szerda, 15:59 Miért, és mit szeretek főzni? szeretek fozni, mindent kiproballni, szeretjuk az uj izeket
Keverd el, és tedd félre meleg helyre 10 percre, hogy kissé felfusson. Mérd ki egy tálba a lisztet, add hozzá a sót, az 5 tojássárgáját, majd olvaszd fel a vajat, és az is mehez a keverékhez. Végül alaposan dolgozd el és dagaszd néhány percig az élesztős tejjel a keveréket, hogy végül egy lágy, de már kezelhető tésztát kapj. Tedd félre 30 percre meleg helyre – nálam a langyosra előmelegített sütőbe került. Fél óra után nyújtsd ki a tésztát nagyjából egy-másfél centisre, és egy pohárral szaggasd ki a fánkokat, majd egy mélyedést is nyomj a közepükbe. Farsangi fánk recept egyszerű na. Újra adj nekik letakarva negyedóra pihenőt meleg helyen. Amíg a fánkok pihennek, forrósíts fel egy nagy adag olajat – bő, forró zsiradékban kell sülniük, nem túl nagy lángon. Amikor ezzel is megvagy, fejjel lefelé tedd őket az olajba, és adj nekik kis lángon 3-4 percet, lehetőleg fedő alatt, majd fordítsd meg mindegyiket, és úgy is kapjanak 2-3 percet. Porcukorral, baracklekvárral vagy friss gyümölcsraguval tálalhatod, de egy habzsák segítségével akár vaníliás vagy csokis főzött krémmel is megtöltheted a fánkokat.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 220 ml tej 6 dkg cukor 6 dkg margarin 5 tojássárgája kis só kis rum Elkészítés: Kis cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a többi hozzávalót, és szép sima tésztát dagasztunk belőle. Letakarva a duplájára kelesztjük. Nagyobb pogácsa szaggatóval (pohárral) kiszúrjuk, letakarva ismét kelesztjük. Olajat forrósítunk, a fánkon közepére ujjunkkal "lyukat" nyomunk, ezzel az oldalával az olajba tesszük, és fedőt teszünk rá. Farsangi fánk recept egyszerű youtube. Ha megsült, megfordítjuk, már fedő nélkül ezt az oldalát rózsaszínűre sütjük. Papír törlőre szedjük, még melegen porcukorral megszórjuk, lekvárral tálaljuk. A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Pesto Készítése Házilag Hozzávalók: - 50 g friss bazsalikom - 1 dl olívaolaj - 8 dkg reszelt parmezán - 4 dkg reszelt pecorino - 2 gerezd fokhagyma - 1 evőkanál fenyőmag - kevés só A genovai pesto készítése a hivatalos olasz recept alapján egyáltalán nem bonyolult. Próbáld ki, és talán te is úgy döntesz, mint én, hogy többet nem eszem boltit. Össze sem hasonlítható az ízélmény még a legjobb üveges változattal sem. Arról nem is beszélve, hogy így pontosan tudod, mi kerül bele, ráadásul bármikor a saját szád íze szerint alakíthatod. Barilla üveges szósz Bolognese 400 g. A pesto készítése botmixerrel, turmixgépben vagy egy aprítógéppel még az itt leírtnál is egyszerűbb. Az eredeti recept márvány mozsarat ír, én most fa mozsárban készítettem. Akár a hagyományos, akár a modernebb pesto készítési módot választod, a lényeg, hogy valamilyen szerkezettel össze tudd törni a hozzávalókat. Ha géppel készíted arra vigyázz, hogy ne törd túl apróra, ne legyen teljesen homogén az eredmény. A hozzávalók tekintetében a parmezán az eredeti recept szerint lehet Parmiggiano Reggiano vagy Grana Padano.
Ekkor jönnek a sajtok. Ezeket is add hozzá, és folytasd a pép eldolgozását. Itt a lényeg már csak az, hogy a hozzávalók keveredjenek. Egészen száraz masszát fogsz kapni, ami csak úgy kiált a folyadékért. És végül a nemes aranyszínű folyadék, az extra szűz olíva olaj teszi fel az i-re a pontot. Öntsd fel a pestót vele és keverd el alaposan. Pesto felhasználása, tálalása A pestót kiegészítőként használják az olasz konyhában, egyfajta szószként. Legismertebb a pestós spagetti, ahol a kifőtt tésztára teszik és összekeverik vele. Egyszerű és mégis csodás ízű étel. Másik legelterjedtebb alkalmazása a minestrone leves (olasz zöldségleves), amibe az olaszok mindig tesznek egy keveset belőle. Ezen kívül pácként is alkalmazható, pl. grill húsokra. Ha már veszed a fáradságot, hogy otthon elkészíted, akkor érdemes frissen csinálni. El is tehető, akkor hasonlóan kell eljárni, mintha valamilyen más befőzött élelmiszer lenne. Egyszerűen le lehet fagyasztani vagy üvegekbe tölteni. Knorr üveges mártás 500 g csípős szecsuáni. Ebben az utóbbi esetben azonban valahogy tartósítani kell, ezt lehet pl.
A fokhagyma szinte minden étel alapja. Alig akad étel, amihez ne használnánk fel karakteres aromája miatt. Most egy sült fokhagyma krém recept elkészítését mutatjuk be, amit a hidegen sajtolt napraforgó olaj és a sörecet tesz igazán különlegessé. Vegetáriánus Vegán Gluténmentes Búzamentes Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Kukoricamentes Elkészítés 01 Mérettől függően 6-8 fokhagymát veszünk. Száraz külső burkukat lemorzsoljuk, majd széltében kettévágjuk őket. A hagymákat sütőzacskóba tesszük, beleöntünk 50 ml vizet, lezárjuk. Végül 170 fokos, légkeveréses sütőben kb. 40 percig sütjük. 02 Ha elkészült, kihűtjük, majd a héjából kinyomkodjuk a krémes állagúra sült fokhagyma gerezdeket. 03 Egy aprítóba tesszük az olajjal, a sóval, a porcukorral és a sörecettel együtt, és krémesre turmixoljuk. 04 Zárható, steril üvegbe helyezzük, tetejét meglocsoljuk kevés napraforgó olajjal, hogy megakadályozzuk a krém oxidálódását. Tipp: Az így készült krém 1-2 hétig eláll a hűtőben. Pirítósra, sült vagy grill húsokra kenhetjük, illetve majonézekbe, salátaöntetekbe keverhetjük, mint ízesítőt.