Csemői aprópecsenye Hozzávalók: 1, 5 kg sertéscomb, 2 fej főzött fokhagyma, 1 evőkanál házi csípős paprikakrém, 2 kg sárga kiflikrumpli, 1 evőkanál egészkömény, 2 evőkanál sertészsír, 2 evőkanál kacsazsír, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál őrölt paprika, só, másfél teáskanál őrölt feketebors. A krumpli sütéséhez étolaj (zsír). A zsírokat serpenyőbe tesszük. A húst felkockázzuk, és ráborítjuk. Teáskanálnyi sóval, másfél teáskanál borssal, evőkanálnyi paprikakrémmel fedő alatt pároljuk. Megvárjuk, míg a saját levében megpuhul, közben néha átkeverjük. Közben a krumplit sós, köménymagos vízben, héjában megfőzzük. Meghámozzuk, kihűtjük. Karikákra vágjuk, és forró zsírban kisütjük. A húsról levesszük a fedőt, és elpárologtatjuk a levét. Házi csípős paprikakrém | Bázlik Károly receptje - Cookpad receptek. Amikor már szép színesre sült, rátesszük a villával összetört fokhagymát, megszórjuk liszttel és őrölt paprikával. Összesütjük, ízesítjük, ha kell, majd jó fél deci vízzel sűrűre főzzük. Sült burgonyával és savanyúsággal kínáljuk.
Sült csülök babsalátával, hagymás tört krumplival Hozzávalók: (10 főre): 2 egész hátsó csülök. Pác: 1 liter étolaj, 4 fej vöröshagyma, só, őrölt feketebors, őrölt kömény, 4 babérlevél, másfél szelet füstölt szalonna, 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál házi csípős paprikakrém. A sütéshez 5 dl sör. Babsaláta: 2 doboz vörösbab konzerv, 2 babérlevél, 1 teáskanál só, csipetnyi őrölt feketebors, 2 lilahagyma, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál 10%-os ecet, 1 dl víz, 3 evőkanál olívaolaj. Burgonyához: 2 kg burgonya, só, 50 dkg vöröshagyma, 3 púpos evőkanál kacsazsír. A páchoz a vöröshagymát megtisztítjuk, félfőre vágjuk. A szalonnát felcsíkozzuk. A többi hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük, belepakoljuk a hagymát, a szalonnát, a két csülköt. Csípős paprikakrém házilag | Gasztro | nőihírek. Meglocsoljuk, lefedjük, és hűtőszekrényben három napig állni hagyjuk. Közben néhányszor forgatjuk, és páclével kenegetjük. A harmadik napon nagyobb tepsibe helyezzük a csülköket, kevés páclevet locsolunk rá, aláborítjuk a sört, lefóliázzuk, és előfűtött kemencében három órán át sütjük.
Bázlik Károly @cook_6579347 Hozzávalók 2 kg janapello és cseresznye paprika bármilyen erős paprika jó ízlés szerint só (Himalájai sót használtam de bármilyen sót lehet használni hozzá) 5-6 kerezd fokhagyma 125 ml olívaolaj + annyi olívaolaj amennyi kell kiüvegezett krém, de napraforgó étolajat is lehet hozzá alkalmazni 4 db sterilizált befőttes üveg
Mai receptünk azoknak lehet kedvence, akik szeretik a csípős ételeket, vagy azoknak, akik szinte mindenbe tesznek csípős krémet. Ma megmutatjuk, hogy lehet házilag elkészíteni a csípős paprikakrémet. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 1, 5 kg csípős paprika 500 g kápia paprika 400 g só Elkészítés: A paprikákat alaposan mossuk meg, majd vágjuk le a zöld részeket róla, a magokat azonban semmiképpen se dobjuk ki. Egy darálóba dobjuk bele az összes paprikát, majd egészen krémesre daráljuk össze. Ezt követően keverjük hozzá a sót és hagyjuk állni. Néha kavargassuk meg, hogy mindenhova jusson a sóból, ugyanis ez fogja tartósítani a krémet. Ha szépen összeállt a krém, akkor üvegekbe töltjük és jól lezárjuk őket.
Amikor elkészült, levesszük a fóliát róla, kicsontozzuk, és elkészítjük hozzá a köreteket. A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. A vöröshagyma héját eltávolítjuk, félfőre vágjuk, majd a kacsazsíron teáskanálnyi sóval megpároljuk. A megfőtt krumplit leszűrjük, összetörjük, a színesre pirult hagymával összekeverjük. A babsalátához a tisztított lilahagymát szintén félfőre vágjuk. A babot a levével együtt tálba borítjuk, rápakoljuk a hagymát, a babérlevelet. Borsot, cukrot és sót adunk hozzá, majd ecettel, olívaolajjal és vízzel összekeverjük. Akkor jó, ha állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. A felszeletelt csülköt babsalátával és hagymás tört burgonyával kínáljuk.
Az ITO bejáratánál felirat: az oltás életet ment. Akik ott dolgoznak, nap mint nap tapasztalják, átélik, megélik: az oltás tényleg életet menthetett volna, de ott bent már késő ezen rágódni! Hogy mivel tudod segíteni az egészségügyben dolgozókat? Azzal, hogy beoltatod magad! A kisvárdai Szent Damján Görögkatolikus Kórház orvosai, ápolói, nővérei napi 12-24 órás műszakban küzdenek az ajtón túl lévő betegekért. Van köztük egy harminc körüli férfi, aki két hete még a hegyet is elhordta volna. "Ha tudom, hogy ilyen rossz, beoltatom magam" - mondta egy hete. Másnap lélegeztetőgépre került... Az oltás tényleg életet ment! - FrissMédia -
Igyekeznek minden követ megmozgatni, hogy többek között orvosokat szerezzenek, mert belőlük is hiány van a kórházban. A Szent Damján Kórház főigazgatója kifejtette, hogy azoknak, akiknek utazniuk kell az ellátásért a szabolcsi megyeszékhelyre vagy akár a debreceni kórházba, nem kell aggódniuk, mivel az útiköltséget fizeti a társadalombiztosítás. A kórház jelenleg több pályázatot készített elő, amelynek segítségével megerősítenék a sürgősségi ellátást és javítanák a labortechnikai berendezéseket.
Hogy örömhírrel induljon minden nap… – Jn 8, 31–42 Jézus nem kispályás férfi volt! – Püspöki kérdezz-felelek a pécsi hittudományi főiskolán Püspöki kérdezz-feleleket, azaz Q _and_ A-t (az angolszász Questions and Answers után) tartottak a Pécsi Püspöki Hittudományi Főiskolán április 1-jén megrendezett 153 Fesztivál keretében. A főiskola kávézójában szervezett találkozón a hallgatók által előzetesen, majd pedig a helyszínen élő szóban megfogalmazott kérdéseket válaszolta meg Felföldi László, a Pécsi Egyházmegye püspöke. Sevcsuk érsek: Ne hagyjuk, hogy egyes hírek foglyul ejtsék az elménket, érzéseinket Az Ukrán Görögkatolikus Egyház vezetője arra biztatta a keresztényeket, ne engedjék, hogy a jelen hírei átvegyék az uralmat az elméjük, akaratuk és érzéseik felett. Szocska Ábel ukrán nyelven vezetett Szent Liturgiát a békéért Budapesten Szocska Ábel nyíregyházi görögkatolikus megyéspüspök ukrán nyelven tartotta a liturgiát április 3-án vasárnap Budapesten, a belvárosi Szent Mihály-templomban.
Egyházi fenntartású intézményként a kórház hosszú távú törekvése az egészségügyi ellátás színvonalának további emelése, a kórházi infrastruktúra javítása, a betegelégedettség növelése és az egészségügyi dolgozók elhivatottságának erősítése, s mindezek által olyan értékek megteremtése, amelyek jobbá teszik az egészségügyi ellátást, példaként járva a többi kórház előtt.