A Baracskay Anna Katica Lutár Bálint Barnabás Bertók Hanna Merekva Gusztáv Bruncsics Bernadett Petik Ákos Cser Tímea Polgárdi Kinga Cserép Anna Pontyos István Gyula Cséri Bence János Rácz Dominika Csíkos Lili Salamon Tamás Csoba Flóra Simon Bence Deme Hanga Mária Sós Panni Födelmesi Linda Viktória Tombor Dávid Fülöp Rita Tóth Mária Magdolna Gosztola Gréta Varga Ákos Kántor Piros Varga András Kondorosy Botond Imre Vasvári Virág Lukács Ildikó Vers Enikő Lukács Mirabella Osztályfőnök: Karácsonyi Ágnes 11. B Alexandrov Iliya Klumzer István Balogh Janka Kollár Orsolya Cuppon Zsombor Korponai Csanád Deák Bence Kovács Nimród Ányos Fekecs Dávid Imre Merekva Máté Galuska Réka Monori Piroska Gönye Mihály Németh Barnabás Hatos Viktória Nyers Gréta Johanna Helter Dániel Pőcz Anna Sára Horváth Júlia Dorottya Schubert János Horváth Zoltán Stark Eszter Anna Horváth Zsombor Szabolcs Soma Bálint Jeszenszky Patrik Udvari Eszter Kása Zsóka Vass Gábor Keserü Kinga Osztályfőnök: Ambrus Ádám 11.
A Cserey Mónika Leposa Tímea Deák Csilla Losonczi Vilmos Domján Dominika Molnár Fanni Epres Anna Viktória Németh Bence Fazekas Zsófia Pálmai Adél Gáspár Evelin Pektor Ervin Gazda Filip Noel Péter Levente Hunor Gresiczki Adél Polgár Balázs Gellért Kató Gergely Salamon Ádám Király Dorottya Scheffer Sára Klauz Martina Ujváry Dorottya Kocsis Hanna Júlia Varga Áron András Kocsis Kitti Varga Márton Lajter Márton Vers Bence Osztályfőnök: Németh Zsuzsanna 12. B Asperján Levente Mácsai Dániel Balogh Blanka Makay Petra Barcza Tibor Mórocz Máté Bíró Márk Armand Penk Ádám Borbély Zsófia Péter Benedek Borda Róbert Sebő Eszter Fanni Csahóczi Csanád Sonkoly Máté Csonka Biborka Szabó Bence Levente Dietrich Máté Szalai Súta Egyed Márton Szántó Barnabás András Endrődi Rebeka Szente Márk Ganss Giuliana Maria Szilágyi Benedek Hocz Gábor Szöllősi Eszter Horváth Ákos Tóth Tamara Jani András Ujfaludi Dóra Eszter Kőszegi Márk Varga Liza Kulcsár Roland Hunor Vass Vivien Kutasi Vera Osztályfőnök: Rónaky Attila 12.
B Bíró Ákos Kovács Ármin Holló Biró Eszter Kozma Alexandra Bocskai Borsa Kozma Nikoletta Buzás Márton Bojta Kurusta Sára Czibulya Gábor Legoza Ádám Erdei Bálint Mészáros Laura Franek Vencel Molnár Dóra Gécsek Zsófia Nagy Bendegúz Ferenc Grebenár Luca Anna Nyárádi Marcell Harangozó Réka Oroszlán Mátyás Ádám Hintalan Cseperke Salamon Zsigmond✝ Horváth Flórián Sonkoly Petra Izer Gergő Szabó Dávid Tamás Kaló Ádám Takács Benedek Péter Kiss Csenge Napsugár Tavaszi István Kiss Zakeus Zente Tihanyi Barnabás Koller Adrián Osztályfőnök: Dr. Berkéné Várbíró Beáta 10. C Ágoston Orsolya Kiss Regina Sára Balázs Orsolya Krepsz Fanni Balázsi Marcell Ákos Kurverger Petra Budai Flóra Krisztina Léman Eszter Csipszer Dárió Gergő Liszák Lili Fábián Anna Léna Monostori Erzsébet Fehér Zita Péczeli Dana Fekete Ádám Norbert Réthey-Prikkel Noel Gelencsér Júlia Klára Rónai Hanna Tirza Horváth Dávid Sipos Szonja Panna Horváth Kornél Stamler Kata Zsolna Illés Hector Attila Stankovics Alíz Jakabos Emma Szabó László Pál Jancsi Barbara Tibol Jázmin Kecskés Viktória Leona Varga Sára Kiss Gergely Vidovics Anett Osztályfőnök: Tóthné Villányi Márta 11.
2022 Hogyan készítsünk toszkán Finocchiona szalámit - Receptek Tartalom Hozzávalók A készítés lépései Nagy források a hús pácolásához Összesen: 30 perc Felkészülés: 30 perc Szakács: 0 perc Keményedési idő (legalább 4 hónap): 2880 óra Finocchiona, az édesköménymaggal ízesített toszkán szalámi állítólag annak a tolvajnak köszönheti a Prato városához közeli vásárt, aki ellopott egy friss szalámit, és egy vad édeskömény állományába rejtette. Útmutató az olasz szalámiákhoz, süteményekhez és hideg vágásokhoz. Amikor visszatért érte, rájött, hogy elnyelte rejtekhelyének aromáit, és egészen finom lett. Függetlenül attól, hogy a történet apokrif (vagy nem valószínű), Finocchiona valóban csodálatos csemege. Kétféle Finocchiona létezik, az első a Sbriciolona, amely nagyon friss, puha és omlós stílus, amelyet vajkéssel lehet kenyérre kenni. A másik egy gyógyított, idős Finocchiona, amely sokkal szilárdabb.
Azok felhasználását kizárólag írásos engedéllyel lehet felhasználni
Olasz | Posza Róbert Finocchiona az olasz házi szalámi Finocchionát töltöttünk a múlt héten. A füstölés után itt látható a végeredmény. Természetesen nem bírtam kivárni a legalább egy- másfél hónapos érlelést, és megvágtam a legkisebb szálat. Aki nyáron jön kerti partira annak tuti ez lesz az egyik előétel. Azon kívül, hogy a kolbásztöltés egy hatalmas buli, egészséges ételhez jutunk ami tartósító, és adalék anyag mentes. A receptet a neten találtam, állítólag 500 éves. Az ízvilág valóban Itáliát juttatja eszembe. Gyönyörű lett a szalámi, és nagyon finom. Íme a recept, és a kész szalámiról a kénocchiona6kg sertés hús 4 kg zsírszalonna A húst, és a zsírszalonnát 1*1- es kockákra vágjuk késsel30-40 dkg só, 4 zacskó színes bors, két evőkanál édeskömény, egy zacskó fekete bors. A szalámit marha vastag bélbe töltöttük, és 3 napig füstölték. Majd egy – másfél hónapig kell érlelni legalább. Finocchiona szalámi recept ica. A képre kattintva nagyithatók Fallow me on Facebook, Twitter, 500px, Instagram, My website Az oldalon megjelenő fotók a szerző tulajdonát képezik.