Fahéjjal, kardamommal, ánizssal vagy borssal együtt, szegfűszeg a tea szerelmesei által értékelt fűszer, különösen fűszeres ízű kombinációkban élvezhető, mint a Masala Chai. Az energetizáló íz mellett a szegfűszeg az egészség megőrzésében segít a test számára nyújtott előnyökön keresztül. A tartalom eugenol elsősorban a kis fűszerek tulajdonságaiért felelős. Erősíti a szervezet ellenálló képességét a környezetben lévő mérgező anyagok elleni küzdelemben, gyulladáscsökkentő szerként működik, és számos tápanyagot, flavonoidokat, C-vitamint, mangánt, kalciumot, magnéziumot és omega-3 zsírsavakat biztosít. A szegfűszeg 5 előnye Szegfűszeg - tárolás és fogyasztás Egész szegfűszeget vásároljon, mert erősebb az aromája, mint a készre őrölt. Ha meg szeretné tudni, hogy frissek-e, nyomja össze az ujjai között, és győződjön meg róla, hogy eltávolítanak egy kis olajat. Szegfűszeg tea készítése házilag. Törje össze a szegfűszeget közvetlenül használat előtt, mozsártörővel vagy fűszerdarálóval. Jó, ha apró darabokra őröljük őket, nem por alakban, hogy meggyűrődhessenek a tea készítésekor.
Puncs receptek Hagyományos puncs készítése Hozzávalók: fél liter enyhére főzött fekete tea fél liter narancslé 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál méz 1 rúd vanília 1 rúd fahéj gyömbér, szegfűszeg, kardamom 2, 5 deciliter rum Először öntsd a teát egy fazékba, majd add hozzá a gyömbért és a fűszereket: fedő alatt alacsony lángon forrósítsd, hogy a folyadék átvegye a fűszerek zamatát. A narancslevet a citromlével keverd el, majd vegyítsd a forró, fűszeres teával. Hozzáadva a mézet és a vaníliát, melegítsd tovább, a rumot pedig csak a legvégén tedd bele: így az alkohol nem vész el. Narancskarikával tálalva az igazi, a nagyobb darab fűszereket viszont szűrd le, mielőtt bögrékbe töltenéd. Narancsos puncs változat: Alaposan megmosunk 1 citromot és 1 narancsot, és a héjukat lereszeljük. Szegfűszeg tea készítése laptopon. Felforralunk 6 dl vizet a gyümölcsök héjával, 1/2 rúd félbevágott vaníliával és 2 evőkanál cukorral. 3 evőkanál citromlevet és 2 dl narancslevet keverünk hozzá. Beleöntünk 1 dl rumot és 2 dl fehérbort, összeforrósítjuk.
A Cayenne-bors nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleménye. A chili fűszerkeverékek meghatározó alkotója. Alkotóelemei [ szerkesztés] Neve a tupi indiánok quiínia ("paprika") szavából származik és valószínűleg összefügg a dél-amerikai Cayenne város nevével is, amelynek környékén az európaiak először ismerhették meg a csípős paprikát. A közönséges paprika (Capsicum annuum) egy fajtáját is cayenne-i paprikának nevezik. (Az angol Cayenne pepper egyaránt jelenti e paprikafajtát és a Cayenne-borsot. Hogyan készítsünk petrezselyem teát? - Fűszernövények - Konyhakert. ) A Cayenne-bors készítéséhez a közönséges paprika egyes fajtái mellett gyakran más paprikafajok, így a cserjés paprika (Capsicum frutescens) és a bogyós paprika (Capsicum baccatum) termését is felhasználják. Az üzletekben kapható őrleményt sóval és más fűszerekkel is dúsítják. Felhasználása [ szerkesztés] Mivel a mi paprikánknál erősebb, csípősebb, maróbb ízű, ezért csak óvatosan adagolva, keveset használjunk belőle! Erős, csípős szószokhoz, mártásokhoz, pörköltekhez, sült húsokhoz és halakhoz, rizshez, burgonyához, tojásételekhez, savanyúságok eltevéséhez használják.
ELKÉSZÍTÉS: A filézett CSIRKEMELLET apró kockákra vágjuk. A húst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítővel és vízzel. A húsnak enyhén iszapos állagúnak kell lennie: ügyelni kell arra, hogy se ne maradjon száraz, se ne legyen túl nedves (nem lehet víz/ folyadék leülepedés az edény alján! ). Kevés sót kell keverni hozzá. Álljon a hús a keményítőben kb. 5-10 percet. Két evőkanál FINOMLISZTET, három evőkanál KEMÉNYÍTŐT összekeverünk tíz kanál VÍZZEL, kevés SÜTŐPORT és OLAJAT adunk hozzá. Csomómentes tésztává keverjük. A CSIRKEMELLET összekeverjük a TÉSZTÁVAL. Annyi OLAJAT forralunk fel kb. 250°C-ra, ami kényelmesen ellepi a húst. Belehelyezzük a CSIRKEMELLET, néhány percig sütjük, amíg sárgás-ropogós nem lesz a tészta. Édes savanyú kínai csirke. Ha kész, félretesszük, az olajat leöntjük. A wokban kis hőmérsékleten OLAJAT melegítünk. PARADICSOMSZÓSZT keverünk bele, amihez 1, 5 evőkanálnyi CUKROT, majd fél kanál ECETET, és kevés VIZET adunk. Simára keverjük. A végén egy kis SÓT szórunk rá, és meghintjük egy kevés vízben áztatott KEMÉNYÍTŐVEL.
ÉDES-SAVANYÚ csirke FELTURBÓZVA - YouTube
Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Kínai édes-savanyú csirke tésztával | Mindmegette.hu. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Ha nincs ötleted, mit készíts, próbáld ki ezt a receptet. Nagyon ízletes és mindenki szereti. Nem lehet eleget készíteni belőle, mert egyszerűen csodás íze van! Hozzávalók: 30-40 dkg csirkemell 1 üveg édes-savanyú mártásos szósz só olaj rizs Elkészítés: A rizst szokáson módon megfőzzük. A csirkemellet felcsíkozzuk, kicsit sózzuk, olajat hevítünk és fehéredésig pároljuk, aztán egy kicsit lepirítjuk amikor elfőtte a levét. A szószt ráöntjük megkeverjük párpercig forrósítjuk tovább. Kínai konyha :: Édes-savanyú csirke. Levesszük a tűzről, rizzsel tálaljuk. Alexandra receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»