Demjén Ferenc Magyarország talán legnépszerűbb, de mindenképpen legtermékenyebb könnyűzenei szerzője, szövegírója, előadója, régebben a Tűzkerék, Bergendy, V'Moto-Rock zenekarok meghatározó alakja. A nevével fémjelzett albumok eladása - amelyen valamilyen formában közreműködött - megközelítőleg 7 millióra tehető. Számtalan szakmai elismerés mellett a Magyar Köztársasági Érdemrend Középkeresztje kitüntetés tulajdonosa, Liszt és Kossuth díjas Művész. Demjén Ferenc eddigi pályafutása, nemcsak a könnyűzenei élet, hanem az egyetemes magyar kultúra részét képezi. Alkotásain generációk nőttek fel.
Demjén Ferenc Város: Budapest 11. kerület Helyszín: Barba Negra Music Club Időpont: 2017. március 18. szombat, 20:00 Belépő: 3500Ft Facebook esemény: Demjén Ferenc Demjén Ferenc koncert Budapesten, a Barba Negra Music Clubban. Címkék: Demjén Ferenc Facebook kommentek Kapcsolódó koncertek, klubok Kapcsolódó érdekességek Demjén évadnyitó március 21-én, a Barba Negrában
A rádió esti zenés portréműsorában, a Nagyok ban pedig egy interjút hallhatnak a művésszel a hallgatók, amelyben nemcsak pályája állomásairól, hanem gyerekkoráról és családjáról is mesél. – kezdi a Nagyok műsorában Demjén Ferenc, aki első koncertjeiről, a turnézásról is mesél kulisszatitkokat, majd azt is felfedi, hogy soha nem tanult hagyományos értelemben énekelni vagy zenélni, autodidakta módon lett belőle zenész. A művész a Jónak lenni jó! adománygyűjtő akciójához is csatlakozott: a kampány keretében felajánlott egy limitált példányszámban megjelent bőrkötéses, dedikált életrajzi könyvet, amely a napokban jelent meg, Álmok könyve címmel. A további részletek a Kossuth Rádió zenés portréműsorában lesznek meghallgathatók, december 21-én. Ezenfelül a jeles napon érdemes a oldalát is követni, ahol exkluzív tartalmakkal készülnek Demjén Ferenc születésnapjára.
A piskóta, ami kuglóf valójában: 22 dkg liszt 4 tojás 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 1 dl rizstej 2 ek natúr kakaópor Mindent egy tálba öntünk és csomómentesre keverjük. 170 fokon kb 35-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük! Ne 40 percnél kukkantsunk rá először! :) Sós karamell krém: 20 dkg cukor 150 ml vegán habtejszín 6 dkg mentes margarin 1 csipet só A cukrot karamellizáljuk, majd felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a margarint és a sót. Először egy sötétebb méz színű és állagú krémet kapunk, aztán ahogy hűl folyamatosan kivilágosodik a kevergetés közben. Kakaós krém: 3, 5 dl vegán habtejszín 0, 5 tábla olvasztott vegán étcsoki 1 ek natúr kakaópor A tejszínt felverjük és belecsorgatjuk az olvadt csokit majd hozzákeverjük robotgéppel a kakaóport is. Fehér csoki ganache – Tortaiskola. Csoki ganache krém: 2, 5 dl vegán habtejszín 1, 5 tábla vegán csoki A tejszínt felmelegítjük (de nem forraljuk fel), beletördeljük a csokit, hagyjuk elolvadni, majd teljesen homogénre keverjük. Kihűtjük, majd felverjük.
Fotó Hozzávalók: 5 dl habtejszín 60 dkg étcsokoládé (jó minőségű) Elkészítés: A tejszínt forrpontig melegítsük fel, adjuk hozzá a feldarabolt csokoládét, és kis lángon addig keverjük, amíg teljesen simára elegyedik. Ekkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni, majd ismét jól kihabosítjuk. Legjobb hűtőbe tenni, akár másnapig is, és úgy felverni. Ha máznak szeretnénk felhasználni, akkor vonjuk be vele a tortát, amikor még folyós állapotban van. Amennyiben a csoki mellett egy kis vajat adunk hozzá, szép fényes lesz a bevonat. Ízesíthető is, pl. rummal. Készíthetünk belőle bonbonokat, golyókat, a sűrű, kihűlt csokoládékrémet torták, sütemények töltésére használhatjuk. Csoki ganache torta recept. Amennyiben nem kerül felhasználásra azonnal, hűtőben is eláll jó ideig, és legközelebb vízfürdő fölött felolvasztva ismét használni tudjuk. Ez a mennyiség elég kiadós, a torta töltésére, és bevonására is bőven elegendő.
Ha ez megvan, tedd félre, és várd meg, míg teljesen kihűl. A vajat habosítsd a cukorral, majd keverd hozzá a csokit. A tortát vágd két vagy három részre, kend meg a lapokat a krémmel, és rakj a rétegek közé málnát is. Hagyj a süti oldalára és a tetejére is csokit, majd díszítsd a tortát gyümölccsel. A málna a sajttortába is kitűnő választás, ráadásul sütés nélkül, gyorsan elkészül.
Jól hűstük le az egészet néhány óra alatt.
Kislányom imádja a fagyit, szent meggyőződése lehet, hogy a földön létező összes fagylalt "létformát" el kell pusztítania és ezért bizony mindent meg is tesz 😀 Ebből kiindulva a szülinapi tortájának is ezen téma köré kellett épülnie. Bár maga a torta csokis ízesítésű lett, azért egy kis tutti-frutti krémmel töltött tölcsér is került rá díszítés gyanánt. A tölcséreket rövid ideig lehet csak a tortán élvezni, hiszen elkezd megázni a krémtől, így röviddel az előtt tegyük rá, mielőtt átadjuk az ünnepeltnek. Tortaimádó: Ganache (csokoládékrém). Tehát akkor így készült a kétféle csokikrémmel töltött, kakaós fondant bevonattal megálmodott torta: Hozzávalók: tészta laponként: 3 egész tojás 19 dkg cukor 0, 75 dl olaj 0, 75 dl meleg víz 19 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 ek. kakaó Ganache (ejtsd gánázs) krém: Ahány dl tejszín, annyiszor 10 dkg étcsoki jelen esetben 500 ml meggle cukrászhab és 5 tábla étcsoki került felhasználásra Kakaós vajkrém a fondant alá (vékonyan kenve 2 laphoz elég kívülre): 1 cs. csokipuding 12 dkg cukor 3 dl tej 15 dkg margarin Csokis fondant kb.