3:46 CEST időpontban április 8., péntek alertLevel3 Lehetséges fennakadások szél miatt Helyenként felhős Hőérzet 10° Szél DNy 18 km/óra Páratart. 64% UV-index 0/10 Felhőzet 42% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 10° Szél DNy 13 km/óra Páratart. 69% UV-index 0/10 Felhőzet 50% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 10° Szél DNy 9 km/óra Páratart. 69% UV-index 0/10 Felhőzet 60% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 10° Szél DDK 3 km/óra Páratart. 70% UV-index 0/10 Felhőzet 75% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 12° Szél KDK 3 km/óra Páratart. 65% UV-index 0/10 Felhőzet 75% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél KDK 8 km/óra Páratart. 64% UV-index 1/10 Felhőzet 80% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél KDK 11 km/óra Páratart. 60% UV-index 2/10 Felhőzet 85% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél KDK 13 km/óra Páratart. 59% UV-index 2/10 Felhőzet 92% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél DK 15 km/óra Páratart. 61% UV-index 2/10 Felhőzet 91% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél DK 16 km/óra Páratart.
60% UV-index 0/10 Felhőzet 76% Eső mennyisége 0 cm április 9., szombat Kisebb eső Hőérzet 13° Szél DNy 20 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 88% Eső mennyisége 0. 32 mm Kisebb eső Hőérzet 13° Szél DNy 19 km/óra Páratart. 64% UV-index 0/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0. 2 mm Kisebb eső Hőérzet 13° Szél DNy 19 km/óra Páratart. 66% UV-index 0/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0. 35 mm Kisebb eső Hőérzet 12° Szél DNy 16 km/óra Páratart. 70% UV-index 0/10 Felhőzet 90% Eső mennyisége 0. 36 mm Kisebb eső Hőérzet 12° Szél DDNy 14 km/óra Páratart. 71% UV-index 0/10 Felhőzet 90% Eső mennyisége 0. 3 mm Kisebb eső Hőérzet 12° Szél DDNy 13 km/óra Páratart. 1 mm Felhős Hőérzet 12° Szél DDNy 12 km/óra Páratart. 71% UV-index 0/10 Felhőzet 87% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 11° Szél DDNy 15 km/óra Páratart. 70% UV-index 0/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Záporok Hőérzet 12° Szél DNy 18 km/óra Páratart. 67% UV-index 0/10 Felhőzet 80% Eső mennyisége 0. 2 mm Kisebb eső Hőérzet 13° Szél DNy 18 km/óra Páratart.
Frissen csavart hüvelyeket lehet konzerválni. Ehhez meg kell őrölnie 1 kilogramm zöldséget, hozzá kell adni egy fél pohár 5% -os ecetet, sót. Opcionálisan hagymát vagy fokhagymát adhat a kompozícióhoz. A keveréket sterilizált üvegekbe tesszük, szorosan lezárjuk és sötét, száraz helyen tároljuk. A csípős paprika fagyasztóban történő tárolásának szabályai A fő szabály az, hogy a paprika ismételt fagyasztása nem az íz és a tápanyagok elvesztéséhez vezet. Fagyasztáshoz csak azokat a zacskókat vagy edényeket használja, amelyeket megengedett az élelmiszerekhez. A hőmérséklet-rendszernek körülbelül -18 foknak kell lennie. Ha a fagyasztó különböző módokat támogat, például sokkfagyasztást, akkor bekapcsolhatja (kevesebb, mint 18 fok), majd állítsa normál üzemi állapotába. Tanács! Ha az egész keserű paprikát a szárral lefagyasztja, akkor kevesebb időbe telik az előkészítő munka. Eltávolíthatja a magokat és fészkelheti a gyümölcsöket, vagy felapríthatja őket. Rozi erdélyi,székely konyhája: Csípős paprika ecetben. Következtetés Még a tapasztalatlan háziasszony is fagyaszthatja télire a csípős paprikát, speciális eszközök nélkül.
Ugyanakkor a fontos vitaminok így megőrződnek, mivel nincs szükség melegítésre. A chiliket vágjuk félbe, szedjük ki a magokat és a fehér válaszfalakat, szükség esetén törjük össze a paprikát. Tegyük egy erjesztőedénybe vagy befőttesüvegbe, adjunk hozzá ízlés szerint hagymát, fokhagymát, fűszereket és az egészet öntsük fel 3%-os sóoldattal (30 g só 1 liter vízben). Az üveg tetején hagyjuk 2-3 cm-t szabadon, mert a folyamat közben nő a zöldség térfogata! Tegyük az üvegeket szobahőmérsékleten sötét helyre. Egy hét után ellenőrizzük, hogy elég savanyú-e már nekünk a chili. Ha az íz megfelelő, vigyük a hűtőbe, hogy lassítsuk a további erjedést. 5. Kandírozás Biztosan ismerjük a kandírozott narancsot, citromot – a módszer a chilinél is alkalmazható. Ilyenkor a termény cukortartalma növekszik úgy, hogy közben a víztartalma csökken. Rozi erdélyi,székely konyhája: Csípős paprika, hagymával. Időigényes eljárás, de finom a végeredmény! Magozzuk ki, vágjuk félbe, negyedbe a paprikákat. A vékonyfalú paprikákat öntsük fel cukoroldattal (vizet cukorral 1:1 arányban felfőzünk addig, amíg szirupos állagú nem lesz) és néhány pedig hagyjuk őket ebben a fürdőben.
A víz mennyisége 1 liter és még 7 tudom ennyit mértél e...... Ez a lé mennyisége egy 5 literes üvegben elrakott zöldségre elegend?, és hidd el nem sok az egészhez a borkén por, és timsó sem. :-)) 2017-09-16 07:05:37 Mivel savanyúságról van szó, akkor ne 'méz' ízt kelljen már fent az oldalon viszont egy édeskésebb íz? Csípős paprika telire. 'levem', amit az édesebb szájú, édesebb ízt kedvel? k részére szerintem megfelel? bb; Hozzávalók (egész, kb. 10 szem)
Az eltenni való paprikákat megmossuk, leszikkasztjuk. A paprikákat egészben vagy karikákra vágva kisebb üvegekbe rakjuk, minden üveg aljába egy megmosott leszikkasztott zeller zöldet teszünk. A berakott paprikákra ráhintünk egy evőkanál cukrot (ha nagyobb az üveg, akkor kettőt) és feltöltjük ecettel, vagy az ecetben elkeverjük a cukrot majd lekötjük. Az így eltett paprika évekig is eláll, csak ha hosszabb ideig akarjuk tartani, ne tegyünk pirosra érettet, mert hosszabb távon ellágyulnak.