A vidéken járó szülők gyümölcsöt, őszi terméseket hoznak, amelyekkel feldíszítjük csoportunkat, udvarunkat. A vásár napján felállítjuk az eladó pavilonokat, ezeket szőttesekkel, természetes anyagokkal díszítjük fel, majd feltöltjük ajándékokkal. A szülők segítenek az árusításban, a kukoricapattogtatást, a sütemények, pogácsák, üdítők kiadását is ők végzik. A vásárba meghívjuk az iskolásokat, óvodák többi csoportját és a szomszédos óvodát, bölcsődét is. A délután hangulatát a népzene is emeli. Ezen a napon gyermekek, szülők és pedagógusok egyaránt sok pozitív élményt szerezhetnek, miközben kellemesen érzik magukat. A közösen végzett munka eredményét, a vásár bevételét minden évben a csoport, az udvar szépítésére, a gyerekek népi ruhájának megvásárlására költjük. Mihály-napi vásár. Ezen a nyáron az udvarunk szépítésére került sor. A szülők megbízásából Fülep György, kerületünk kertésze gyönyörű sziklakertet varázsolt a régi helyére. Ennek virágokkal, növényekkel való betelepítése a kertész és a szülők önzetlen felajánlása volt.
A kerület több oktatási intézményében minden évben Szent Mihály napjához kapcsolódó rendezvényre kerül sor. A Napsugár Összevont Óvoda Macis csoportja október 3-án ünnepelte e jeles napot, melyről Istovics Jánosné Erzsi néni és Szabó Renáta Reni néni csoportos óvónők számoltak be. -Csoportunkban 15 éve hagyomány már a Mihály-napi vásár megrendezése. A népi naptár szerint szeptember 29. Mihály napja ősi pásztorünnep. A juhászok, pásztorok, béresek a hideg idő beálltával ezen a napon hajtották be az állatokat a legelőkről. Ekkor kapták meg bérüket, járandóságukat, amelyből megvásárolták a télire való ruházatukat pl. csizmát, ködmönt és egyéb szükséges dolgaikat. Ezért kötődik Mihály napjához búcsú, vásár. A gyerekekkel az ünnepnek ezt a részét dolgozzuk fel minden ősszel. Mátraszentimre - Iskola, Óvoda, DSE, Alapítvány. A készülődés már két-három héttel előbb elkezdődik. Az óvodában sokféle vásárfiát készítünk a gyerekekkel és a szülőkkel együtt. Az ajándékkészítésbe a szülők aktívan részt vesznek pl. gyöngyöt fűznek, apró ajándéktárgyakat készítenek, mézeskalácsot, palacsintát, perecet, pogácsát sütnek.
A szójatejbe tegyük bele a köleslisztet és a fűszereket, keverjük össze és öntsük rá a borsóra. ) Lencsefőzelék 30-40 dkg lencse (éjszakára beáztatva, de min. Főzelékek lúgosító ételek angolul. 2-3 órára beáztatva) 1 fej hagyma 1 ek olíva olaj (vagy hidegen sajtolt olaj) 2, 5 dl natúr szójatej (vagy kókusztej vagy más gabonatej) 1 tk kölesliszt só, bors, vegamix, csipet pirospaprika, (őrölt) babérlevél Hagymát dinszteljük meg az olajon, majd tegyük hozzá a lencsét, és egy kis vizet, hogy ellepje és főzzük meg. A szójatejbe tegyük bele a köleslisztet és a fűszereket, keverjük össze és öntsük rá a lencsére. ) Babfőzelék 0, 5 kg bab (vörös vesebab) 1 fej vörös hagyma 1 paprika fél zellergumó 3 szál répa (vagy fehérrépa) 5 babérlevél, őrölt kömény, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors 1 ek olíva olaj (vagy hidegen sajtolt olaj) fél citrom leve A babot egy éjszakán át tartó áztatás után megfőzzük babérlevéllel és a köménnyel. A zöldségeket feldaraboljuk a vörös hagymával, olajban megpirítjuk, felengedjük kevés vízzel és megfőzzük.
Gondoljuk át étkezési szokásainkat és válasszunk olyan diétát, amely illeszkedik életvitelünkhöz. Friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó diéta mellett tegyük le a voksunkat, hiszen tavasszal bőven akad a piacokon és az üzletekben is. A gyümölcsök a receptekben is megtalálhatók, ám minél többet fogyasztjuk őket nyersen, annál jobb! Bőségtálak helyett egyszerű vacsora, zsíros kaják helyett zsír- és szénhidrátmentes ételek! Leves diéta az ideális testsúlyért Tavasszal beiktathatunk egy frissítő leves diétát, amely a téli étrend után nagyon felemelő lesz. A gyulladásos bélbetegségek | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. A méregtelenítő és a karcsúsító levesek magas vitamin- és ásványi anyag tartalommal bírnak, amelyek feltöltik a testünket energiával. Ezek a levesek az anyagcserére és az emésztésre is jó hatással vannak. A levesekben megtalálható rostok képesek megkötni a többletzsírokat. A leves diéta azoknak is beválhat, akik nem minden diétát tudnak megtartani. Ezek a levesek a folyadéktartalom miatt képesek annyira eltömíteni, hogy nem is gondolunk az evésre, hiszen jóllakottság érzését okozzák.
FASÍRTOK, FELTÉTEK Az olajban sütés nem igazán javasolt a lúgosító életmód szerint élőknek, de néha változatossá lehet tenni az étkezést ilyen jellegű fasírtokkal, vagy sült zöldségekkel. A fasírtok egy részét lehet tepsiben is, olaj nélkül sütni, ez a jobb és egészségesebb megoldás. Pörkölt Szárított szójakockák A szárított szójakockát a zacskójára írt használati utasítás szerint vízbe kell áztatni, majd ugyan úgy kezelhetjük, mint a húst. Sima pörkölt recept szerint elkészítjük pirospaprikával, fűszerekkel. Megjegyzés: szárított szóját nem csak felkockázva, de apró darabokban is lehet kapni, így "darált húsként" felhasználható töltelékekhez, fasírtokhoz, és a csilis babhoz. Főzelékek lúgosító ételek képekkel. (Ld. : előző fejezet, Egytálételek) Vagy nagyobb darabokban is kapható, miből tenyérnyi nagyságú grillezett vagy sült "húsokat" lehet készíteni az otthon lévő szakácskönyvek húsos receptjei alapján. Panír - ötletek 1. Sárgaborsó vagy csicseriborsó lisztet vízzel palacsintatészta sűrűségűre keverünk, és ebbe forgatjuk bele a zöldségeket, majd kisütjük őket.