A spárga feje gyorsabban fő, mint a szára, ezért – ha egyben akarod hagyni a szálakat – speciális főzést-párolást igényel. A fás részt is felhasználhatod a szárakkal együtt főzve, a főzőlé – mivel sok értékes anyagot tartalmaz – leves-alapként felhasználható spárga- vagy más levesek készítéséhez. Spárga tisztítása, pucolása Fehér spárga kicsomagolva Zöld spárga kicsomagolva Törd le a végeket (roppanva törésig). Tisztítsd le a fent leírtak szerint Y hámozó val (lehet más hámozó eszköz is). (A zöld spárgát nem kell mámozni! Így használd a spárgát. ) Spárga tisztítása Mosd meg a hajtásokat. Ha túl hosszúak a szárak – és emiatt nehezen főzhetők – vágj le egy darabot belőlük. A levágott darabokból készíts spárgaleves t – amit – mivel a szálak alsó részéből készült – lehet, hogy majd le kell passzíroznod. Tisztitott spárga vége levágva Ezzel a spárga tisztítását, pucolását be is fejezted. Készen állnak spárga főzésre, ételek készítésére. Tisztított fehér spárga Tisztított zöld spárga Ha szeretnél otthonosan mozogni a konyhában, látogass el ide!
Ennek legjobb módja, ha a hegyétől a töve felé haladva tisztítjuk a zöldséget, az első harmadban vékonyan, majd egyre vastagabban, mert a szár külső rostjai kesernyések lehetnek. A fás szárból 1-2 cm-t mindig le kell vágni. A szár hámozásában segítségünkre lehet a "törésteszt". Ennek során elkezdjük a spárgaszárat két végénél fogva hajlítani addig, amíg a végén egy néhány cm-es darab le nem törik. A letört rész az, amitől meg kell válnunk. 4, tipp – hogyan készítsük el jól a spárgát? A spárgát javasolt cukros vagy nagyon enyhén citromos, sós vízben, kevés vajjal főzni, így ugyanis enyhe mellékíze teljesen eltüntethető. Ha egyben szeretnénk megfőzni, akkor állítva tegyük a fazékba úgy, hogy a csúcsát ne lepje el a víz, így a legzsengébb része, a hajtása csak gőzölődik. Fehér spárga tisztítása citromsavval. Semmiképpen ne használjunk alumíniumedényt, mert szürkére színezi a zöldséget. A fehér spárga 15-20, a zöld színű 10-15 perc alatt fő puhára. Ne főzzük túl a spárgát és a magas hőfok sem ajánlott, mert a növény elveszti jellegzetes aromáját, és vitamintartalma is csökkenhet.
A spárga igazi tavaszi zöldség: tele van rostokkal, vitaminokkal, kalória alig van benne – és könnyű elkészíteni. Fogyókúrához, méregtelenítéshez elengedhetetlen, de hajunk, bőrünk és körmünk szépségének, egészségének megőrzéséhez is hatékonyan hozzájárul. Az ilyenkor természetes tavaszi fáradtság és a koronavírus-járvány okozta mostani bezártság miatt még inkább felértékelődik a spárga rendkívül magas folsavtartalma, aminek hiányában idegesebbnek, nyugtalanabbnak érezzük magunkat, fáradékonyabbak lehetünk, koncentrálóképességünk csökkenhet. Szóval ha jól akarunk kinézni és jól is akarjuk érezni magunkat, akkor együnk friss, hazai spárgát. A spárga szezonja most kezdődik és június közepéig tart, tehát kb. másfél hónapunk van arra, hogy kiaknázzuk ennek az ókorban még elsősorban gyógynövényként fogyasztott nagyszerű zöldségnek a pozitív tulajdonságait. Krisztu & Zoli konyhája: Fehér spárga tisztítása, előkészítése. Íme néhány hasznos ötlet, gasztrotrükk vele kapcsolatban az Európai Friss Kalandok program jóvoltából. A spárga A spárgából alapvetően – a színe alapján – négy típussal találkozhatunk (fehér, lila, lilászöld és zöld), de nálunk leginkább a fehér és a zöld változat terjedt el.
Magyarország Európában igazi spárgatermesztő nagyhatalomnak számít ebben a két fajtában. A spárga fás szárból és puha, zsenge hajtásból áll. A spárgahajtás a legízletesebb része a zöldségnek, amely bár közel 95%-ban víz, kifejezetten gazdag A-, C-, E-, K-, és B-vitaminokban, folsavban, kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, illetve káliumban. A szárat jól emészthető rostok alkotják, amelyek segítik a bélműködést és az emésztést. Kezdődik a spárgaszezon! Öt tuti spárgás tipp - Napidoktor. A spárga tápanyag- és vitamintartalmának köszönhetően jótékonyan hat a keringésre, támogatja a szervezet méregtelenítését. Alacsony kalóriatartalma és vízhajtó hatása fogyókúra esetén is hasznos. Kiemelkedő mennyiségű folsavat tartalmaz, amelynek pozitív hatásait már említettük, de ne felejtsük el, hogy a folsav a kismamák számára is alapvető fontosságú. A spárgában bőven megtalálható B-vitaminok természetes eszközei egészségünk és szépségünk megőrzésének. 1, tipp – mire figyeljünk spárga vásárlásakor? Az első, ami árulkodó lehet, az a szín. Ha halványsárgás vagy zöldes színű a zöldség, akkor nincs miért aggódni.
Érdemes akár beáztatni egy kicsit, majd szűrő fölött folyó víznél alaposan megmosni. Mosás után a spárga szárának alját el kell távolítani, majd a fehér spárgát meg is kell hámozni. A szár aljának eltávolítása roppant egyszerű: hajlítsd meg a szárat addig, míg a fás rész magától eltörik. A letört aljat kidobhatod, a szárral és a tollszerű véggel fogsz dolgozni. A zöld spárgát nem szükséges meghámozni, a fehér szárát (a fej kivételével) azonban késsel, vagy krumpli hámozóval hámozd meg. Attól függően, hogy mit készítesz belőle, feldarabolhatod, vagy hagyhatod egészben. Roppanós, főtt spárga Húsok, halak mellé főétkezéshez pedig kitűnő köret. Percek alatt kész, egészséges és finom. A tisztítás követően az egészben hagyott spárgákat tedd forrásban levő vízbe, és főzd, amíg megpuhulnak, de még roppanósak. Zöld spárgánál ez kb. Fehér spárga tisztítása ecettel. 5 – 7 perc, fehér spárgánál kb. 10 perc. Amikor megfelelő állagúra puhult, öntsd le róla a forró vizet, és engedj rá hideg vizet. Így akadályozhatod meg, hogy a spárga a hő hatására túlpuhuljon.
A ránctalanító hatás annak köszönhető, hogy ezek a kiegészítők stimulálják a szervezet saját kollagéntermelését, valamint egyéb, a bőr szerkezetét adó fehérjék pl. Segíthet a csontvesztés megelőzésében Csontjaink javarészt kollagénből épülnek fel, ami a csontok szerkezetét adja, és segít erősen tartani őket. Ahogy a korral csökken a kollagéntermelés, úgy indul a csontminőség is hanyatlásnak. Ez olyan állapotok kialakulásához vezethet, mint például a csontritkulás, amelyet a csontsűrűség csökkenése és a csonttörések fokozott kockázata jellemez. Tanulmányok kimutatták, hogy a kollagéntartalmú kiegészítők szedése olyan kollagén kapszula mire jó vált ki a szervezetben, amelyek segítenek megakadályozni a csontritkuláshoz vezető csontlebomlás folyamatát. Kollagén kapszula mire jó a gyömbér. Mi is az a kollagén és miért érdemes kiegészíteni vele az étrendünket? Egy kutatás során 66 nőnek adtak napi 5 gramm kollagént egy teljes éven keresztül. Az eredményeket a kutatók januárjában publikálták a Nutrients nevű szaklapban. Segíti az ízületi fájdalmak enyhítését A kollagén segít abban, hogy a porc megőrizze szerkezeti integritását és rugalmasságát.
Elektronikus levelezési cím: dpo. A visszavonás nem érinti a visszavonás előtt a hozzájárulás alapján végrehajtott adatkezelés jogszerűségét. Felhívjuk a figyelmedet, hogy bármikor jogosult vagy tiltakozni személyes adataidnak az Adatkezelő vagy egy harmadik fél jogos érdekén alapuló kezelése ellen. A Webshop regisztráció A kezelt személyes adatok: név, e-mail cím, nyilatkozat Az adatkezelés célja: a webshopra regisztrált személyek nyilvántartása, egymástól való megkülönböztetése, szerződéskötési feltétel nagykorúság meglétének ellenőrzése, a webshop regisztrációval járó funkciók biztosítása: a megrendelési folyamat idejének lerövidítése, korábban megrendelt áruk újrarendelése, korábbi rendelések megtekintése. Az adatkezelés jogalapja: a webshop regisztrációval járó funkciók igénybevételének feltétele. MANNA-RAX 100%-OS 370ML Biofotonok a visszér ellen. Az adatkezelés időtartama: 2 év inaktivitás után az Adatkezelő törli adatbázisából a személyes adatokat. A személyes adatok törlésre kerülnek a regisztrált felhasználó törlés iránti kérelme esetén, legkésőbb a kérelem elintézésére fennálló határidő végén.
Szervezetünk gumija, a kollagén Az eddig publikált tudományos vizsgálatok alapján a kollagéntartalmú kiegészítők segítik az izomtömeg növelését a szarkopéniában korosodással járó izomtömegvesztés szenvedő embereknél. Egy ben publikált tanulmányban 53 idős, szarkopéniában szenvedő férfit figyeltek meg, akik közül an minden nap kollagént szedtek edzés mellett, míg en hatóanyagmentes placebót fogyasztottak. Térdízület kezelésének keresztrejt ligamentózisa még kezdeti kutatási eredmények, de mindenképp biztatóak — remélhetőleg a jövőben még további vizsgálatok fognak születni ezen a területen is. Egr tisztítás | wedddak. Megerősíti a körmöket, a hajat és a fogakat Töredezett vagy hámlott már valaha a körmöd? Ha igen, akkor könnyedén megeshet, hogy kollagénhiány állt a hátterében. A kollagén a körmök, a haj és a fogak szerkezeti építőeleme, ami azt jelenti, hogy a kollagénbevitel növelésével körmeinket erősen tarthatjuk és akár a kellemetlen hajhullást is megakadályozhatjuk. A kollagén: Nem csak a ráncok ellen használja a szervezeted!