ALAPANYAGOK Tészta: 3 db tojássárga 1 kv. kanál citromhéj 42 g élesztő 500 g rétesliszt 200 ml főzőtejszín 100 g porcukor 100 g vaj Kenéshez: 1 db tojás 2 ev. kanál méz 100 g vaj Először felfuttatjuk az élesztőt: belemorzsoljuk a langyos tejbe, adunk hozzá egy kanál cukrot és lisztet, elkeverjük és megvárjuk, míg felfut. A lisztet és porcukrot tálba szitáljuk, hozzáadjuk a kockára vágott puha vajat, ráreszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a tejszínt, a tojássárgát, végül a felfuttatott élesztőt. Sima állagú tésztává dolgozzuk, lefedjük és legalább egy órát kelesztjük. Amikor a tészta már kétszeresére kelt, 12 egyenlő részre osztjuk, majd mindegyikből hengert készítünk. A hengereket félbe hajtjuk és "egymás köré" csavarjuk, mint a copfot. A kalácsokat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, felvert tojással megkenjük. 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Foszlos kalacs receptje magyarul. Sütés közben mézzel elkevert olvasztott vajjal legalább 3-4x megkenjük. Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Kleine Osterzöpfe an.
Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi diétás gasztroblogger Dia Wellness 50 Liszt Receptek Dia Wellness Receptek Szénhidrátcsökkentett Reggeli
só • tojás • tojás a kalács lekenéséhez 2 kisebb vagy 1 nagy kalács Rita cukor • friss élesztő (vagy 1 csomag (7 g) porélesztő) • só • tojássárgája • tojás • olvasztott vaj • liszt • langyos tej Monique konyhàja tej • liszt • vaníliás cukor • főtt krém • liszt • cukor • tojás • tej Bernadett Laukó liszt • élesztő • tojássárgája+ • tojás a kenéshez • olvasztott vagy puha margarin • cukor • vaníliás cukor • langyos tej Adrien F. Deákné Balla Langyos tej • Instant élesztő • liszt • tengeri só • cukor • egész tojás • tejszín • Kb. 20 *7 cm kerek kapcsos sütő edény 4 óra 5 adag Anglia, Egyesült Királyság Timcsi langyos tej • cukor • vaníliás cukor • friss élesztő • olvasztott margarin • tojás M • mazsola • búzafinomliszt Ficsor Ágnes finom liszt • kristálycukor • tej • egész tojás és 2 db tojássárgája • egész tojás a tetejére • só • friss élesztő • vaj Andrea Kálóczy finomliszt • 30%-os habtejszín (laktózmenteset használok) • tej (laktózmenteset használok) • egész tojás • tojássárgája • kristálycukor • friss élesztő • só 3 óra kelesztéssel együtt 2 kalács R U Z A Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat.
Elkészítése: A tejbe belekeverjük a cukrot és meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet a keverőgép táljába mérjük, majd hozzáadjuk a sót, tojást, tejport és a tejszínt és a felfuttatott élesztőt. Bekapcsoljuk a gépet és 10-15 perc alatt szép hólyagos tésztát dagasztatunk vele. Természetesen kézzel is összegyúrható és dagasztható a tészta. ha kissé lágy lenne, adjunk hozzá még kevés lisztet. Letakarva, langyos helyen 1 órán át kelesszük. A megkelt tésztát két részre osztjuk, egy nagyobbra és egy kisebbre. Foszlos kalacs receptje teljes film. A kisebbet még 3, egyforma részre vágjuk. A nagyobb tésztát egy 30 cm hosszú, 10 cm magas falú, kivajazott és lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) formába nyomkodjuk. A maradék tésztából egyenként hosszú rudakat sordunk, összefonjuk a szokásos módon. A formában levő tésztát megkenjük kevés tejjel, majd ráfektetjük a fonott tésztát. Tetejét felvert tojással megkenjük. 20 percig kelesztjük, majd újra megkenjük felvert tojással. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd kb 40-45 perc alatt megsütjük.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
Közzétette: Fehér Katica Közzétéve: 2017. április 15., szombat, 18:57 Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem. Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!... Hangsúlyozom, nem tanultam, sem cukrásznak, sem pedig szakácsnak! Csak is az élet, és a sütés-főzés szeretete tanított!... Ars poeticám a konyhában: "Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést... " " Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába... " "A kiválóság nem örökletes. Puha, foszlós kalács mazsolával recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A minőség nem veled szü akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. " / Gundel Károly /
A sütő aljába tegyünk egy kisebb edénybe, tepsibe vizet. Ha a sütő bemelegedett, akkor újra lekenjük a kalács tetejét és betoljuk a forró sütőbe. Kb 45-50 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor takarjuk le alufóliával. Ha kisebb kalácsokat készítünk, akkor kevesebb idő is elég.
00 – 16. 00 Szerda: Csütörtök: Péntek: 2. körzet Dr. Dancsó Mária Éva Várpalota, Szent Imre u. 6. Telefon: 88/582-501 Mobil: +36-70/624 72 60 Bajcsy-Zs. – Bartók B. – Béke u. – Berzsenyi D. – Csokonai u. – Dankó u. – Epres-hegyi u. – Gyöngyvirág u. – Készenléti ltp. 2. 11. 12. 13. 14. 15. 39. 40. 42. 43. épület – Magyari u. – Gróf Sztáray Antal u. – Péti út – Régibánya u. – Vasút u. – Veszprémi út – Winkler M. – Zichy I. u. 08. 00 – 11. 00 13. 00 Prevenciós ellátás: Hétfő, szerda, péntek: 11. 00-12. 00 Kedd, csütörtök: 12. 00-13. 00 3. Székely Anikó Várpalota, Bakony u. 14. Telefon: 88/582-470 Mobil: +36-30/3277013 Bátorkő u. – Felsőmajor u. Kőbányai Önkormányzat. – Kastélydomb u. – Rutsek P. – Újlaky út – Waldstein J. út – Rákóczi F. páros oldal 09. 00 Prevenciós foglalkozás minden hétköznap: H-P: 12:00 – 15:00 4. körzet Tóhné Dr. Bakonyi Csilla Telefon: 88/599-570 Mobil: +36-30/969-6857 Árpád u. – Batsányi J. – Budai N. A. – Erkel F. – Fáy A. – Hermann O. – Józan szőlő (külterület) – Keszy B. – Kismező u. – Kodály Z.
– Tomori köz – Tompa M. – Vajda J. – Vásárhelyi A. – Weöres Sándor út. – Zöldfa u. – Badacsony szőlő (külterület) Csütörtök 12:00 – 16:00 Hétfő, kedd, szerda, péntek: 11:00 -12:00 7. Babics Mária Telefon: 88/472-700 Mobil: +36-70/7039217 Hegyhát u. – Honvéd u. – Körmöcbánya u. – Loncsosi u. – Muskotály u. – Tábormező u. – Bántai utca – Bánta. (külterület) 8. körzet 9. Fekete Csongor Várpalota, Táncsics u. 15. Telefon: 88/470-393 Mobil: +36-70/318-6817 Kálvária u. – Puskin u. – Szabolcska M. – Széphegyi u. – Tési út – Széphegy dűlő (külterület) 14. 00 – 17. 00 08:00 – 11:00 Kedd, csütörtök: 13. 00-14. 00 10. Szalai Marianna Várpalota, Loncsosi u. 15. Telefon: 88/592-900 Mobil: +36-30/539-7822 Erdődy P. T. – Hordó köz – Jókai u. páratlan oldal – Táncsics M. – Thuri György tér 15. Lakossági tájékoztató ügyfelek részére! - Hajdúsámson. 00 – 18. 00 Hétfő: 09:00-11:00 Csütörtök: 08:00 -11:00 11. Bagi Andrea Várpalota, Mártírok u. 10. Telefon: 88/479-603 Mobil: +36-30/640-4142 Bán A. – Czóbel B. – Csernyei u. – Felsőinkám u. – Hegyalja u. – Krúdy Gy.
– Munkácsy M. – Nagy Gy. – Nagy L. – Orgona u. – Róbert K. – Sörház u. – Sörház köz – Szegfű u. – Vasvári P. – Vörösmarty M. u. Prevenciós szakellátás: 11:00-16:00 Cím: 8100 Várpalota, Mártírok u. 10. Telefon: 88/479-603 hétfő: 12:00-13:00 szerda: 12:00-13:00 Sportorvosi tevékenység: Rendelési ideje: hétfő: 16. 00-16. 30 szerda: 16. 30 10. körzet
– Liliom u. – Ney D. – Régimalom u. – Rózsakút u. – Viola u. – Rákóczi F. páratlan 11. 00 – 14. 00 Prevenciós rendelés: Hétfő, szerda, péntek: 11:00 – 12:00 Kedd: 12:00 Csütörtök: 14:00 -15:00 Foglalkozás-egészségügyi szolgálat: Cím: 8100 Várpalota, Szent Imre u. 6. Telefon: 88/599-570 (Lehetőség szerint előzetes időpont egyeztetéssel) hétfő: 07:00 – 08:00 kedd: 16:00 – 17:00 szerda: 07. 00-08. 00 péntek: 07. 00 5. Lestyán János Várpalota, Bakony u. 12. Telefon: 88/472-700 Mobil: +36-20/333-4555 Baglyas szőlőhegy (külterület) – Bakony u. - Kismező u. – Mátyás király u. – Pacsirta u. páros oldal 6. Opsitos István Várpalota, Polyán u. 2. Telefon: 88/475-124 Mobil: +36-30/979-3565 48-as u. – Aradi Vértanúk útja – Arany J. – Baglyasi u. – Báthory u. – Bercsényi u. – Damjanich u. – Deák F. – Dózsa Gy. – Erőmű u. - Fagyöngy u. – József A. – Hamvas Béla u. – Kálnoky Adél u. – Kisfaludy u. – Mátrai Gy. Felnőtt háziorvosi körzetek pécs. – Pálinkaház u. – Pápay Z. – Petőfi S. – Polyán u. – Radnóti M. – Széchenyi u. – Thököly u. – Timföld u.