Két szép cukkinit találtam múlt nap a kertben. Fantáziátlanul, lepcsánkára gondoltam, hogy lesz belőlük, de sokkal finomabb formában végezték a konyhában. Húskrémmel töltött cukkinitekercs sajttal sütve (A Nők Lapja Konyha júniusi számából) Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg darált hús 2 db cukkini 1-2 gerezd fokhagyma só, provence-i fűszerkeverék 5 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tejszín 2 dl tej só, bors 5 szál kakukkfű petrezselyem zöldje 20 dkg trappista sajt A darált húst mégegyszer átdaráljuk. Keverőtálba tesszük, belenyomjuk a fokhagymát, megsózzuk, a provence-i fűszerkeverékkel megfűszerezzük. Összegyúrjuk. A cukkiniből hosszanti szeleteket vágunk. Kevés olajon, serpenyőben egyik felüket kicsit megsütjük, ettől könnyebb lesz feltekerni őket. 2 szeletet egymás mellé teszünk, egy maréknyi tölteléket ráhalmozunk és feltekerjük. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a hozzávaló. Kiolajozott jénai tálba ültetjük a tekercseket. Töltött darált hús tekercs szeged. A vajat serpenyőben felolvasztjuk. Beleszórjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, tejszínnel.
Kiforraljuk. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A tekercseket meglocsoljuk a mártással, és a tetejükre sajtot reszelünk. 170 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Kb. 45 perc volt. Tálaláskor a maradék mártással meglocsoljuk, illetve mellé kanalazunk belőle. Köretnek krumplit sütöttem. Egy óra alatt készen lett, és pompás ebédet ettünk! Javaslom, próbáljátok ki.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Kemencetűz: Cukkini tekercs. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
– Már amikor két éve játszottunk velük, akkor is nagyon jó játékosok alkották a keretüket, Sztojkovics kinevezése óta a játékuk rengeteget fejlődött, így nagyon nehéz mérkőzésre számítok ellenük. A másfél évvel ezelőtti ellenük játszott mérkőzéseinket el kell felejtenünk, nem szabad belőlük kiindulnunk, mert egyrészt az már a múlt, másrészt pedig ez a szerb csapat már nem ugyanaz a szerb csapat, mint akkor volt. A szövetségi kapitány arról is beszélt, hogy akár két-három olyan játékos is meghívást kaphat a márciusi összetartásra, akik eddig nem kaptak ilyen lehetőséget. Ugyanakkor azt is egyértelművé tette, hogy a válogatott szakmai stábja a legerősebb keretet szeretné összeállítani a barátságos mérkőzésekre is. – A klubokkal továbbra is a lehető legnagyobb mértékben szeretnénk együttműködni, ugyanakkor azokat a jogainkat, amelyek a játékosok meghívásával, szerepeltetésével kapcsolatban megvannak, maximális mértékben érvényesíteni szeretnénk. Barátságos meccsek - hírek, cikkek az Indexen. És ez igaz a felkészülési mérkőzések esetében is!
A világ- vagy Európa-bajnoki selejtezők mellé szervezett barátságos mérkőzéseknek nincs semmi értelmük – véli Jose Mourinho, a Manchester United vezetőedzője, miután két labdarúgója, Phil Jones és Chris Smalling is megsérült a múlt héten az angol válogatottban. Smalling kezdő volt a németek elleni meccsen, utána azonban kikerült a keretből lábsérüléssel, Jonesnak pedig a lábujja sérült meg edzés közben. Barátságos válogatott meccsek tippmix. Teljesen ellenzem a barátságos találkozókat. Ezek csak közvetlenül a nagy tornák előtt hasznosak, de idény közben keverni őket a kvalifikációs meccsekkel értelmetlen – mondta Mourinho a Sky Sportsnak. A két védő nem lehet ott a Manchester United szombati, West Bromwich Albion elleni bajnokiján, rajtuk kívül Paul Pogba és a csapatkapitány Wayne Rooney is sérült. Zlatan Ibrahimovicra és Ander Herrerára eltiltás miatt nem számíthat a portugál tréner. A szakember hozzátette: az ő együtteséből összesen 13 játékos volt érdekelt a nemzeti együttesek múlt heti programjában, míg aktuális ellenfelüknél mindössze egy futballista hiányzott.
DÉSI EGYESÜLÉS: Dorian Răilean – Kereki Mihály, Daniel Pop, Ionuţ Rus, Cristian Chira – Adrian Pop, Marius Cătinean, Angelo Cocian, Mircea Manole – Alexandru Pop, Florin Blaj; cserék: Ionuţ Frăsineanu, Dragoş Militaru, Vlad Bogdan, Patrick Popescu, Claudiu Chindriş, Alex Blaj, Alex Papp és Andrei Peter; vezetőedző: Dragoş Militaru. A délután folyamán sokkal könnyebb feladat, a Nyárádtői Egyesülés következett, a harmadosztályú gárdát 8–1 (5–1) arányban kiütött a CFR 1907. A találkozó a horvát Gabriel Debeljuh "vegytiszta" mesterhármasával indult, a csatár a 8., a 12. és a 23. percben volt eredményes. Ezt két 11-es követte: előbb az Adrian Mihai Gîdea elleni szabálytalanság után a mali–francia Hadi Sacko első találatát jegyezte a bordó mezeseknél a 25. percben, majd a jobb időket megért Victoraş Astafei volt eredményes büntetőből a vendégek becsületgóljánál a 38. percben. Az első félidőt viszont ugyancsak Debeljuh foglalta keretbe góllal, negyedik találatát a 43. percben jegyezte. A második játékrészben a francia–algériai Billel-Abdel Omrani (51. perc), Ovidiu Hoban (63. Foci: Barátságos válogatott-mérkőzés 2022 élőben - eredmények, meccsek, tabellák - Livesport.com. perc) és Rachid Bouhenna (68. perc) iratkozott fel még a góllövőlistára.
A labdarúgó-válogatott mérkőzései okozta szünetet kihasználva a Kolozsvári CFR 1907 bajnokcsapata előkészületi meccseket vívott, amelyen bemutatkozott a legújabb szerzemény, a frissen leigazolt Karlo Letica horvát kapus. A 202 cm magas hálóőr 24 éves, a felnőtt labdarúgást hazájában, a Hajduk Splitnél kezdte. Miután kölcsönben szerepelt további horvát együtteseknél (Mosor, Val és Rudeš), 2018-ban a belga Club Brugge-höz távozott. Olaszországban is megfordult a SPAL és a Sampdoria együttesénél, most szabadon igazolhatóként érkezett Kolozsvárra. A vasutasok hétfőn két előkészületi mérkőzést vívtak – Dan Petrescu együttese előbb a II. ligás Dési Egyesülés ellen lépett pályára, és 4–0 (1–0) arányban nyert. A gólok sorát a 37. percben az argentin Juan Emmanuel Cúlio kezdte az Alexandru Chipciu által kiküzdött büntetőből, a hajrában pedig a szerb Dusan Cselar (84. perc), Valentin Costache (88. Olaszország v San Marino Meccsösszefoglaló, 2021. 05. 28., Barátságos meccsek | Goal.com. perc) és Ciprian Deac (92. perc) is betalált. A két együttes összeállítása: CFR 1907: Cristian Bălgrădean – Mário Camora, Daniel Graovac, Mike Cestor, Denis Ciobotariu – Nana Boateng, Juan Emmanuel Cúlio, Alexandru Chipciu, Adrian Păun – Ciprian Deac, Denis Alibec; cserék: Dusan Cselar, Alin Fica, Valentin Costache és Rareş Cristian Bălan; vezetőedző: Dan Petrescu.
Megtartotta első hivatalos sajtótájékoztatóját Georges Leekens kapitány, akinek csapata Kazahsztán és Skócia ellen készül. Ugyan a játékosok már megérkeztek Telkibe, a légiósok nagy része is hazaért, így semmi akadálya annak, hogy nemzeti csapatunk megkezdje a munka érdemi részét. Georges Leekens, válogatottunk új kapitánya sajtótájékoztatón vázolta az elképzeléseit, bemutatkozott Patrick De Wilde is, aki Szélesi Zoltán nal segíti a kapitány munkáját. A játékosokat ezúttal Elek Ákos és Ugrai Roland képviselte. "Kíváncsi vagyok, hogyan kezdjük az évet, mit tudunk nyújtani az előttünk álló két mérkőzésen. Nulláról indulunk, a célunk, hogy minél jobb csapattá formálódjunk az őszi tétmérkőzésekig. Barátságos válogatott meccsek a tv ben. A legfontosabb, hogy megfelelő hozzáállással menjünk ki a pályára, a barátságos mérkőzéseken is nyerni akarjunk. Meg kell becsülnünk a labdát, nem szabad görcsösnek lennünk, mindent meg kell tennünk a győzelem érdekében. Két különböző stílusú ellenfél vár ránk, de a legfontosabb, hogy mi hogyan játszunk ezeken a találkozókon – fogalmazott a sajtótájékoztató elején Leekens.