Volt nekem egy kedves orosz szomszédom, Masha néni, aki elég gyakran főzött valami olyat, aminek a receptjét a szülőföldjéről hozta magával. Barátkozós, melegszívű asszony volt, mamámmal jó barátnők voltak, gyakran nézték együtt a délutáni szappanoperákat, majd megvitatták az ármányos fordulatait, na, meg a konyhaművészet is mindig terítékre került beszélgetéseik során. A főzésről hosszú órákon át képesek voltak beszélni, tanultak a másiktól. Krizantém pirog. Csak kelt tészta, sonka és sajt, mégis mindenki kér majd belőle - Blikk Rúzs. Masha néni nagyon büszke volt a gyökereire, amikor tehette, meglepett minket hazája ízeivel. Különlegességei közé tartozott ez a házi készítésű töltött tésztabatyu, amit minden jóval megpakolt. Természetesen a receptet megkaptam tőle, igaz, kicsit alakítottam rajta - kezdve a töltelékkel, amit a hűtőben található maradékokból állítottam össze. A töltött falatkákat a nagy lakomák alkalmával teszik az oroszok az asztalra, de Masha néni reggelire is kínálta, zöldséggel vagy hússal töltötte a tésztát. Tartalmas kis csodák, nagyon laktatóak, eszméletlen finomak, ami miatt pedig még jobban lehet szeretni, hogy a tésztát bármivel tölthetjük.
A töltelékhez a következők kellenek 1 db közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 500 g csiperke gomba 300 g vegyes, erdei gomba petrezselyem kapor 100 g tejföl Pirítsa meg olajon a kockára vágott vöröshagymát, majd adja hozzá a gombákat. Eredeti pirog tészta recent article. Ízesítse a zöldfászerekkel, sóval, borssal és fokhagymával. Pirítsa össze az egészet és vegye le a tűzről. Keverje össze a tejföllel és töltse meg vele a bliniket.
A kinyújtott tésztát kör formával kiszaggatjuk. A tészta egyik felére kanalazzunk a töltelékből, a másik részét ráhajtjuk, ujjaink vagy egy villa segítségével alaposan lezárjuk a tésztát. A tetejét megkenhetjük egy darab felvert tojással vagy olvasztott vajjal. Kenés előtt a kis batyuk tetejét szurkáljuk meg villával. Légkeveréses sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük a töltött táskákat.
Ami nem is igazi pirog, de én annak hívom. Nem lengyel pirog, mert messze nem derelye-szerűség. Nem is orosz pirog, mert nem kelt tészta (ez a recept nem játszik élesztővel, szóval azok számára is kiváló, akik rettegnek a kelt tészta elkészítésétől. ) Szóval akár pirog, akár nem, finom és érdemes kipróbálni 🙂 Ráadásul nem igényel semmi extra vagy nehezen fellelhető hozzávalót, ami ismét egy komoly előnyt jelent. A tészta hozzávalói: -25 dkg liszt -17 dkg vaj -5 evőkanál tejföl -1 tojás -só Az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük kb 1 órára, hogy jól áthűljön. Közben elkészítjük a tölteléket. Eredeti pirog tészta reception. A töltelékhez szükségünk lesz: -50 dkg darált húsra (én általában disznóhúsból készítem, de pulykahúsból is finom) -1 apróra kockázott vöröshagymára -10 dkg reszelt sajtra -1 tojásra -3 evőkanál tejre -sóra, borsra, petrezselyemre A darált húst kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Ha elkészült, picit lehűtjük, majd összedolgozzuk a sajttal, a hagymával, a petrezselyemmel, a tojással és a tejjel.
Minden a liszt minőségétől függ. ➽ Amíg kel a tészta, addig elkészítjük a tölteléket. A lilahagymát felkockázzuk, a gombát szintén kockára vágjuk. ➽ Egy evőkanál olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a gombát, majd félretesszük. ➽ Egy másik serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon a darált vadhúst pirítani kezdjük. Fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal és egy fél kávéskanál őrölt borókabogyóval. Megpirítjuk a húst, ne maradjon nyers sehol és hozzákeverjük az előbb elkészített hagyma - gomba keveréket. ➽ A megkelt tésztából gombócokat formázunk. Ha valaki nagyon precíz, akkor mérjen egyenlő adagú tésztamennyiségeket. ➽ A gombócokat ellapítjuk és a közepükbe kb. egy evőkanál tölteléket rakunk. ➽ A tészta két oldalát ujjainkkal összenyomkodjuk a töltelék tetején. Mindenhol záródjon. Valaki egyszerűen csak az egyik oldalát ráhajtja a másikra és ott nyomkodja össze. Így készül a klasszikus pirog és blincsiki - Dívány. Én az elsőt alkalmazom. ➽ Két opció létezik a sütésre. Vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a pirogokat, megkenjük tojással és kb.
Ehhez 250 g lisztet keverjünk össze egy egész tojással, 170 g tejföllel, 60 ml olívaolajjal és egy csipet sóval. Dolgozzuk össze a hozzávalókat egynemű tésztává és pihentessük fél órát. Utána már jöhet is a nyújtás. A legszebb pirog formát derelyeszaggatóval érhetjük el, ami egyszerűbbé teszi a töltést és a formázást is.
– Ha tálban kéred, orosz káposztasalátát is kapsz mellé, és választhatsz a kapros-tejfölös szósz és az adzsika szósz közül. Az adzsika szósz szintén tradicionális, a paprika és paradicsom mellett eredeti orosz fűszerkeverék található benne. Épp olyan, mint otthon volt – folytatta Elvira. – Tervezünk még sok újítást, például padlizsánkrém készítését is, de most még elég zöldfülűek vagyunk, hisz csak november elején nyitottunk meg, úgyhogy ezek még egy kicsit váratnak magukra. Elvira és Marek úgy tudja, Magyarországon ők az első és egyetlen pirogozó. Kutakodtak az interneten, és olyan helyet persze találtak, ahol lehet pirogot kapni – számos bajkáni étel mellett –, de kifejezett pirogozót nem. – Az orosz konyha ízletes és egyszerű fogásait street food stílusban szeretnénk népszerűsíteni, ezért is vettük fel az étlapra a Pir(d)ogot és a Pirog Burgert, amelyek szintén saját találmányok – mesélte Marek. Grillreceptek.hu - Grillezett sajtos pirog. – Az utóbbi olyan, akár egy kézműveshamburger, csak épp a buci tésztája megegyezik a pirogéval.
További képek Ingyenes átvevőpontjaink Budapest 9. kerület: 1097 Bp. Drégely utca 7. Paks: 7030 Paks, Tolnai út 2. Figyelem! Raktárunk Pakson található. Átvevőpontjainkon csak webáruházas rendelést lehet átvenni. Kattintson ide további információért. Ár: 43. 990 Ft (34. 638 Ft + ÁFA) Átlagos értékelés: Nem értékelt Cikkszám: E313 Elérhetőség: Utolsó 4 készlet raktáron Kiszállítás akár: 2. 750 Ft Szerezhető hűségpontok: 489 Kültéri sakk figura készletünk nagyon népszerű nem csak a magánszemélyek, hanem a szállodák, iskolák, egyéb intézmények, strandok, parkok körében is. A kisebb gyermekek is tudnak vele játszani, hiszen a figurák mérete és súlya megfelelő a számukra is. Sakk figura Gyalog (pókhasú paraszt) 5 - Meska.hu. A készlet tartalmazza a klasszikus sakk készletre jellemző 32 bábut, feketét-fehéret vegyesen, melyek időjárásálló műanyagból készültek. Ebből kifolyólag kültéren és beltéren egyaránt használhatóak. A bábuk masszívak és nem törékenyek, horpasztás és eldeformálás csupán kézi erővel nem lehetséges. Fontos, hogy a készlet a sakktáblát nem tartalmazza, az külön megrendelhető.
Belépés Meska {"id":"1029946", "price":"2 500 Ft", "original_price":"0 Ft"} Szabadkézi esztergálással készült fenyőfából, egyedi. Faimpregnálóval és vastaglazúrral kezelt a figura felülete. Sakk figura rajz 4. Jó színtartó, nedves szivaccsal könnyedén tisztítható. Gyalog méretei: talp átmérő: 9 cm, magasság: 15 cm Összetevők fenyőfa, impregnáló anyag, vastaglazúr Technika famegmunkálás, festett tárgyak Jellemző sakk, figura, ajándék, gyalog, paraszt, ajánd, dekoráció, dekor Lehetséges szállítási módok és díjai (Magyarországra) Egy termék vásárlása esetén Több termék vásárlása esetén összesen Futárszolgálat előre fizetéssel 1 000 Ft Postai küldemény utánvéttel 1 500 Ft Postai küldemény előre fizetéssel Készítette Róla mondták "Korrekt, megbízható eladó. A termék igényes kivitelű, megfelelt a leírtaknak. A csomag 2 napon belül megérkezett, nem volt fennakadás a szállítással. " laja100
Belépés Meska {"id":"1029927", "price":"5 000 Ft", "original_price":"0 Ft"} Szabadkézi esztergálással készült kőrisfából, egyedi. Natúr fa, csak parafinolajjal kezelt, ami antisztatizálja a fát, így kevésbé tapad rá a por. Nedves szivaccsal könnyedén tisztitható. Szép régi - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Király méretei: talp átmérő: 9 cm, magasság: 26 cm Királynő méretei: talp átmérő: 9 cm, magasság: 20, 5 cm Összetevők kőrisfa, parafinolaj Technika famegmunkálás, festett tárgyak Jellemző dekoráció, disz, ajándék, király, királynő, sakk, figura Lehetséges szállítási módok és díjai (Magyarországra) Egy termék vásárlása esetén Több termék vásárlása esetén összesen Futárszolgálat előre fizetéssel 1 000 Ft Postai küldemény utánvéttel 1 500 Ft Postai küldemény előre fizetéssel Készítette Róla mondták "Szép és jól megtervezett etető, a madarak is megszerették, és gyakran látogatják. " Gabesz24