Egy forró serpenyőben kisütjük a palacsintákat. Miután a hús megpuhult, kivesszük egy tálba, és kicsontozzuk. Egy aprítógép segítségével a húst kevés szaft hozzáadásával pépesítjük. A fennmaradó szaftot botmixerrel pürésítjük. Egy tálban a tejfölre rámerünk egy kis szaftot, elkeverjük benne, majd a lisztet hozzáadva csomómentesre keverjük. Ezzel besűrítjük a szaftot. A húspéppel betöltjük a palacsintákat, majd oldalukat behajtva feltekerjük. Hortobágyi húsos palacsinta csirkemellből - Palacsinta Világ. Egy tányérba mártást teszünk, tejföllel díszítjük, és a félbevágott töltött palacsintákat ráhelyezzük. Cimkék: hortobágyi húsos palacsinta Hozzászólás
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Rakott hortobágyi húsos palacsinta рецепт. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
További receptek >>
Sonkapác fűszerkeverék A házi sonkánál kevés finomabb étel van a világon, csak a megfelelő módszerrel és hozzávalókból kell elkészíteni. Ha igazán ízletes végeredményt szeretne elérni, akkor érdemes a Böllé webáruházat segítségül hívnia, mert itt hasznos tippeket és megfelelő fűszereket is találhat hozzá. A házi sonkán kívül egyéb húsok pácolására is alkalmas egy jó sonkapác fűszerkeverék. Tehát érdemes feltáraznia ebből. Koriander, borókabogyó, kakukkfű, bazsalikom, borsikafű, majoranna és köménymag van benne, amelyek rendkívüli aromát adnak a húsoknak. Amennyiben sonkát szeretne készíteni, akkor a fűszerkeverék felét össze kell keverni 3 kg sóval és beledörzsölni a húsba. A másik felét 5-6 nap múlva ajánlott 6 liter vízben felfőzni, majd a húsra önteni, amit minden nap forgatni kell majd a lében. Sonkapác fűszerkeverék házilag pálinkával. A pácolást követően, a sonkát le kell csepegtetni, 2 napig szikkasztani és az utána mehet a füstölőbe. Füstölés során a tűzbe pár szem borókabogyót is lehet dobni, hogy még különlegesebb legyen az eredmény.
A húsok teljes felületén dörzsöljük be úgy, hogy megfelelő mennyiségű só érje a hajlatokat, és a csontvégeket. A besózott sonkát bőrös felével lefelé sózó dézsába helyezzük, majd nagyság szerinti sorrendben a többi húsrészt a levegő minél teljesebb kizárásával a dézsába rakjuk. A besózott húsokat + 10 oC alatti hőmérsékleten lefedve érleljük. 2, Két nap múlva a második fázisban 1 kg húsra számítva 1 dkg sóval átsózást végzünk, majd a sózó edénybe visszahelyezzük a húsokat. 3, Ismét 2 nap múlva a harmadik fázisban az előbbihez hasonló sózást végzünk. Sonkapác fűszerkeverék házilag fából. Három nap múlva a hús részeket a sózó dézsából kiszedjük és a kivált sólével a húsokat gondosan átdörzsöljük. Ezt az átsózást 3-4 naponként megismételjük a sóérettség eléréséig. Ez az idő a 2 kg -nál nem nagyobb húsoknál 2 hét. A nagyobb húsoknál az átsózási idő további kg-onként 1 héttel nő. A sóérett húsokat 2 kg-onként 1 napos időtartamra 5% pác-só tartalmú páclében érleljük úgy, hogy a pác-lé teljesen lepje el a húsrészeket. Szükség esetén nyomtassuk le a húsokat.
1 290 Ft 10 kg töltelékhez készre kevert Gyulai szárazkolbász jellegű fűszer keverék, aromatartó csomagolásban. Jellegzetes ízvilágát a csemegepaprika, feketebors és fokhagyma adja, a házias íz kedvelőinek ajánljuk. GMO és Glutén mentes. Kisüzemi vagy disznótoros kiszerelésben A jól sikerül kolbász kissé göbös, dudoros felületű, illata jellegzetes, kellemesen füstölt, jól szeletelhető, tömör állományú, metszéslapja a paprikától egyenletes pirosra festett, nagy szemcsés hús és szalonna látható benne. 2021. szeptember 20. Vásárlás: Házi Arany Szárnyas Fűszerkeverék (33g) Fűszer árak összehasonlítása, Szárnyas Fűszerkeverék 33 g boltok. tól elérhető webáruházunkban! Fogyasztáskor, íz világában a kellemes hús íz és a csemege fűszerpaprika szín- és íz világa a meghatározó. Leírás További információk Vélemények (0) Ajánlott tárolási feltétel: Zárt csomagolásban száraz hűvös napfénytől védett helyen Jellegzetes fűszer illatú homogén fűszerkeverék, a csomag 10kg nyers termék elkészítéséhez elegendő, a kolbász készítéshez minden szükséges összetevőt tartalmaz. Készült só, fűszerpaprika édes és csípős, bors /Piper nigrum/ és hagyományos fűszerekből, detróz, salétromsó /E252/ felhasználásával.
Amennyiben ki szeretné próbálni az általunk forgalmazott, tiszta bükkfaaprítékot, kattintson ide! Amennyiben inkább nitrites pácsót keres, azt megtalálja itt. Amennyiben a húsvétra készülődve, vicces textilfigurákat (nyulat, tojást, stb. ) szeretne megtölteni kolbászfélékkel, akkor a Holundarm Kft honlapján erre is talál megoldást, itt. Tömeg 1. 005 kg Súly 1 kg Egységár 860 Ft
Ezt a terméket egyik partnerünk sem forgalmazza. Kérjük, válasszon az alábbi termékek közül! Legutolsó ismert ár (2019. 11. 01. ): 83 Ft Termékleírás Házi Arany Szárnyas fűszerkeverék. Felhasználási javaslat: Elsõsorban szárnyasokból készült ételek fõzéséhez, sütéséhez ajánljuk. A húsdarabokat a fűszerkeverékkel bedörzsöljük, legalább 20 perc elteltével sütjük vagy grillezzük. A fűszerkeverék a harmonikus ízek kedvelõit segíti az ételek gyors, ízletes elkészítésében. Házi Arany Magyaros Sonkapác Fűszerkeverék 150g -. HAZAI FELDOLGOZÁSÚ TERMÉKTárolási információ: száraz, hűvös helyen tárolandó! Származási hely: Magyarország Így is ismerheti: Szárnyas Fűszerkeverék 33 g, SzárnyasFűszerkeverék33g, Szárnyas Fűszerkeverék (33 g) Galéria Vélemények Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak.
Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Keletről nyugat felé haladva Ázsián keresztül, a fűszerkeverékek száma nő és összetételük egyre bonyolultabb. Használatukra nincsenek szabványos receptek, főként az egyéni ízlés az irányadó. Harmonikus összhang, változatos ízvilág jellemzi a Házi Arany keverékeket, egyszerű és praktikus segítség bármely étel elkészítése során.