Mellédobjuk a maradék fokhagymát, a vastagabb gerezdekre szelt hagymát és a zellert, aztán meglocsoljuk az olajjal és a borral. Fedő alatt, 180 °C-os sütőben puhára pároljuk, végül fedetlenül pirosra sütjük. Miközben a hús sül, a pórét és a sárgarépát megtisztítjuk. A pórészálak külső-felső, zöld "héját" 2-3 rétegben lehántjuk, és enyhén sós vízben 2-3 percig főzzük. Hideg vízbe szedjük, aztán tiszta konyharuhára terítve szikkadni hagyjuk. A póré fehér és világoszöld részét a sárgarépával együtt 8-10 cm-es darabokra vágjuk, és egy kevés vízzel puhára pároljuk. Lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni, aztán valamennyit kisujjnyi hasábokra szeljük. 5 fogásos karácsonyi mensor 2. 3-3 póré-és sárgarépahasábot összefogunk, átkötjük őket a pórészálakkal, tűzálló tálba sorakoztatjuk, meghintjük sóval, borssal, és meglocsoljuk a felolvasztott margarinnal. A húst vágódeszkára emeljük, alufóliával betakarva 5-8 percig pihentetjük. Közben a zöldségkötegeket átforrósítjuk a sütőben. Eltávolítjuk a húsról a zsineget, az alsó combból kihuzigáljuk a csontos szálkákat.
Újabb réteget rakunk le, újra juhtúrót szórunk rá. Az utolsó rétegre szalonnacsíkokat is helyezünk, és mindezt megszórjuk reszelt ementáli sajttal. Betesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a szalonna végei össze nem zsugorodnak. Ezt tálaljuk köretként a borsos marhahús mellé. II. Rozmaringos-fokhagymás pulykacomb A pulykacombot leöblítjük, a felső combrészt kicsontozzuk: a húst bőrös felére fektetjük, ujjunkkal kitapintjuk a "térdét", és a kiálló csontvég felé haladva, egyenes vonalban bemetsszük. Átvágjuk a térdízületet, lekaparjuk a húst a csontról, és kiemeljük. A rostokkal párhuzamosan 2-3 cm-ként, mélyen bevágjuk, meghintjük sóval és frissen őrölt borssal. 12 fogásos karácsonyi menü? Képeken a 10 legfinomabb ünnepi étel a világból - Karácsony | Femina. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringot és a zellerszálat leöblítjük. A rozmaringlevélkéket lecsipkedjük, 4-5 gerezd fokhagymával és a szalonnával együtt finomra vagdaljuk, majd rásimítjuk a kiterített húsra. Hosszanti széleit egymásra hajtjuk, hústűvel rögzítjük, sonkaszerűen megkötözzük, mély sütőedénybe fektetjük.
Nem túl vékonyan felszeljük, tálra rendezzük, és sült fokhagyma gerezddel, petrezselyemmel díszítve tálaljuk. További köretként burgonyapürét vagy sült burgonyát adhatunk mell TIPP: A húst (sőt, a zöldségeket is) akár előző nap megpárolhatjuk így tálalás-fogyasztás előtt már csak sütni/forrósítani kell. 2. Gyombéres csirke-húsgaluska – leves Hozzávalók - 15 dkg brokkoli, - 15 dkg sárgarépa, - 1, 2 liter tyúkhúsleves, - 10 dkg csirkemellfilé, - 1 dl tejszín, - 1 tojásfehérje, - 2 csipet őrölt gyömbér, - só, fehér bors, - petrezselyem. Elkészítés A brokkolit megtisztítjuk, apró rózsákra bontjuk. Karácsonyi lakoma lelkiismeret furdalás nélkül - Portfolio.hu. A répát meghámozzuk, vékony szeletekre gyaluljuk, majd több adagban egymásra fektetjük őket, és 1/2 cm széles csíkokra szeljük. A húslevest felforraljuk, beledobjuk a zöldségeket (ha mélyhűtött a brokkoli, fagyos állapotban), és fedő alatt puhára főzzük A csirkehúst leöblítjük, felkockázzuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a tojásfehérjét, a gyömbért, ízlés szerint sót, frissen őrölt fehér borsot, és turmixgéppel finom péppé zúzzuk.
12 fogásos karácsonyi menü? Képeken a 10 legfinomabb ünnepi étel a világból Tudod, mi az a Julbord? Íme, néhány tradicionális karácsonyi étel a szomszédból vagy kicsit messzebbről.
Megfőztük a 3 fogásos ünnepi ételsorokat. Ételkülönlegességeinkkel talán neked is újabb ötleteket adhatunk a karácsonyi menüsor elkészítéséhez. I. menü 1. Harcsa-krém halászlé Hozzávalók -1 nagyobb harcsa, - kalocsai fűszerkeverék, - ikra, - 1 evőkanál tej, - 2 zöldpaprika, - 4 paradicsom, - só, - zsemlemorzsa, liszt, - tojás, - cukor, - ecet, - hagyma, burgonya. Elkészítés A harcsa egy része szeletekre vágva kerüljön a halászlébe a farkával, a fejével, az ikrával együtt. (A többit rántsuk ki. ) A léhez való részeket egy kis tejjel, kalocsai fűszerrel, két zöldpaprikával, négy közepes paradi¬csommal együtt, megsózva egy órán át főzzük. 5 fogásos karácsonyi mensor 2017. A megfőtt halászlé alapot leszűrjük, a halból kiszedjük a csontokat, a szálkákat, és a darálóban péppé daráljuk a halat az ikrával, a paradicsommal, a zöldpaprikával. Sűrű, krémszerű halászléalapot kapunk. 2. Diós pulykamell Hozzávalók - 1 kg pulykamell, - 30 dkg dió, - 4 gerezd fokhagyma, - 1 liter tej. Elkészítés A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd besózzuk.
Az egészet egy különlegesre tuningolt mákosguba-kehellyel zárjuk, amihez egy nagyon egyszerű narancsos vaníliaöntet is készült. leves: halászlé főétel 1. : töltött káposzta főétel 2. : rántott hal szerecsendiós burgonyagratinnal desszert: mákosguba-kehely narancsos vaníliaöntettel
További részletek: Calimbra Hotel**** Miskolctapolca 8 db akciós csomag található Cím: Miskolctapolca 3519 Miskolctapolca, Bencések útja 9-11. Szobafoglalás Telefon: +36-1-227-9614 Calimbra Hotel**** Miskolctapolca további szolgáltatásai Akciós csomagok - Árak - Calimbra**** Wellness Hotel Miskolctapolca - Akciós wellness Hotel: 👫 Őszi akciós holiday Miskolctapolcán (min. 2 éj) (Időszak: 2022-09-01 - 2022-12-22) 18. 500 Ft /fő/éj-től Őszi akciós holiday Miskolctapolcán (min. 2 éj) 18. Calimbra**** Wellness Hotel Miskolctapolca - Akciós wellness Hotel. 500 Ft / fő / éj ártól hétköznap / félpanzió / wellness használat / masszázs kedvezménykupon / ingyenes WiFi / Calimbra Hotel**** Miskolctapolca - Akciós Calimbra Wellness Hotel Miskolctapolcán Szabad szoba keresése és árellenőrzés FIGYELEM! Itt a napi árakat keresheti, valamint a szabad szobákat ellenőrizheti, nem az akciós csomagokat! Az akciós csomagajánlatokért, kattintson ide. Közeli hotelek akciós csomagajánlatai
Az elegancia, a stílus ötvöződik az otthonosság, a kényelem fogalmával. Szállodánk 14 db superior szobával, 27 db családi superior szobával, 2 db luxus superior szobával, 6 db de luxe apartmannal, 2 db exkluzív apartmannal szolgálja az Önök kényelmét. Családosok számára a családi superior szobáinkat és a de lux apartmanjainkat ajánljuk. Legkisebb vendégeinknek a szobába kiságyat biztosítunk. Superior szoba: Superior szobáink 2 fő számára kényelmes elhelyezést biztosítanak. Légkondicionálóval, zuhanyzóval vagy káddal felszerelt fürdőszobával, bekészített törölközővel és hajszárítóval, telefonnal, LCD színes televízióval, szobai internettel, hűtőszekrénnyel és széffel rendelkeznek. Keleti fekvésűek, erkéllyel nem rendelkeznek. Családi superior szoba: Családi superior szobáink tágasak, elegánsak és otthonosak. További egy vagy két fő elhelyezésére alkalmas, kényelmes kihúzható ülőgarnitúra várja a vendégeket. A szobák nyugati fekvésűek, erkéllyel rendelkeznek. Innen csodálatos kilátás nyílik a szálloda medencéjére, illetve az egész Bükk hegységre.
A medencetérben kialakítottuk szállodánk csendes wellness részlegét, masszázsszobákat, szoláriumot, amely vendégeink nyugodt, zavartalan relaxációját szolgálja. Aki nem szeretné kihagyni napi szokásos edzését, az a fitness teremben elhelyezett kondigépeken megteheti azt. A melegített vízű 70 m2-es szabadtéri úszómedencét kora tavasztól késő őszig használhatják vendégeink. Gasztronómia A Calimbra Hotelben a 120 vendéget befogadó étterem kiválóan alkalmas nagyobb rendezvények, esküvők lebonyolítására is, de a leválasztható terek, akár családi események hangulatos színhelyévé is tehetik. Az étterem külső teraszáról pompás kilátás nyílik a kertben található medencére, illetve a Bükk hegység teljes vonulatára. A hagyományos ízvilágon alapuló konyhát, olyan mesterszakácsok neve fémjelzi, akik a gasztronómiában már letették a névjegyüket. A svédasztalos reggelik, délelőtti konferenciák, üzleti ebédek, délutáni kávézás, ötórai teázás, romantikus, gyertyafényes vacsorák, valamint hajnalig tartó lakomák helyszíne.