Lecsós szelet recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc egyszerű átlagos 2 adag Elkészítés A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd megsózzuk és megszórjuk őrölt borssal. Legalább fél órán át hagyjuk állni. A császárszalonnát ízlés szerinti kockákra vágjuk. A hagymát felszeleteljük. A szalonnát egy serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük a zsiradékból és félrtesszük. A visszamaradt zsiradékhoz hozzáadunk 4 evőkanál olajat, majd a hússzeletek mindkét oldalát kifehéredésig sütjük. Az edényből kivesszük a húst. Hozzáadjuk az elősütött szalonnát, elkezdjük pirítani a hagymát. Addig pároljuk, amíg kissé összeesik. Ezután hozzáadjuk a felcikkezett paprikát. Lilu konyhája - húsos ételek - Lecsós szelet. Megszórjuk egy kevés sóval és pirospaprikával. Felöntjük 1 dl vízzel, visszatesszük bele a húst, és fedő alatt 10 percig pároljuk. Amikor a hús alól már majdnem teljesen elfőtt a víz, hozzáöntjük a paradicsomot, majd 5 percig pároljuk. Főzés közben többször megkeverjük, ha kell, öntünk alá 0, 5 dl vizet. 10 percig főzzük, ekkor a paprika még roppanós marad.
Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon inkább pirítva, mint párolva (hogy sűrű szaftja legyen, ne áztassa el későbbiekben töltelékként a tésztát), puhára főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni. Előmelegítjük a sütőt. Lisztezett munkafelületen a kinyújtott tésztából annyi 7-8 cm-es kört szaggatunk, hogy mindegyiknek legyen párja. Ekkor az egyik tésztalap szélét vizes ecsettel vagy ujjal lekenjük, a közepére rakunk a lecsóból, és ráhelyezünk egy másik lapot. A szélét villával lelapogatjuk. Ezt addig folytatjuk, amíg a tésztánk elfogy. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a korongokat, megkenjük az elhabart tojással. Megszórjuk a tetejét szezámmaggal, és hagyjuk pihenni 15-20 percet, majd 180 fokon megsütjük. Lecsós történetek – mi minden készülhet lecsóval? - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Forrás: További ötletek: A lecsót elteheted télire is befőttes üvegben. Rákerülhet a pizzatésztára is a paradicsomos alap helyett! Fűszerezheted olaszosan: oregáno, bazsalikom, olívaolaj, fokhagyma - még finomabb lesz tésztával. Az alapreceptet egyéb zöldségekkel is dúsíthatjuk, vagy a paprikát pl.
Imádjuk a lecsót, de olykor szeretjük hússal tuningolni. Így készül a lecsós hús. Üveges lecsóval készült… kaptunk és mert az összes paradicsomunkat elvitte a paradicsomvész. De nem volt rossz íze, rengeteg paprika volt benne, amik szinte még ropogtak. Tarhonyával imádjuk. Hozzávalók: 1 kg sertéscomb felszeletelve, sózva, borsozva, kiklopfolva 1 üveg lecsó fél kg hagyma felkockázva 1 közepes cukkini kevés cukor (opcionális) kolbász A húsokat egy kevés olívaolajjal locsolt serpenyőben mindkét oldalán elősütjük, majd egy tányérra tesszük. A kolbászt felkarikázzuk és kisütjük a husis serpenyőben a zsírját. A serpenyő legyen magas falú és ha a husi levet eresztett öntsük ki belőle. Ha megsültek a karikák, kivesszük őket és a zsíron megdinszteljük a hagymát. Sózzuk, majd borsozzuk és ráöntjük a lecsót, illetve ha van cukkinink, kockázhatunk bele azt is. Vagy még padlizsánt is, de azt előtte sózzuk be és öblítsük le. Ha szükséges tegyünk bele kevés cukrot és tegyük vissza bele a kolbász karikákat.
Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk negyedekbe. A tarhonyát kevés zsiradékon pirítsuk meg. Folyamatosan kevergessük, és nagyon résen kell lenni, mert egy pillanat alatt képes túlhevülni és megégni. Folyamatos keverés mellett minél sötétebbre próbáljuk pirítani, ettől lesz igazán jó íze. (Nyilván nem éri egyformán a hő a szemeket, ezért lesznek világosabbak és sötétebbek is. A cél, hogy minél több tésztaszem minél jobban megpiruljon anélkül, hogy megégnének. ) 2. A pirítás vége felé adjuk a hagymát is a tarhonyához, majd öntsük fel forró vízzel. A tészta mennyiségéhez képest nagyjából dupla mennyiségű vízre lesz szükség, de a vizet később is pótolhatjuk, ha úgy tűnik, hogy elfőtt, de a tészta még nem puhult meg, így inkább egy picit kevesebb vizet adjunk hozzá, mint túl sokat. Adjunk hozzá kb. 1, 5 teáskanál sót is. Fedő alatt főzzük kis lángon, időnként óvatosan keverhetünk rajta egyet, és figyeljük a víz mennyiségét, illetve a tészta puhulását, óvatosan kóstoljuk meg, hogy elég sós-e. (Megjegyzés: gyakorlottabbak a pirulási folyamat felénél is hozzáadhatják a hagymát a tarhonyához, mert jobb ízt ad, ha minél tovább együtt pirul a tarhonyával, de a körülbelüli félidő megítéléséhez szükség van egy pici gyakorlatra. )
Porcukorral megszórva tálaljuk. Nincs jobb a frissen kisült sütemények illatánál. Szerintem szuper vendégváró tud lenni, pláne, ha valaki nem szeret krémes süteményekkel bíbelődni. Játssz és nyerj álomutazást! (x) Bár manapság talán nincs annyi időnk, és nem is elvárás, hogy úgy- és annyi fajta süteménnyel készüljünk, mint anno a nagymamánk, szerencsére vannak fantasztikus alternatívák. Nem kell órákat a konyhában töltenünk, hanem ezt az időt megspórolva, a családunkkal társasozhatunk vagy nézhetjük a "Reszkessetek betörők" -et. A Fornettinek például szuper finom, magas minőségű, házias péksüteményei vannak, nagy választékban. Túrós-csokis tekercs Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Az én kedvenc Fornettim a könnyed mozzarellás szendvics, ami tökéletes amikor úton vagyok, és a zöldfűszeres zsúrpogácsa is mindig jól jön, amikor random vendégek jelentkeznek be és már nincs idő munkanap után sütni-főzni. Ráadásul a FORNETTI most egy klassz nyereményjátékot is indít, amivel egy többszemélyes álomutazást lehet nyerni! Ehhez csak annyit kell tenned, hogy készíts egy fotót a kedvenc fornettidel, posztold Facebookon és/vagy az Instagramon, a fotó linkjét pedig töltsd fel a -ra.
Visszajelzés küldése
A tésztát összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. Aki nem porélesztővel dolgozik, hanem hagyományossal előtte futtassa fel az élesztőt langyos tejben. Egy tepsi (24 db) sütihez 2 rész tésztára lesz szükségünk. Kör alakúra nyújtunk egy rész tésztát, majd megkenjük a töltelék felével. Aztán kör alakúra nyújtjuk a másik tésztát és a tetejére tesszük. 24 részre szeleteljük. Én először 8 részre osztottam, majd minden cikkejt még további 3 részre. Így jött ki szép egyenletesen a 24 cikk. Az így kapott kis háromszögeket a szélesebbik felénél fogva feltekerjük. Fornetti csokis tekercs recept idag. Tetejét tojással kentem meg, de lehet használni "cukor" szirupot is. 180 fokon, 20-25 perc alatt megsül.
Elkészítés: Összedolgozom a lisztet, vajat, sütőport, csipet sót, cukrot, apránként a tejjel is. A puha tésztát lisztezett felületen kinyújtom téglalappá, lekenem lekvárral, szélein csíkot kihagyva, majd csokit reszelek rá. A két oldalánál kezdve feltekerem, akárcsak a bejglit. Vajas sütőpapírra fektetem és be is csomagolom vele. Közepes hőfokon megsütöm 45-50 perc alatt.
Hozzávalók: 1 csésze margarin, 1 csésze barnacukor, 5 dkg kakaó, 2 tojás, 1 csomag vaníliacukor, 3 csésze liszt, 2 teáskanál sütõpor, ½ teáskanál só, 1½evõkanál õrölt fahéj, 1 csésze darabolt csokoládé Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A keverékhez egy kis tálkában alaposan keverjük össze a cukrot és a fahéjat, a csokoládét pedig olvasszuk meg. Keverjük alaposan össze. A tésztához nagy tálban keverjük össze a margarint és a barnacukrot, majd elektromos habverõvel közepes fokozaton keverjük ki. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, majd alaposan keverjük el. Kis tálkában keverjük össze a lisztet, a sütõport, a sót, a kakaót, és 1 teáskanál fahéjat. Adjuk a krémes keverékhez, és jól elegyítsük össze. Fornetti csokis tekercs recept med. Tegyük a tésztát egy ív zsírpapírra. Alakítsunk belõle egy kb. 20 x 15 cm-es téglalapot. A szélektõl 2, 5 cm-en belül kenjük meg 4 evõkanál csokoládés keverékkel, majd csavarjuk fel rúd alakúra. A rudat szórjuk meg reszelt csokoládéval és fahéjjal, majd csomagoljuk fóliába és helyezzük a hûtõbe 4 órára, vagy akár egy egész éjszakára.
További részletek a weboldaldon!
A kihűlt piskótalapot szétcsavarjuk. Egyenletesen rákenjük a kihűlt vaníliakrém háromnegyed részét, majd a roládot szorosan feltekerjük. A külsejét bevonjuk a krém maradékával és olvasztott csokival díszítjük. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A vaníliakrémes csokis tekercs elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: