Látta már egzotikus növény csodáinkat? Lenyűgöző növények, virágok, termések a világ minden tájáról. - Passiflora coerulea Speciál (Télálló kékvirágú golgotavirág) - Gyorsan növekedő, fásodó szárú, fél örökzöld, kacsokkal kapaszkodó kúszónövény. Körben álló, kékes-bíbor szinű, feltünő porzók díszítik a nyártól az őszi fagyokig virító fehér-rózsásan futtatott virágait. Ha lehetséges, védett helyre ültessük, ekkor hatalmas területet befut(10 m). Egzotikus növények a világ minden tájáról. Paprikák - Fehér habanero paprika (Peperone Habanero Bianco) : egzotikus. Télire tövét takarással ajánlatos védeni. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Passiflora coerulea Speciál (Télálló kékvirágú golgotavirág)
Különleges zöldség magok (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszok, pozsgások varázslatos virágok, gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Ázsiai vad gyömbér (Panax Ginseng) - A Fülöp-szigetekről sikerült beszereznem ennek a kínai népi gyógyászatban nélkülözhetetlen növénynek a magvait. Évelő növény, jól tűri a hideg, nedves éghajlatú teleinket is. A palántákat 3 éves koruk után lehet a szabadba kiültetni félárnyékos helyre (pl. :fák árnyékába). 5-6 éves korában lehet felszedni és felhasználni. Május-júniusban virágzik és szeptemberre érleli be tűz piros terméseit. A föld alatti, répaszerű gyökerét a pockoktól, egerektől és a lótücsöktől védeni kell. Varázslatos növények távoli tájakról. Trópusi tájak egzotikus virágai - Senecio tropaeolifolius (Rücsköstörzsű senecio) : egzotikus. Termését pedig a madarak fogyasztják el szívesen. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Ázsiai vad gyömbér (Panax Ginseng)
35 éve kínáljuk a világ minden tájáról gyüjtött növény különlegességeket, melyeket akár otthonában, lakásában, kertjében termeszthet. - Kínai hosszú bab (Yard Long Bean) - Nálunk kínai babként ismert, ez a megszokott babtól merőben eltérő növénykülönlegesség. Impozáns, felfutó szárán nyíló kék, pillangós virágaiból 70-100 cm hosszú, vékony, szálmentes hüvelyek fejlődnek. Nagyon finom ételek, saláták készíthetők belőle, magja fekete, vese alakú. Mélyhűtésre alkalmas. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Kínai hosszú bab (Yard Long Bean)
Kínálatunkban rengeteg különleges zöldség magot (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszokat, pozsgásokat, virág költeményeket talál gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Thai galanga (alpinia galanga, galgant) - Délkelet- Ázsiában őshonos. Ujjszerűen elágazó gyöktörzséből, 1-1, 5 méteres hajtás ered. Fehér szirmú, rózsásan pettyezett virágai füzérben nyár végén nyílnak. Aromás gyöktörzséből leveseket, zöldség és halételeket, curryt fűszereznek vele. Enyhe, szinte gyógyszerre emlékeztető íze a gyömbért és a feketeborsot juttatja eszünkbe. Az ételeknek friss és kellemes ízt kölcsönöz. Gyógynövényként felpuffadás, hasmenés, vérhas kezelésére, és féreghajtásra használják. Aromás illatú levelei és virága miatt is közkedvelt a trópusokon. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Thai galanga (alpinia galanga, galgant)
Tekintse meg egzotikus növény kínálatunkat, melyben számtalan lenyűgöző ritkaságot találhat. - Senecio tropaeolifolius (Rücsköstörzsű senecio) - A Dél-Afrikai Karroo- és Namíb-sivatagból származik ez a nagyon bizarr formájú pozsgás növény. Levelei vastagok, víz tárolására alkalmasak, formára a borostyán leveleire hasonlítanak. Szárának különleges, bütykös kinézetét szabálytalan kidudorodások adják, amelyek a vastag, pozsgás szárat körkörösen borítják, mintha az egész törzs formátlan gömbökből állna össze. Tél elején hozza sárga virágait, amelyeket barna foltok díszítenek. Bonsainak is alkalmas. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Senecio tropaeolifolius (Rücsköstörzsű senecio)
Kínálatunkban rengeteg különleges zöldség magot (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszokat, pozsgásokat, virág költeményeket talál gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Fehér habanero paprika (Peperone Habanero Bianco) - Extrém csípős, akár a 300 000 scoville fokot is elérheti. Gyümölcse fehér, vastag húsú, szabálytalan formájú. Vetési idő február-március fordulója, 25 C fokon, 1 cm mélyre. Szabadföldön és fólia alatt is termeszthető. Tűző napot igényel. Tőtávolsága 40 cm. Kicsit kisebb termésű és növésű fajta, mint a többi habanero. Gyermekek kezébe ne kerüljön. Használat közben enni, inni, dohányozni nem szabad. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Fehér habanero paprika (Peperone Habanero Bianco)
Az italkínálat a legjobb spanyol bárokat idézi, a tradicionális borok mellett ihatunk cavát (azaz spanyol pezsgőt) és kóstolhatunk malagai desszertborokat, de a házi receptek alapján készült koktélokat sem érdemes kihagyni. A Felisa Spritz alapja az aperol, de a körteszirup csavar egyet igazán rajta. Tipp: Hétköznap is érdemes beugrani egy ebédre vagy vacsorára, de hétvégente falmencoest, borvacsorák és latin dallamok várnak majd ránk. Fotó: Felisa Tapas Bar Fotó: Felisa Tapas Bar
Ezek csak az alapok, ott vannak még a sajtok, a grill-lapon sült rákok, polipok és egyéb extrák. És az "ott" nem csak az Ibériai-félszigetet jelenti, mutatjuk, Budapesten hova mehetünk tapasozni. Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest Ha valaki a felhők közé vágyik, egy színes, otthonos, vidám helyre, akkor a La Nubéba menjen. Itt nincsenek torreádoros képek és bikás szobrok (ellenben unikornis igen), nem a dekorációval érzékeltetik, hogy egy vérbeli spanyolos helyen járunk. Pedig így van: a konyhában az észak-spanyolországi Leónból származó Ivan tüsténkedik, míg párja, Timi a vendégekkel foglalkozik. A két éve működő mini univerzumban mindenféle spanyol jellegzetességet megtalálunk, amit hidegkonyhán el lehet készíteni, az egyszerűségében nagyszerű paradicsomos toasttól kezdve a spanyol tortillán és szaftos salátákon át sonka- és sajttálakig. Különösen ajánljuk a grillezett spanyol kecskesajtot, ami etyeki házi lekvárral és pékműhelyes kenyérrel érkezik. Minden mellé jól passzol a San Miguel sör vagy a gyümölcsökkel turbózott sangría.
A Vicky Barcelonában a klasszikus tapák ugyanis egy kicsi csavarral, egy kicsit elegánsabb tálalásban és ezzel együtt egy kicsit borsosabb áron érkeznek. Azt, hogy ez kinek mennyire pozitívum, mindenki döntse el maga, mindenesetre ha jövünk, érdemes kivárni az esti spanyolos élő zenét és az azt követő pörgős fiestát. Amit nem szabad kihagyni: croquetas andalúz tintahal koktélok
Vannak még kencék – a makrélapástétom egy igazi ínyencség- és komolyabb tételek is, minden a galérián lévő konyhában készül, Anda és Adri jóvoltából. Szerdánként és péntekenként " bocadillo " délutánt hirdet a csapat (5-től 10-ig), ami azt jelenti, hogy egy borral, sörrel, kávéval megtoldott uzsonna keretében apró ajándékfalatokkal kóstolhatunk bele a konyha izgalmas kínálatába. Amit nem szabad kihagyni: salmorejo házi magok makrélapástétom A Padron egy kicsi és nagyon szerethető tapas bár a VIII. kerület eldugottabb részén. A vidám színű csempékkel dekorált pult mögött mindig találunk egy családtagot; "Madrét", "Padrét" vagy a gyerekeket, akik örömmel ajánlanak nekünk valami finom kóstolnivalót. Érdemes tippet kérni, mert a nyári és téli étlap 20 tételes kínálatán túl van heti ajánlat is, ami alkalmanként olyan különlegességeket takar, mint a yeye nevű, andalúz kistermelőtől beszerzett olajbogyó vagy a borjúmirigy. A falatkák hagyományosan barna égetett agyagtányérokban érkeznek, melléjük pedig spanyol borokból is választhatunk kísérőt.
Nem csak a nevet, az ételeket és a virtust is az észak-spanyol Baszkföld ihlette, ami azt jelenti, hogy bőséges kis szendvicsválasztékkal, vagyis pintxókkal (pincsó) is találkozunk, amikre feltétként a legkülönfélébb tengeri herkentyűket vagy épp krémeket kapjuk. Mellé jól csúszik az Estrella sör, de ha boros kedvünkben vagyunk, a baszk fehérborba, a txakoliba (csákoli) érdemes belekóstolnunk. Amit nem szabad kihagyni: bármilyen pinxto tőkehal specialitások txakoli A Vicky Barcelonát a belváros közepén, a Gozsdu-udvarban találjuk. Egy igazi nagystílű, nyüzsgő hely, hangzatos névvel, spanyol zenével és megkapó stílussal: a keskeny térben vörös bársonyfüggönyök, mozaikok, bikaviadalt kirajzoló csempesor, sötét fabútorok gondoskodnak a dizájnról. Akár Spanyolországban is belefuthatnánk egy ilyen lokálba, bár minden bizonnyal a déli kisvárosok helyett inkább Barcelonában vagy Madridban, ahol a tradicionális falatokhoz szokott helyiek nem botránkoznak meg azon, hogy a fokhagymás alioli-szósz fehér helyett rózsaszínű és habosabb állagú.
A receptek nincsenek magyarosítva, se cicomázva, minden olyan, mint az Ibériai-félszigeten. A spanyol nyaralásokon inspirálódott alapítók, Szilveszter és Vilmos szerint ez így van rendjén, minek változtatni azon, ami jó. Mi pedig egyetértünk, főleg miután eltöltöttünk már néhány kellemes, mindent megosztós vacsorát a Kálvin téri teraszon. Habár ez volt az első Pata Negra, ma már a budaiaknak sem kell átszelni a Dunát a spanyolos falatokért; a Frankel Leó úton találjuk a másik éttermet. Amit nem szabad kihagyni: Zamburina kagyló vaslapon sütve (2450 Ft) fokhagymás, chilis rákfarok (1800 Ft) serrano sonkás krokett (750 Ft) Fotó: Bontxo A Bontxo (ejtsd: boncsó) a Falk Miksa utca egy parányi tapas bárja, közel a Jászai Mari térhez. Ha belépünk, jobbra találjuk a sötét fapultot, balra az asztalokat, de a galérián vagy nyáron a pici teraszon is letelepedhetünk. A hely neve nem feltétlen cseng ismerősen a középiskolában spanyolt tanult füleknek, ami azért van, mert a baszk nyelvjárást követi.