Volenter István ezidáig az Albatros Party Service executive-chefjeként dolgozott. Mint elmondta, rengeteget köszönhet ezeknek az éveknek, a cateringgel egy új világ nyílt ki előtte, de újra egy személyesebb konyhát szeretne megvalósítani. Öreg Prés Étterem - Mór (Szolgáltatás: Étterem). Erre most Móron nyílik lehetősége, ami régi-új helyszín az életében, hiszen itt nőtt fel, ide járt középiskolába, sőt: tanuló a móri Bormúzeum étteremben volt, ezután pedig nem kevesebb, mint hét évet dolgozott az Öreg Présben a pályája legelején. A terep tehát több, mint ismerős, az azóta felnőtt séf pedig olyan szakmai tapasztalatokkal a háta mögött érkezik vissza legelső munkahelyére, mint a perbáli Walter Vendéglő vagy a székesfehérvári 67. Utóbbi helyen már kiforrott ízvilággal és stílussal állt a konyha élén, majd a catering-kitérő után ismért visszatér az éttermi világba. Kockásabroszos asztalok, magyar-sváb klasszikusok Igazi vidéki magyar vendéglő az Öreg Prés, amelyhez egy kis fogadó is társul. A magyar-német házaspár éttermének üzemeltetését a tervek szerint hamarosan át is veszi Volenter István.
Látogasson el a városközpontban található hangulatos éttermünkbe, ahol finom, házias ételekkel várjuk Vendégeinket. Magyarországon először, éttermünkben találkozhatnak hazánkban eddig ismeretlen szarvasmarha-fajta húsából készült ételekkel. Ezt az ősi fajtát félvad tartással tenyésztik, a belőle készült ételek egyedi ízekkel rendelkeznek. Kóstolják meg a galloway-ból készült ételkülönlegességeinket! Öreg Prés Éttermünk kiváló helyszíne családi, céges és egyéb rendezvények lebonyolításának. Jó időben a belső udvarban található terasszal várjuk vendégeinket, ahol meghitt hangulatú parasztudvar hűvösében fogyaszthatják el ételspecialitásainkat. A terasz melletti eredeti Présház – Borospincénkben pedig lehetőségük nyílik megkóstolni a kiváló móri borokat. Amennyiben egy elegáns borvacsorára vágyik és szakmai bemutatón keresztül szeretné megismerni a Móri Borvidék legkitűnőbb borait, házunk Sommelier-je készséggel áll rendelkezésükre! Szabadtéri rendezvények, grillpartik, gulyáspartik, rendezésére kitűnő helyszínt ad Kemencés Udvarunk, ahol igazi búbos kemencében sült specialitásokat is fogyaszthatnak.
Információk Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló Rólunk: 2006 év elejétől fogadja vendégeit ez a tradicionális vendéglő, az Öreg Favágó Kocsmája melyben hamisítatlan bajor hangulatot találnak az ide betérők. Az étterem külső és belső megjelenésében egy alpesi, tiroli kis kocsmát idéz, melynek berendezése egyedi, rusztikus hatású asztalosmunka. Az étterem mind két szintje légkondicionálóval és szellőzőrendszerrel biztosítja a vendégek kellemes közérzetét. Mutass többet
Közzétette: Mária Krajnyák Közzétéve: 2020. szeptember 1., kedd, 12:31 Mária vagyok imádok sütni főzni és imádom böngészni mások finomabbnál finomabb ételeit és elkészíteni!
Aki egyszer felfedezi a tökfőzelék egyszerűségébe bújtatott ízes könnyűséget, nehezen szokik le róla. A Tök téjjel már az egyik legrégebbi magyar receptes könyvben, a Zrínyi-udvar kéziratos szakácskönyvében is szerepel. Már a régiek is tudták, hogy a tök remek étek. Szinte minden része ehető: húsából a főzelék mellett készülhet leves, kompót, kerülhet lecsóba vagy tölthetjük hússal; magja egészséges nassolnivaló, és még különleges virágja is az étlapra kerülhet. Kiváló, ha diétázó keres magának fogást, hiszen alig van benne kalória, és a csecsemők gyomrát sem fekszi meg. Szabályozza a vércukorszintet, enyhíti a hasmenést és az ekcémát. Tökfőzelék - Kapanucsi. Ha esszük, vele esszük az A- és a C-vitamint. A tökfőzelék nem hivalkodó, nem ünnepi étel. Inkább szerény. Főzése hálás feladat, hiszen alig néhány, a konyhában mindig fellelhető hozzávaló, pár percnyi idő, két-három eszköz kell hozzá. Az Interfood szakácsai a maximális selymességért tejszínt és tejfölt is adnak a zöldséghez, pikánssá csöppnyi ecettel teszik, és hogy színesebb legyen, paprikával is gazdagítják.