A Fekete-erdő klasszikus tortája Teljes sütési idő kb. 50 perc Kalória/darab fekete-erdei kalács kb. 460 kal Ez a Fekete-erdei torta receptje, mivel az otthonomban, a Felső-Fekete-erdőben készül. Ne aggódjon: A Fekete-erdő sütemény receptje meglehetősen kiterjedt, de a gyártási lépéseket részletesen elmagyarázzák, így biztosan elkészítheti a Fekete-erdő tortát. A Fekete-erdei torta egy vékony, ropogós omlós tésztaalapból, egy 3 alapra vágott csokoládé piskótából, egy réteg sűrített meggyből, tejszínhabból és - tetszés szerint - többé-kevésbé kirschből áll. A piskótalapokat meggylével és kirsch-szel meghintjük, hogy a Fekete-erdei torta szép és lédús legyen. Garffyka: Fekete-fehér tarka torta. Az omlós tésztaalapnak köszönhetően a Fekete-erdő torta könnyen felemelhető a tortalapra. Ha akarja, elhagyhatja az omlós tésztaalapot, de akkor már nem eredeti Fekete-erdei sütemény. Ezután azonnal összeállíthatja a tortát a torta tányérján, és előzőleg takarja le a sütemény tányérjának szélét sütőpapír csíkokkal, hogy a torta tányér széle tiszta maradjon.
Felforralom a tejszínt, beletördelem az étcsokoládét, hozzáadom a cukrot és addig főzöm kevergetve, alacsony lángon, amíg a csokoládé és cukor teljesen felolvad. Leveszem a tűzről, letakarom. Mikor teljesen kihűlt hűtőbe teszem. Legalább egy éjszakát kell hűtőben állnia. Fekete fehér torta 7. A csokoládés tejszínt akkor veszem ki a hűtőből, mikor a már megsült, kihűlt piskótát szeletekre vágtam. A jól lehűtött krémet kézimixerrel, alacsony fokozaton kezdem el felverni. Nagyjából 4-5 perc múlva - végig a kézimixer alacsony fokozatán - egy nagyon jó állagú, jó tartású, de nem túl tömény krémet kapok. Miközben a krémet felverem figyelem az állagát, nem szabad túlverni, mert a csokoládéban lévő zsiradék kicsapódhat és akkor trutyi lesz, nem krém. Amikor a krém, még folyékony állapotában, már a hűtőben van, a modelling csoki val (plasztik csoki, csokoládé gyurma) folytatom, mert annak legalább egy órát kell hűsölnie, de ha többet áll a hűtőben, nem árt neki. Így csinálom. Amikor a félkész krém és a csokigyurma is a hűtőben van, jöhet a piskóta.
60 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Tészta étcsokoládé 30 dekagramm Ráma 12 dekagramm cukor 20 dekagramm egész tojás 5 darab darált mandula 1 pohár krem fehér csokoládé 20 dekagramm zselatin 1. 5 dekagramm tojássárgája 3 darab porcukor 8 dekagramm habtejszín 2. 5 dl Díszítés csokiforgács 1 darab Forma kikenése, beszórása Ráma 1 darab darált mandula 1 kevés Elkészítés 1 Olvasszuk meg vízgőz fölött az étcsokoládét a Ramával és a cukorral. Szintén gőz fölött verjük habosra a tojásokat, majd vegyük le a tűzről és keverjük bele a csokis masszát, valamint a mandulát. Töltsük a masszát egy Ramával kikent és mandulával meghintett 22 cm-es csatos tortaformába és süssük 180 fokon kb. 30 percig. Fekete fehér torta 2. Ha kihűlt, tegyük a hűtőbe, a formából ne vegyük ki. Olvasszuk meg gőz fölött a fehér csokit, közben verjük fel a tojások sárgáját a porcukorral. Oldjuk fel a zselatint egy kevés meleg vízben, majd adjuk hozzá a csokihoz a tojásokkal együtt. Verjük habbá a tejszínt, tegyük a krémbe és óvatos mozdulatokkal keverjük össze.
Akkor azt még álmodni sem mertem, hogy ekkorát és ilyen kaliberű tortát készítünk. Egyre közeledett ez az októberi dátum, majd egyre jobban kezdtünk felcsigázódni és ötletelni. Találkoztunk személyesen is megbeszéltük mi hogyan legyen, milyen elképzelések vannak. Imádtam minden egyes találkozót is, olyan jól éreztük magunkat. Hajlamosak vagyunk/lennénk órákon át beszélgetni is akár, mindig vannak nagy nevetések, azt hiszem igazán összhangban vagyunk. :-) Gabi a tortatálcát mutatja be Az aranyköpések itt sem maradtak el természetesen és volt, aki egy maximálisan kivehető keményítős tenyér lenyomattal a combján és egy fél pár fülbevalóval érkezett a találkozóra! :-) A keményítő lenyomat:-) Az orchidea prototípusa a kezeim között. Az első pillanatban széttört... :-) Próbafestés Kitaláltuk, felosztottuk, hogy ki mit készít majd el és nagyon nagy izgalmak közepette belevágtunk. Fekete fehér torta 18. Nem is mondom mennyi aggódás, izgalom, telefonhívások és eszmecserék, kétségbeesések, helyzetjelentések következtek.
Egyenletesen kenjük rá a kihűlt tésztára a krémet. A tetejét díszítsük csokiforgácsokkal. Hagyjuk a hűtőben legalább 6 órán át, de az sem baj, ha egy éjszakára marad. Eddig 0 embernek tetszett ez a recept
Vannak olyan családi receptek, amelyek örök érvényűek. Ilyen a fekete-fehér torta, amelynek a tésztája liszt nélkül készül. A nagymamám mindig azt mondja, hogy drága sütemény, amelyikbe sok tojás kell. A fekete-fehér torta ilyen szempontból igazi luxuscikk, hisz egy fél tálca tojás kell hozzá. Ellenben nagyon finom, sőt a tésztája liszt helyett darált mandulával készül. Hozzávalók A torta tésztájához: 31 deka őrölt mandula 13 deka vaníliás cukor 3 deka morzsa 21 deka főzött olvasztott csokoládé 21 deka vaj 14 tojássárgája 1 egész tojás 5 tojás fehérje A tortakrémhez: 25 deka vaníliás cukor 5 tojásfehérje kb. egy fél tábla csokoládé A mandulát, a vaníliás cukrot, a morzsát a csokoládét és a vajat géppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a 14 tojássárgáját, az 1 egész tojást és az öt tojás habját. A masszát tortaformába tesszük és vigyázva sütjük, mert hamar elég. Fekete ribizli-karamellizált fehér csoki. Hagyjuk a tésztát kihűlni, közben nekiállunk a krémnek. A vaníliás cukrot kevés vízben megspinneljük/két ujjunk között szálat kell tudni húzni/, majd 5 tojás habjába a cukorszirupot meleg helyen lassan beleöntjük.
Burkolt tortánál: A felvert tejszínbe csurgatom a vízben feloldott zselatint, és még verek egy kicsit így is a tejszínen. Ilyenkor az összes mazsolát belekeverem a krémbe, hisz kívülről már vajkrémmel fogom lekenni. Fekete-fehér torta: 6 tojásból vizes piskóta lett kisütve, kerek tortaformába. Betöltöttem oroszkrémmel, lekentem vajkrémmel. A tetejére vágtam ki kör fekete marcipánt, majd leburkoltam az egészet fehér unideccel. A közepéről lekezdtem a bevágást, majd kifelé fordítottam, és így látszódott alóla ki a fekete. Fekete marcipánt nyújtottam ki, és a szalagvágómon a fodros mintát tettem fel, és azzal szabtam ki a függőleges csíkokat. Nagyon drága ez az eszköz, de nagyon megszerettem, sokat segít ám! Fekete erdő torta – Cukorfalat Cukrászda és Kávéház. A két csík közé pedig 3 szívet tettem függőlegesen. Alját gyöngysormintázó segítségével készítettem, méghozzá 10 mm-essel. Na ez is egy csuda jó találmány! :) Mivel Viki névnapjára készítettem, így jutott eszembe az, hogy a tetejébe a nevét szúrom. Felemásan azt is fekete-fehéren:)
Motel Next Győr Győrben, a városközponttól 2 km-re helyezkedik el a modern, kényelmes két szintes motel. 15 db kétágyas szobája 30 fő elhelyezését tudja biztosítani. A kényelmes szobákhoz zuhanyzó, WC áll a vendégek rendelkezésére. Kiválóan alkalmas átutazóknak, akik egy hosszú fáradságos út után kipihenve, felfrissülve folytathatják útjukat. Wifi és saját parkoló biztosítja a vendégek kényelmét. SzrL felhasználó adatlapja - 5 szállásértékelés. Árai nem személyre szabottan, hanem szobaárban kerültek kialakításra. A városközpont 2 km-re érhető el, ahol megcsodálhatják a gyönyörű műemlék épületeket. A város sok látnivalóval és kikapcsolódási lehetőséggel várja vendégeit. Aktív pihenést biztosítanak a fürdőhelyek, az állatkert, vízisportok, lovaglás, horgászás, sétakocsikázás, repülés hőlégballonnal, bowling, gokart, tenisz, túrázás és sok egyéb lehetőség. A kultúrát és művészetet kedvelőket múzeumok, galériák, színház, kiállítások várják. Nyáron a szabadtéri rendezvények, koncertek, fesztiválok vonzzák a turistákat. Győrben nem lehet unatkozni.
DANA Hungary KFt. RUDOLPH Logistik Pálffy Étterem LUXURIUM Szolárium CulinArt MOTEL NEXT Győri Nemzeti Színház PATENT Security MATUSZ-VAD Zrt. OTP Travel Széleshús Kft. BALFI Ásványvíz PET-PACK Kft Prémium Tours Airsfoft Depo Modell Hungary Coca Cola Pizza Hut ÉGÁZ Rt. (SZUEZ) Budapesti Főpolgárm. H. 🕗 åbningstider, 1, Császár magánút, tel. +36 30 478 8246. Graboplast Dent Art Technik Kft. Széchenyi Irodaház Smile Zentrum Győri Fotóklub Premierfloors Sopron Polgármesteri H. FLESCH Mosonmagyaróvár Pesti Házak ZRt. FŐKEFE VISEGRÁDI Ásványvíz MESSE Gáz MURÁNYI Kereskedőház CARANT Kft. PERKOR Kft. PANNON AQUA LINEA BÚTOR AVALON HIRDOSTAL
5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 3 Kényelem 3 Szolgáltatások 4 Elhelyezkedés Jó 2013. augusztus 17. a párjával járt itt 2 éjszakára mentünk a Mátrába. Ezt a szállást választottuk, mert aránylag olcsó szálláson pihenni, amiben van némi extra is. Előnyök: kedvező ár, bármikor használható uszoda, jakuzzi, szauna. Reggeli az árban, szép helyen van, a kert gyönyörű. Szép Kártyát elfogadnak. Motel next győr co. Kedves a személyzet. 5 Személyzet 4 Tisztaság 4 Ár / érték arány 2 Kényelem 4 Szolgáltatások 3 Étkezés 4 Elhelyezkedés
× Figyelem! Az Ön által felkeresett archív weboldal már nem frissül. Amennyiben Győr Megyei Jogú Város megújult honlapjára szeretne ellátogatni, úgy kattintson ide: Figyelem! Az Ön által felkeresett archív weboldal már nem frissül. Amennyiben Győr Megyei Jogú Város megújult honlapjára szeretne ellátogatni, úgy kattintson ide:!